Peut-on manger des châtaignes et du tofu séché ensemble ? Quels sont les avantages de manger des châtaignes et du tofu séché ensemble ?

Le tofu séché est riche en nutriments, notamment en lécithine de soja, tandis que les châtaignes contiennent une certaine quantité de protéines et une variété d'oligo-éléments, et les couleurs des deux sont très similaires. De nombreux amis qui aiment les délicieuses collations veulent savoir si les châtaignes et le tofu séché peuvent être mangés ensemble ? Vous pouvez ouvrir le réseau de connaissances de l'encyclopédie pour en savoir plus !

Contenu de cet article

1. Peut-on manger des châtaignes et du tofu séché ensemble ?

2. Quels sont les avantages de manger des châtaignes et du tofu séché ensemble ?

3. Comment préparer de délicieuses châtaignes et du tofu séché

Peut-on manger des châtaignes et du tofu séché ensemble ?

Vous pouvez les manger ensemble.

Les châtaignes sont de nature chaude et de goût sucré. Ils sont riches en amidon, en protéines, en sucre et en divers éléments minéraux. Le tofu séché est de nature neutre et a un goût sucré. Il contient principalement de l’eau, des protéines, des graisses, des glucides, du calcium, du phosphore, du potassium et d’autres oligo-éléments. Les deux sont riches en nutriments, ne produisent pas de réactions indésirables sur le corps et peuvent être consommés ensemble.

Quels sont les avantages de manger des châtaignes et du tofu séché ensemble ?

1. Complément alimentaire

Le tofu séché est riche en protéines et en une variété d’acides aminés, tandis que les châtaignes contiennent également beaucoup de protéines, de calcium, de zinc et d’autres minéraux. Les deux ont une valeur nutritionnelle élevée. Les manger ensemble peut compléter le corps humain en nutriments essentiels et maintenir ses propres fonctions physiologiques.

Les châtaignes et le tofu séché étant riches en vitamine C et en vitamine A, ces nutriments ont de bons effets antioxydants. Les manger ensemble est bénéfique pour la peau, blanchissant et hydratant dans une certaine mesure, lissant la peau rugueuse et atténuant les taches.

Les châtaignes sont de nature chaude et pénètrent dans le méridien de la rate. Ils contiennent certains composants d'amylase et de polyphénol oxydase, tandis que le tofu séché contient beaucoup de glucides. Les manger ensemble peut aider au métabolisme des graisses. Par conséquent, les manger ensemble est bénéfique pour la fonction de digestion et d'absorption de la rate et de l'estomac, et a pour fonction de renforcer la rate et de nourrir l'estomac.

Le tofu séché est riche en nutriments, notamment en lécithine de soja, tandis que les châtaignes contiennent une certaine quantité de protéines et une variété d'oligo-éléments. Par conséquent, les manger est bénéfique pour les nerfs et les vaisseaux sanguins et peut favoriser le développement et la croissance du cerveau.

Comment préparer de délicieuses châtaignes et du tofu séché

Ingrédients : châtaignes, tofu séché, viande de canard, sauce soja claire, sauce soja foncée, feuilles de laurier, sucre candi, vin de riz, gingembre et ail.

pratique:

1. Ajoutez la quantité appropriée de vin de riz à l'eau froide, versez la viande de canard et laissez tremper pendant une demi-heure, puis blanchissez la viande de canard pour éliminer l'odeur de poisson.

2. Ensuite, épluchez les châtaignes et coupez le tofu séché en tranches et réservez.

3. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir le gingembre et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

4. Ajoutez la viande de canard et le tofu séché, versez le vin de riz et faites sauter. Après un moment, ajoutez la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le sucre candi, les feuilles de laurier et la poudre d'anis étoilé et continuez à faire sauter pendant un moment.

5. Ajoutez la quantité appropriée d’eau, couvrez la casserole et laissez mijoter à feu moyen. Ajoutez les châtaignes après une demi-heure et laissez mijoter environ 20 minutes avant de servir.

Ingrédients : pieds de porc, tofu séché, châtaignes, sucre candi, anis étoilé et cannelle.

Ingrédients auxiliaires : vin de riz, poudre de cinq épices, ail, gingembre, sauce soja et sel.

pratique:

1. Blanchir les pieds de porc dans l’eau et réserver.

2. Mettez le gingembre, l’ail, l’anis étoilé et la cannelle dans l’autocuiseur et ajoutez un peu d’eau. Il n'en faut pas trop.

3. Ajoutez ensuite le vin de riz et la poudre de cinq épices, couvrez l'autocuiseur et laissez cuire 20 minutes !

4. Retirez l'autocuiseur, mettez-le dans un wok, ajoutez les châtaignes et le tofu séché. Ajoutez ensuite la sauce soja

5. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la soupe devienne épaisse, puis ajouter du sel au goût.