Quels sont les bienfaits de boire de la soupe aux prunes aigres ? Peut-on boire une soupe de prunes acidulées avec du vin rouge ?

Dans la vie quotidienne, vous pouvez préparer à la maison une soupe aux prunes aigres avec différentes saveurs selon vos goûts. La soupe aux prunes aigres favorise le qi et soulage la stase sanguine, favorise la production de fluides corporels et étanche la soif, consolide le qi pulmonaire, soulage l'agitation et calme l'esprit. En boire régulièrement peut en effet guérir les maladies, maintenir la santé et renforcer le corps. C'est une boisson santé rare pendant l'été chaud. Alors que le niveau de vie des gens continue de s’améliorer, boire du vin rouge est également un moyen pour les gens de profiter de la vie. Peut-on boire une soupe de prunes acidulées avec du vin rouge ? Découvrez ce que dit Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Quels sont les bienfaits de boire de la soupe aux prunes aigres ?

2. Peut-on boire une soupe de prunes acidulées avec du vin rouge ?

3. Combien de temps peut-on conserver la soupe aux prunes aigres ?

Quels sont les bienfaits de la soupe aux prunes aigres ?

En termes d'ingrédients nutritionnels, les prunes acides sont riches en acides organiques, tels que l'acide citrique, l'acide malique, etc. Parmi eux, il existe un acide citrique spécial qui peut inhiber efficacement l'acide lactique et expulser les substances nocives qui provoquent le vieillissement des vaisseaux sanguins. Une teneur excessive en acide lactique dans le corps est une cause importante de fatigue. Par conséquent, lorsque vous travaillez tard le soir ou que vous vous sentez mentalement épuisé, boire une tasse de soupe aux prunes aigres peut vous aider à vous rafraîchir et à revitaliser vos muscles et vos tissus vasculaires. De plus, de nombreuses substances acides peuvent favoriser la sécrétion des glandes salivaires et des glandes gastriques, ce qui peut non seulement favoriser la production de fluides corporels et étancher la soif, mais également prévenir le mal des transports en voyage ou vous aider à vous dégriser après avoir trop bu.

Les prunes acides contiennent de nombreuses vitamines, notamment la vitamine B2, dont la teneur est des centaines de fois supérieure à celle des autres fruits. Bien que son goût soit acide, c'est un aliment alcalin. Si vous mangez trop d’aliments acides comme la viande, boire de la soupe aux prunes aigres aidera à équilibrer le pH du sang dans votre corps.

Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les personnes souffrant d’un feu hépatique excessif devraient manger davantage de prunes acides. Il peut non seulement calmer le feu du foie, mais également aider la rate et l'estomac à digérer et à nourrir le foie. De plus, les prunes aigres sont des pastilles naturelles pour la gorge qui peuvent hydrater en douceur la gorge enflammée et soulager la douleur.

Dans la vie quotidienne, vous pouvez préparer à la maison une soupe aux prunes aigres avec différentes saveurs selon vos goûts. Par exemple, utilisez 20 grammes de prune aigre, 10 grammes de réglisse, 10 dattes rouges, ajoutez une quantité appropriée de sucre blanc et faites cuire une soupe de dattes rouges et de prunes aigres, qui peut étancher la soif et renforcer la rate. Ou vous pouvez utiliser 100 grammes de haricots mungo, 50 grammes de prunes aigres, ajouter du sucre et les cuire dans une soupe de haricots mungo et de prunes aigres, qui peut dissiper la chaleur, soulager la chaleur estivale, favoriser la salivation et soulager la toux.

Il est toutefois préférable que les enfants consomment moins de produits à base de prunes acides. Étant donné que leur structure muqueuse gastrique est faible et ne peut pas résister à l’érosion continue des substances acides, il est facile de provoquer des ulcères gastriques et duodénaux au fil du temps.

Peut-on boire une soupe de prunes acidulées avec du vin rouge ?

La soupe aux prunes aigres favorise le qi et soulage la stase sanguine, favorise la production de fluides corporels et étanche la soif, consolide le qi pulmonaire, soulage l'agitation et calme l'esprit. En boire régulièrement peut en effet guérir les maladies, maintenir la santé et renforcer le corps. C'est une boisson santé rare pendant l'été chaud.

Les experts en nutrition soulignent qu’il est préférable de ne pas boire de soupe de prunes acides avec du vin rouge. Bien que les deux ne soient pas incompatibles, le goût sera très différent, surtout le vin blanc sec. Le vin blanc sec est acide et l'acidité de la soupe aux prunes acides est plus élevée, ce qui donnera au vin un goût amer.

En même temps, les personnes ayant des problèmes d’estomac ne sont pas aptes à boire de la soupe aux prunes aigres. La stimulation de la soupe aux prunes aigres et de l'alcool ensemble peut facilement provoquer des troubles gastro-intestinaux, elle n'est donc pas recommandée.

En même temps, il est préférable que les enfants mangent moins d’aliments à base de prunes acides. Étant donné que leur structure muqueuse gastrique est faible et ne peut pas résister à l’érosion continue des substances acides, il est facile de provoquer des ulcères gastriques et duodénaux au fil du temps.

Il convient de noter que si vous buvez de grandes quantités de vin rouge, cela aura des effets néfastes sur le cœur et peut également entraîner une myocardite alcoolique. De plus, une consommation excessive d’alcool est mauvaise pour le cerveau, le pancréas et le foie. De plus, si vous mangez du foie de porc en buvant du vin rouge, cela ne favorisera pas l’absorption du fer par l’organisme.

Combien de temps peut-on conserver la soupe aux prunes aigres ?

La soupe aux prunes aigres peut être conservée au réfrigérateur pendant trois jours, il est donc préférable de la boire à temps. Pendant les saisons chaudes, la plupart des gens achètent des prunes noires et préparent leur propre thé (certains utilisent des baies de laurier à la place des prunes noires), ajoutent du sucre pour éliminer l'acide et le boivent après l'avoir refroidi.