Pourquoi certaines personnes se sentent-elles plus somnolentes lorsqu’elles boivent du café ? Ou peut-être est-ce parce que…

Réviseur de cet article : Chen Haixu, directeur adjoint et superviseur principal du deuxième centre médical de l'hôpital général de l'APL

En tant que boisson « vitale » pour les travailleurs, le café est devenu un « standard » quotidien pour de nombreuses personnes. Mais certaines personnes se sont transformées en « jeunes hommes énergiques » après en avoir bu, tandis que d’autres n’ont rien ressenti du tout, ou se sont même senties plus somnolentes. Est-ce que c'est... payer pour une tasse de faux café ?

Pour comprendre pourquoi certaines personnes se sentent plus somnolentes après avoir bu du café, nous devons d’abord comprendre pourquoi le café réveille les gens.

Un bon couple qui s'est séparé

La caféine contenue dans le café est une substance importante qui nous maintient éveillés. La présence de caféine ne rend pas le cerveau plus excité, mais nous aide à éviter que le cerveau ne se sente somnolent.
Ce qui nous rend somnolents dans la vie quotidienne, ce sont l’adénosine et les récepteurs d’adénosine dans le corps. Ils sont comme une prise et une fiche. Une fois que les deux parties « se voient » et « connectent le pouvoir », l'activité des cellules nerveuses des personnes sera affaiblie et la somnolence viendra naturellement.

La caféine a une apparence très trompeuse et est très similaire à l'adénosine, elle peut donc se déguiser en adénosine et empêcher la véritable adénosine et les récepteurs d'adénosine de « s'énergiser ». De cette façon, l’adénosine responsable de votre somnolence devient inutile et vous ne pouvez que regarder dans le vide.
Même si le corps continue de produire de l’adénosine, les nerfs restent alertes en raison du blocage de la caféine.
Boire du café pour vous rafraîchir va surexploiter prématurément l’énergie de votre corps. Lorsque la caféine est métabolisée hors du corps, l’adénosine et les récepteurs d’adénosine se réunissent à nouveau et vous vous sentirez somnolent !
Puisqu’on l’appelle un « artefact prolongeant la vie », pourquoi certaines personnes se sentent-elles encore somnolentes après en avoir bu, ou même plus somnolentes à mesure qu’elles boivent ?

Pourquoi avez-vous plus sommeil à mesure que vous buvez du café ?

Il y a de nombreuses fois où la caféine ne fonctionne pas, et ce n'est pas parce qu'il y a un problème avec votre café, mais pour les raisons suivantes.

Déterminé par les gènes. Les gènes déterminent la sensibilité des récepteurs d’adénosine de chaque personne à la caféine. Certaines personnes ont une très faible sensibilité ou sont même immunisées à la caféine. Dans ce cas, même s’ils boivent plus de café, il n’y aura pas d’effet significatif.
Dans le même temps, les gènes déterminent également la vitesse du métabolisme du café, c'est pourquoi certaines personnes peuvent se sentir énergiques toute la journée après avoir bu une tasse de café, tandis que d'autres ne peuvent le maintenir que pendant un certain temps. Si vous êtes insensible à la caféine et que votre corps la métabolise rapidement, le café aura un effet limité pour vous rafraîchir.

Boire trop tard. La fonction de la caféine est d'empêcher l'adénosine et les récepteurs d'adénosine d'être « ensemble », mais si la caféine pénètre trop tard dans le corps, l'adénosine et les récepteurs d'adénosine ont été « verrouillés ». À l’heure actuelle, l’effet de la caféine est très limité. Vous pouvez bâiller à la dernière seconde et vous endormir la seconde suivante.
Boire trop. Si vous buvez de grandes quantités de café pendant une longue période, votre corps s’habituera à la caféine et développera une tolérance, ce qui entraînera une diminution du nombre de récepteurs d’adénosine libérés dans le cerveau. Autrefois, vous pouviez rester éveillé toute une journée avec une seule tasse de café, mais maintenant, vous devrez peut-être boire un seau de café. Il est temps de « lâcher prise » de manière appropriée. Après tout, c’est la distance qui crée la beauté.
La caféine est plutôt un diurétique. La caféine a un effet diurétique très évident, qui pousse les gens à aller fréquemment aux toilettes. À ce stade, le corps a besoin de reconstituer son eau à temps pour éviter la déshydratation. Après tout, le manque d’eau affaiblit également le corps et l’épuise mentalement. Si votre corps n’est pas suffisamment hydraté après avoir bu du café, vous pouvez également vous sentir somnolent.
Il y a trop de sucre dans le café. Le café aromatisé que nous buvons tous les jours contient beaucoup de sucre en plus de la caféine. Si une grande quantité de sucre est consommée sur une courte période de temps, elle sera rapidement absorbée dans le sang. L’augmentation rapide de la glycémie amènera le corps à libérer de l’insuline à temps pour aider le corps à réduire la glycémie. L’insuline peut rendre les gens somnolents.
De plus, boire trop de café sucré avec beaucoup de crème et de sucre a une conséquence plus directe : la prise de poids.

Comment boire plus sobrement ?

Puisque vous choisissez de boire du café, vous souhaitez également garantir l’effet rafraîchissant. Voici quelques bonnes façons de boire du café.
Boire à l'avance. N'attendez pas d'avoir sommeil pour boire, sinon, lorsque la caféine aura atteint les récepteurs d'adénosine, il sera peut-être trop tard. Si vous souhaitez maximiser l’effet de la caféine, il est préférable de la boire à l’avance afin de pouvoir en profiter.
Si vous voulez être éveillé l'après-midi, il est préférable de le boire le matin. Si vous voulez rester éveillé la nuit, il est préférable de le boire l'après-midi. Si vous voulez rester éveillé toute la journée, buvez simplement beaucoup de café.

Buvez moins quotidiennement. Si vous voulez que cela fonctionne au moment critique, vous devez contrôler votre consommation de caféine au quotidien. La caféine ne bloque que temporairement la liaison de l’adénosine aux récepteurs. Si vous êtes déjà tolérant à la caféine, il est recommandé de « l’arrêter » pendant un certain temps. Après tout, la caféine est une bonne ligne de défense en cas d’urgence.
Maintenant que vous avez adopté la bonne posture pour boire du café, vous savez comment choisir et boire du café à l’avenir. Bien sûr, si vous voulez que votre corps compte sur lui-même pour fournir suffisamment d’énergie, l’exercice régulier peut être plus efficace que le café !