Quelle est la différence entre le melon miel et le cantaloup ? Façons créatives de manger du melon Hami

Le melon Hami est une spécialité de la région de Hami dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang de mon pays. Il a une saveur unique, une chair épaisse, un goût croquant et rafraîchissant et une teneur en sucre relativement élevée, jusqu'à 21 %. Les formes des melons Hami comprennent l'ovale, l'ovale, le long bâton, le rond, etc. Alors, quelle est la différence entre le melon miel et le cantaloup ? Ouvrons l’article ci-dessous pour le découvrir.

Contenu de cet article

1. La différence entre le melon miel et le cantaloup

2. Façons créatives de manger du cantaloup

3. Quel type de jus est-il préférable de boire avec le melon Hami ?

Différence entre le melon miel et le melon Hami

Différentes formes : Les melons miel sont sphériques, aplatis ou elliptiques ; Les melons Hami sont elliptiques, ovales, longs bâtons, ronds, etc. Différentes origines : les melons miel sont principalement produits en Chine, au Kazakhstan, au Kirghizistan et ailleurs, tandis que les melons Hami sont principalement produits en Chine.

Le melon miel est une plante grimpante vivace de la famille des Cucurbitacées. Il existe des variétés telles que le melon miel Hetao et le melon miel banane. Sa chair est croquante, juteuse et extrêmement sucrée, avec un fort arôme de fruits tels que la poire, la pomme, la banane et la pêche.

Le melon Hami est une spécialité de la région de Hami dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang de mon pays. Il a une saveur unique, une chair épaisse, un goût croquant et rafraîchissant et une teneur en sucre relativement élevée, jusqu'à 21 %.

Il existe de nombreuses variétés de melons Hami, notamment Huangdanzi, Naxigan, Baozikekouqi, Heimiaomi Jigan, Qingmapi Mi Jigan et le melon d'hiver Qingpi.

Façons créatives de manger du melon Hami

1. Soupe de melon miel, de trémelle et de dattes rouges

Ingrédients : Melon Hami 1500g

Accessoires : Tremella, dattes rouges, goji

Astuce : les dattes rouges et le cantaloup sont tous deux sucrés. Si vous l'aimez plus sucré, vous pouvez ajouter du sucre à votre goût.

2. Boulettes de poulet au melon miel

Ingrédients principaux : 300 g de cuisses de poulet, 300 g de cantaloup

Accessoires : huile, sel, amidon, poudre de poulet, sucre, vinaigre blanc, sauce tomate, oignon vert haché

Astuce : Après avoir ajouté les boules de cantaloup, faites-les revenir rapidement à feu vif.

3. Melon Hami frit croustillant

Ingrédients : 300 g de cantaloup, 1 poivron vert

Accessoires : 10 cuillères à café d'huile végétale, 3 g de sel, 2 g de sauce soja de première qualité, 1 g d'essence de poulet

Conseil : utilisez du cantaloup à peau épaisse, c'est-à-dire du cantaloup qui n'est pas trop mûr.

Si vous aimez la viande, ajoutez les tranches de viande et faites-les revenir ensemble. Ne faites pas revenir ce plat trop longtemps.

Quel jus est le meilleur avec le cantaloup ?

Juste de la pastèque. Mais cela réduira la douceur ; pomme plus cantaloup, coupez la pomme et le cantaloup en deux, le goût est très parfumé; cantaloup plus jus d'orange, coupez le cantaloup en tranches et pressez le jus, ajoutez le jus d'orange et coupez-le en deux.

1. Melon Hami comme base

Lorsque vous choisissez des fruits pour faire du jus avec du cantaloup, vous devez d'abord comprendre les connaissances de base du jus de cantaloup. Les fruits tels que le cantaloup, la pastèque et divers melons n'ont pas un goût prononcé en eux-mêmes et leur fonction principale est d'apporter une délicieuse douceur au jus.

2. Choisissez le bon fruit

Il est donc plus facile de presser le jus du cantaloup et d’autres fruits ensemble. Tant que les aliments que vous pressez avec le cantaloup n'entrent pas en conflit avec le cantaloup et n'affectent pas l'un l'autre, vous n'avez qu'à considérer le goût.

3. Accompagnez de fruits adaptés

Si vous souhaitez une saveur plus riche, vous pouvez ajouter de la mangue, de la papaye, de l'ananas et d'autres fruits. Le jus pressé une fois mélangé au cantaloup ressemblera davantage à un smoothie et aura une saveur unique. Il n'est pas recommandé d'utiliser des pommes, des poires et des bananes comme combinaison principale car elles s'oxydent facilement et la couleur n'est pas bonne.

4. Pas besoin d'ajouter de l'eau lors de l'extraction du jus

Le melon Hami lui-même est un fruit avec un taux de production d'eau relativement élevé, donc lorsque vous utilisez du melon Hami et d'autres ingrédients pour faire du jus, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau. N'oubliez pas que le melon Hami est riche en sucre, les personnes ayant une glycémie élevée doivent donc le consommer avec prudence.