Les oublis fréquents sont-ils un signe de la maladie d’Alzheimer ? Manger ces aliments régulièrement peut améliorer votre mémoire !

Expert de cet article : Fu Shufang, Master en sciences alimentaires et ingénierie nutritionnelle, Université agricole de Chine, technicien du Laboratoire national clé des maladies cardiovasculaires

Cet article a été révisé par Li Lin, docteur en sciences alimentaires et professeur au Zhongshan College de l'Université des sciences et technologies électroniques de Chine, et expert en sécurité alimentaire dans la ville de Zhongshan.

Où est mon téléphone portable ?

Où sont mes clés ?

Qu'est-ce que j'allais dire ?

Je crois que ce sont les trois questions que beaucoup d’amis se posent chaque jour.

À mesure que les gens vieillissent, leur mémoire décline progressivement, mais de nos jours, de nombreux jeunes se plaignent souvent d’être de plus en plus oublieux.

Quel est le rapport avec la mémoire humaine ? Existe-t-il un moyen d’améliorer la mémoire ? Discutons bien aujourd’hui.

Qu’est-ce qui détermine la force de la mémoire d’une personne ?

La mémoire fait référence au processus de stockage et de récupération d’informations dans le cerveau. En règle générale, la mémoire des gens décline progressivement avec l’âge, ce qui est un phénomène physiologique normal.

Facteurs physiologiques

L'hippocampe est une zone de notre cerveau responsable du stockage, de la conversion et de l'orientation de la mémoire à court terme. Elle dégénère généralement avec l’âge, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles la mémoire des gens décline progressivement avec l’âge.

De plus, les hormones et les protéines qui protègent et réparent les cellules cérébrales et stimulent la croissance nerveuse diminuent également avec l’âge.

Les personnes âgées souffrent souvent d’une diminution du flux sanguin vers le cerveau, ce qui peut également altérer la mémoire et contribuer au déclin cognitif.

Autres facteurs

Dormir

Des chercheurs de l'Université de Stanford ont découvert qu'après 48 heures de privation de sommeil, les sujets étaient incapables de se souvenir de certaines choses et leur efficacité d'apprentissage chutait à 13 %. Même en cas de manque de sommeil sévère, une sieste de dix minutes peut améliorer la mémoire.

Pour les employés de bureau, rester éveillé tard souvent peut facilement entraîner une perte de mémoire et une incapacité à se concentrer, tandis que pour les personnes âgées, l’insomnie à long terme et une mauvaise qualité de sommeil augmentent le risque de démence.

Mauvaises habitudes de vie, comme fumer et boire

L’alcool a un effet paralysant sur les cellules du cerveau et si vous buvez trop d’alcool régulièrement, cela peut entraîner une perte de mémoire partielle. Fumer non seulement affecte la pression artérielle, réduit l’apport sanguin au cerveau et augmente la résistance vasculaire cérébrale, mais la nicotine qu’il contient endommage également les cellules cérébrales, ce qui peut endommager les fonctions cérébrales.

La perte de mémoire est-elle un signe de démence ?

La maladie d’Alzheimer, également connue sous le nom de démence sénile, est une maladie neurodégénérative progressive dont l’apparition est insidieuse. Elle se manifeste généralement par des troubles de la mémoire, de l'expression et de l'espace, c'est-à-dire par le fait de se perdre souvent, de ne pas connaître l'heure et le lieu, etc.

Selon les statistiques de l’Organisation mondiale de la santé, une personne atteinte de troubles cognitifs naît toutes les 3 secondes dans le monde. Cependant, pour la plupart des gens, les pertes occasionnelles de mémoire à court terme font partie du processus normal de vieillissement et ne sont pas le signe d’un déclin mental grave ou du début de la maladie d’Alzheimer ou d’autres démences. Il n’est donc pas nécessaire d’être aveuglément pessimiste.

La principale différence entre la perte de mémoire liée à l’âge et la démence est que la première n’est pas invalidante.

Bien que la perte de mémoire ait peu d’impact sur notre fonctionnement quotidien et notre capacité à faire les choses que nous voulons faire, la démence se caractérise par un déclin persistant et invalidant de deux ou plusieurs capacités intellectuelles, telles que la mémoire, le langage, le jugement et la pensée abstraite.

Si vous présentez l’un des symptômes suivants, vous pourriez envisager une démence :

difficulté à effectuer des tâches simples (payer des factures, s’habiller convenablement, se laver) ;

Se perdre ou être désorienté même dans des endroits familiers ;

Oublie souvent les mots, les utilise mal ou les déforme lorsqu'il parle ;

Avoir du mal à prendre des décisions ou à se comporter de manière socialement inappropriée.

Lorsque la perte de mémoire devient suffisamment fréquente ou affecte la vie quotidienne, il est toujours important de consulter un médecin dès que possible pour un diagnostic et une intervention rapides.

Quels aliments sont bons pour votre cerveau ?

Votre alimentation quotidienne peut également avoir un impact sur votre mémoire.

L’intestin et le cerveau sont intrinsèquement connectés. Notre système digestif est non seulement responsable de l’apport de nutriments essentiels au corps et au cerveau à partir des aliments et des boissons, mais il produit également des hormones clés qui voyagent jusqu’au cerveau et ont un impact sur notre mémoire et nos fonctions cognitives.

Certains aliments contiennent des nutriments clés spécifiques dont le cerveau a besoin pour garantir que notre mémoire à court et à long terme reste optimale. Il s’agit notamment d’antioxydants, de bonnes graisses et de certaines vitamines et minéraux qui non seulement fournissent de l’énergie mais protègent également le cerveau.

Les bonnes graisses, en particulier les acides gras oméga-3, favorisent la transmission des signaux électriques entre les cellules nerveuses, permettant au cerveau de communiquer rapidement et facilement, contribuant ainsi à améliorer la concentration mentale et la mémoire. Les aliments riches en acides gras oméga-3 comprennent les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines, les anchois, etc. et certaines noix et graines comme les graines de lin, les noix, les graines de chia, etc.

Certaines vitamines B, telles que la B12, la B6 et l’acide folique (B9), ainsi que les vitamines K, ont également montré des bienfaits pour améliorer la mémoire. Les aliments qui peuvent être choisis comprennent le maquereau, les œufs, le poulet, les bananes, les noix, les légumes verts, etc.

Le British Journal of Nutrition a découvert que la consommation de certains fruits riches en flavonoïdes, notamment les baies, les pommes et les agrumes, peut avoir un impact positif sur notre mémoire. Certaines études ont également montré que les aliments à base de soja, riches en phytoestrogènes isoflavones, peuvent améliorer la mémoire à long et à court terme.

Les anthocyanes, présentes dans certains aliments rouges, bleus ou violets, sont également un type de flavonoïde qui a des effets antioxydants et peut également avoir certaines propriétés améliorant la mémoire.

Les aliments contenant des triglycérides à chaîne moyenne (TCM) peuvent également avoir des avantages supplémentaires pour notre mémoire, notamment : le lait entier, le beurre, le yaourt entier, l’huile de coco, etc.

Maintenant que nous avons parlé des aliments que le cerveau aime, quels aliments vont réduire la mémoire ? Continuons à lire.

Quels aliments le cerveau « n’aime pas » ?

Des études ont montré qu’un régime riche en sucre est associé à des troubles cognitifs, en particulier à une aggravation de la fonction de mémoire de l’hippocampe. Une consommation élevée de glucides peut augmenter le risque de troubles cognitifs légers ou de démence chez les personnes âgées.

De plus, un régime alimentaire riche en sucre et diverses boissons sucrées peuvent endommager l’endothélium vasculaire, conduisant facilement à des maladies chroniques telles que l’obésité, le diabète de type 2, l’hypertension et l’hypercholestérolémie.

Une alimentation riche en graisses, en particulier les aliments contenant des acides gras trans, comme la margarine, les produits de boulangerie, les aliments frits, etc., augmente le risque de diverses maladies cardiovasculaires. Des études ont montré que la consommation de grandes quantités d’acides gras trans peut entraîner une diminution des capacités cognitives, du volume cérébral et de la mémoire, ainsi qu’un risque significativement plus élevé de développer la maladie d’Alzheimer.

De plus, une étude récente publiée en ligne dans la revue Nature a révélé qu’une consommation excessive de sel peut altérer la fonction cognitive du cerveau.

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