Lorsque nous ouvrons l'application de livraison de nourriture, des fondues épicées, des barbecues, du thé au lait, des gâteaux et d'autres plats délicieux apparaissent progressivement. On ne sait vraiment pas quoi manger, alors pourquoi ne pas avoir un peu de tout ! Lorsque nous sommes rassasiés de nourriture et de boisson, allongés sur nos sièges avec contentement, savourant la délicatesse du repas, je me demande si nous pouvons ressentir les dommages que la suralimentation cause au corps. La nourriture est le besoin primaire des gens, ce qui est un thème éternel. Cependant, avec le développement de l’économie et le progrès technologique, nos vies sont devenues progressivement plus riches, et notre structure alimentaire et nos habitudes alimentaires ont également subi d’énormes changements. Parallèlement au changement de structure alimentaire, diverses maladies chroniques sont apparues, telles que le diabète, l'hyperuricémie, l'hypertension, l'obésité, l'athérosclérose, l'ostéoporose... Il est préférable de poser la nourriture dans votre main et de regarder quel genre de mal manger et boire trop peut causer à notre corps. Si vous aimez les sucreries, faites attention à ne pas tomber dans la tentation du sucré. Manger du sucre peut en effet rendre les gens heureux, mais une alimentation riche en sucre s’accompagne d’un vieillissement cutané, de dommages à la barrière cutanée, d’une prise de poids, d’une résistance à l’insuline et d’un risque de diabète à long terme. Les femmes sont également exposées au risque de cancer du sein. Pour les enfants, une alimentation riche en sucre est synonyme de caries dentaires. De plus, des études menées ces dernières années ont montré qu’un régime alimentaire riche en sucre peut provoquer des maladies mentales à l’adolescence. Chez les personnes âgées, un régime riche en sucre consommera trop de calcium dans le corps, provoquant l’ostéoporose, qui peut facilement conduire à des chutes et des fractures, et donc présenter un risque mortel. Si vous aimez les saveurs fortes et les aliments salés, vous devez être conscient des dangers d’un régime riche en sel. Une consommation excessive de sel est étroitement liée aux maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, un régime riche en sel peut également réduire la fonction immunitaire et affaiblir la capacité antibactérienne. Si vous aimez la nourriture épicée, vous connaissez sûrement l'embarras de rester dans les toilettes. La capsaïcine peut irriter la muqueuse gastro-intestinale et accélérer la motilité intestinale, provoquant ainsi des diarrhées et des douleurs abdominales. Si la muqueuse gastrique est déjà endommagée, continuer à manger des aliments épicés et irritants augmentera le risque de saignement gastrique. Si vous aimez boire, vous ne pourrez jamais boire suffisamment lorsque vous êtes avec vos bons amis. Vous devez alors être familier avec les maux de tête et les nausées causés par la gueule de bois. La consommation d’alcool peut entraîner des maladies cardiovasculaires, des maladies cérébrales, des maladies neurologiques, des lésions hépatiques ou une maladie alcoolique du foie. Des études ont également montré que les personnes qui rougissent après avoir bu sont plus susceptibles de développer la maladie d’Alzheimer et présentent un risque considérablement accru de cancer gastrique. Cela est dû au fait qu’une mutation génétique se produit chez ces personnes, augmentant considérablement le risque de cancer gastrique. Si vous aimez manger des aliments gras, comme du poulet frit et du coude de porc, je pense qu'à long terme, votre apparence deviendra grasse, grasse et brillante comme la nourriture que vous mangez. Un régime riche en graisses contient non seulement beaucoup de graisses, ce qui affecte la glycémie et les lipides sanguins d'une personne, mais régule également le centre de satiété du cerveau, ce qui conduit à une suralimentation. Après en avoir mangé une, on a envie d'en manger une deuxième bouchée. C'est pourquoi nous ne pouvons pas arrêter de manger du poulet frit une fois que nous avons commencé, et nous pouvons toujours en manger deux bouchées même lorsque nous sommes rassasiés. Un régime riche en graisses peut entraîner l’athérosclérose, ce qui entraîne un risque considérablement accru de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. De plus, un régime riche en graisses peut perturber la fonction des cellules immunitaires du corps en modifiant les micro-organismes intestinaux, augmentant ainsi le risque de cancer de l’intestin. Avec les progrès rapides de la science et de la technologie et le développement rapide de l’économie, les humains se sont libérés du mode de vie basé sur la chasse et la cueillette. Ils ont également manipulé leur propre environnement nutritionnel, leur environnement social et leur environnement naturel en s'installant, en développant l'agriculture et une culture sociale complexe, et ont réalisé le processus allant de la « recherche » de nourriture à la « création » de nourriture et au « contrôle » de la nourriture. Ils ont mis fin à la dépendance à l’égard des aliments naturels pour survivre et sont entrés dans une ère de grande abondance matérielle ainsi que dans une ère de forte incidence des maladies chroniques. Comme le dit « A Tale of Two Cities », nous vivons à la fois dans la meilleure et dans la pire des époques. Références : [1]Organisation mondiale de la santé, Apport en sucre pour les adultes et les enfants (2015) ; www.who.int/publications/i/item/9789241549028. [2]Hirai S, Miwa H, Tanaka T et al. Les régimes riches en saccharose contribuent à l'angiopathie cérébrale avec altération de l'absorption du glucose et à des dysfonctionnements cérébraux supérieurs liés à la psychose chez la souris. Sci Adv. 12 novembre 2021 ;7(46):eabl6077. doi: 10.1126/sciadv.abl6077. Epub 10 novembre 2021. PMID : 34757783 ; ID PMC : PMC8580307. [3] Su Rong, Yu Deshui. Les dangers et la prévention de l’hyperlipidémie[J]. Médecine contemporaine chinoise, 2009, 16(08) : 128-129. [4] Liu Guojing, Hu Xiaolei, He Fazhong, Zhang Wei. Progrès de la recherche sur l’ostéoporose dans le diabète sucré de type 2[J]. Bulletin pharmacologique chinois, 2016, 32(10) : 1333-1336. [5] Wang Song, Song Jinping, Guo Lirong. Progrès de la recherche sur l’effet d’un régime riche en sel sur la pression artérielle[J]. Journal des maladies cardiopulmonaires et vasculaires, 2018, 37(02) : 169-171. [6] Qiu Ping, Li Xiang, Kong Desong, Zeng Shanjing, Zu Yawei, Wang Yun, Pan Suhua. Nouveaux progrès dans l’étude de la pathogénèse de la maladie alcoolique du foie[J]. Bulletin pharmacologique chinois, 2014, 30(02):160-163. |
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