Où le Xinyang Maojian est-il principalement produit ? Quel est l'arôme du Xinyang Maojian

Xinyang Maojian appartient à la catégorie des thés verts. L'un des dix thés les plus célèbres de Chine et une spécialité célèbre de la province du Henan. Il a été créé par des producteurs de thé Han au début de la République de Chine. En gros, ils peuvent être divisés en parfum floral, parfum tendre, parfum sucré, parfum frais, parfum de châtaigne, etc. Le même arôme peut varier en pureté, en hauteur et en durée. Vous trouverez ci-dessous une introduction détaillée à leurs différents types. J'espère qu'après l'avoir lu, vous serez en mesure de les distinguer plus clairement et que cela vous sera utile dans votre vie.

Contenu de cet article

1. Où le Xinyang Maojian est-il principalement produit ?

2. Quel est l'arôme du Xinyang Maojian ?

3. Tabous de boire du Xinyang Maojian

Où le Xinyang Maojian est-il principalement produit ?

Xinyang Maojian, également connu sous le nom de Yu Maofeng, est principalement produit dans la ville de Xinyang, le comté de Xinxian, le comté de Shangcheng et la région des montagnes Dabie sur le territoire. Un thé traditionnel célèbre de la nationalité Han, appartenant à la catégorie des thés verts. L'un des dix thés les plus célèbres de Chine et une spécialité célèbre de la province du Henan. Il a été créé par des producteurs de thé Han au début de la République de Chine.

La zone géographique où le Xinyang Maojian est produit est définie comme suit : au nord, elle s'étend jusqu'à la rivière Huaihe ; au sud, il s'étend jusqu'au versant nord des monts Dabie, comprenant les villes de Tanjiahe, Lijiazhai, Suhe, Kafang, Jianchanghe, Tianpu, Zhouhe, Changzhuyuan, Fushan, Suxianshi et Chenlinzi ; à l'ouest, elle s'étend jusqu'à la jonction des monts Tongbai et des monts Dabie, y compris les villes de Wanggang, Gaoliangdian, Wujiadian, Youhe, Dongjiahe et Xihegang ; à l'est, il s'étend jusqu'aux villes de Chenji, Quanhepu, Zhangguangmiao et Liji dans le bassin de la rivière Quanhe du comté de Gushi. Cela comprend notamment : 128 cantons producteurs de thé sous la juridiction du district de Xihe, du district de Pingqiao, du comté de Luoshan, du comté de Guangshan, du comté de Xin, du comté de Shangcheng, du comté de Gushi et du comté de Huangchuan.

Les zones de production célèbres du thé Xinyang Maojian sont les Cinq Nuages ​​(Montagnes Cheyun, Jiyun, Yunwu, Tianyun et Lianyun), les Deux Bassins (Heilongtan et Bailongtan), une Montagne (Montagne Zhenlei), un Village (Hejiazhai) et un Temple (Temple Lingshan).

Quel est l'arôme du Xinyang Maojian

L'arôme du Xinyang Maojian est unique et élégant, mais il possède également plusieurs arômes différents. En gros, ils peuvent être divisés en parfum floral, parfum tendre, parfum sucré, parfum frais, parfum de châtaigne, etc. Le même arôme peut varier en pureté, en hauteur et en durée.

Le parfum tendre fait référence à l'arôme doux, frais et élégant du thé, qui conserve complètement le parfum original des feuilles de thé fraîches et est principalement utilisé dans la production de thé Xinyang Maojian fin et de haute qualité. Le parfum tendre est produit en faisant légèrement sauter les légumes verts pendant le processus de production. Mais la température doit être bien contrôlée. Aujourd'hui, de nombreux thés Xinyang Maojian ont une odeur herbacée, ce qui est souvent dû à un flétrissement insuffisant ou, pour rendre le thé vert et beau en apparence, la température n'est pas suffisante pendant le séchage. L'arôme très vif fait référence à un parfum fort et piquant, qui est principalement utilisé dans le thé Xinyang Maojian haut de gamme ; L'arôme de châtaigne est également appelé arôme de châtaigne tendre, qui est le doux parfum des châtaignes mûres. C'est parce que le processus de mise à mort est plus lourd pendant le processus de production. Ce type de thé a meilleur goût et nécessite un savoir-faire plus élevé. Il est facile de produire l'arôme du vieux feu ou le parfum du feu, qui est l'arôme du thé avec un léger arôme de caramel. Il est fréquent que le thé soit trop sec ou que la température soit trop élevée, ce qui entraîne la transformation de certains glucides du thé en un arôme de caramel. Lorsque nous distinguons l’arôme du thé Longjing, nous le considérons généralement comme faible, bas et rugueux. Le thé avec une odeur étrange est de qualité inférieure. L'arôme a une concentration élevée, une bonne pureté et une bonne persistance, et le meilleur est celui avec un parfum élevé et durable.

Si l'arôme du Xinyang Maojian est vif ou élégant, durable et agréable au nez, alors ses caractéristiques de qualité sont bonnes.

Tabous de boire du Xinyang Maojian

(1) Ne buvez pas de Xinyang Maojian avant ou après les repas : boire du Maojian à jeun peut facilement augmenter l'acidité gastrique, vous rendant plus affamé. Boire du Xinyang Maojian dans la demi-heure suivant un repas peut affecter l’absorption de nombreux aliments, en particulier du fer.

(2) Les femmes ne doivent pas boire de thé Maojian pendant leurs règles ou pendant la grossesse. La raison est la même que ci-dessus. Les femmes perdent trop de fer pendant leurs règles. Boire du thé Maojian ne facilitera pas l’absorption du fer, ce qui entraînera une faiblesse physique.

(3) Ne buvez pas de thé Maojian lorsque vous prenez des médicaments ou buvez de l'alcool. Le thé peut dissoudre l’efficacité de certains médicaments et leur faire perdre leur fonction médicale initiale. L'alcool contenu dans l'alcool et le thé peut rendre les nerfs plus perturbés. Par conséquent, ne buvez pas de thé Maojian lorsque vous prenez des médicaments ou buvez de l'alcool.

Pour résumer, Xinyang Maojian est un thé vert et présente également les bienfaits du thé vert pour la santé. Lorsque vous buvez du Xinyang Maojian, vous devez faire attention à savoir s'il convient à votre état. Le thé doit être bu de manière saine, ce qui vous sera bénéfique. Sinon, l’impact sur votre santé n’en vaudra pas la peine.