Quel est le goût du thé noir Keemun ? Comment préparer du thé noir Keemun pour un bon goût

Le thé noir de haute qualité sent un parfum de miel séduisant, et il n'est pas bon s'il est trop fort ou trop léger. Si vous aimez boire du thé, en particulier du thé noir Keemun, sentez-le d'abord, puis goûtez-le, votre bouche sera remplie de parfum et l'arrière-goût sera sucré. Une tasse de soupe, deux tasses de thé, trois et quatre sont l'essentiel. Connaissez-vous cette petite astuce pour boire du thé ? Si vous êtes intéressé, ouvrez-le et jetez-y un œil !

Contenu de cet article

1. Quel est le goût du thé noir Keemun ?

2. Comment préparer du thé noir Keemun pour un bon goût

3. Caractéristiques du thé noir Keemun premium

Quel est le goût du thé noir Keemun ?

La forme extérieure du thé Qihong est serrée, fine et uniforme, avec de belles pointes et une couleur foncée (communément appelée « Baoguang ») ; la qualité intérieure est fraîche et parfumée avec l'arôme du miel. Le thé de qualité supérieure contient également le parfum des orchidées (connu sous le nom de « parfum Qimen »), qui est riche et durable ; la couleur de la soupe est rouge vif, le goût est sucré, frais et moelleux, et le fond de la feuille (le résidu de thé après trempage) est rouge vif. La meilleure façon d'apprécier l'arôme intemporel du Qihong est de le boire nature, et il conserve sa saveur même lorsqu'il est ajouté avec du lait frais. C'est le meilleur thé noir à boire au printemps, et il convient également au thé de l'après-midi ou au thé du coucher.

Comment préparer du thé noir Keemun pour un bon goût

1. Méthode de brassage simple

Faire bouillir l'eau. La porcelaine Jing est le meilleur service à thé. Mettez-y environ cinq dixièmes de la capacité de la théière et versez de l'eau bouillante. L'arôme sera vif et durable après l'infusion. Versez-le dans une petite tasse après environ 45 secondes. Sentez-le d'abord, puis goûtez-le. Votre bouche sera pleine de parfum et l’arrière-goût sera sucré.

2. Méthode de brassage Kung Fu

La meilleure façon d’apprécier l’arôme intemporel du thé noir Keemun est de le boire nature. Lors de la préparation du thé noir Gongfu, vous devez généralement utiliser des services à thé en argile violette, des services à thé en porcelaine blanche et des services à thé en porcelaine à fleurs rouges à fond blanc. Le rapport entre le thé et l'eau est d'environ 1:50 et la température de l'eau pour infuser le thé est comprise entre 90 et 95 ℃. La méthode d'infusion du thé noir Gongfu consiste généralement à le préparer dans une théière. Tout d'abord, mettez les feuilles de thé dans la théière selon la proportion, ajoutez de l'eau et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, versez la soupe au thé dans la tasse à thé selon la méthode de versement circulaire et uniformisez la concentration de la soupe au thé. Vous devez le boire lentement et avec précaution. Un bon thé noir Gongfu peut généralement être infusé 2 à 3 fois.

Caractéristiques du thé noir Keemun premium

Le thé noir de haute qualité sent un parfum de miel séduisant, et il n'est pas bon s'il est trop fort ou trop léger. En termes d'apparence, les feuilles de thé doivent être fines et de forme uniforme et ne doivent pas être mélangées avec d'autres feuilles de thé de tailles incohérentes. Une tasse de soupe, deux tasses de thé, les troisième et quatrième tasses sont l'essentiel, et après la cinquième tasse, le temps d'infusion sera plus long. Il est préférable d’utiliser de l’eau bouillante à environ 90 degrés pour infuser du thé noir. La soupe au thé infusé est brun rougeâtre et translucide. Le parfum peut atteindre le cœur et les poumons, et celui qui laisse un arôme sucré persistant dans la bouche après avoir bu est de la meilleure qualité.