Quelles sont les valeurs nutritionnelles du tofu séché ? Combien de calories contient le tofu séché ?

Le tofu séché est riche en protéines et la protéine de tofu est une protéine complète, qui est facilement absorbée par notre corps. C'est un aliment riche en protéines, faible en calories et en matières grasses. Il peut non seulement être consommé comme plat, mais également comme collation variée, ce qui est également très pratique à manger. Ce qui suit est partagé avec vous sur la valeur nutritionnelle du tofu séché. J'espère que cela aide.

Contenu de cet article

1. Quelles sont les valeurs nutritionnelles du tofu séché ?

2. Combien de calories contient le tofu ?

3. Comment choisir le tofu séché

Quelles sont les valeurs nutritionnelles du tofu séché ?

1. La teneur en protéines est très riche : en fait, le tofu séché est un produit protéique complet. Il contient 8 types d'acides aminés nécessaires au corps humain, et la proportion est relativement proche de celle du corps humain, il peut donc être bien absorbé et utilisé par le corps humain.

2. Riche en lécithine : le tofu séché contient une quantité relativement élevée de lécithine, qui peut éliminer le cholestérol adsorbé sur les parois des vaisseaux sanguins, prévenant ainsi la sclérose vasculaire, prévenant les maladies cardiovasculaires et jouant un bon rôle protecteur sur le cœur.

3. La teneur en minéraux est relativement élevée : La teneur en minéraux du tofu séché est relativement riche, ce qui peut reconstituer le calcium à temps, prévenant ainsi l'ostéoporose causée par une carence en calcium et favorisant le développement osseux. En règle générale, c'est mieux pour les personnes âgées et les enfants.

Combien de calories contient le tofu séché ?

Pas haut. Le tofu séché est riche en protéines et la protéine de tofu est une protéine complète, qui est facilement absorbée par notre corps humain. C'est un aliment riche en protéines, faible en calories et en matières grasses. Les calories du tofu séché sont généralement de 140 calories pour 100 coquilles. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter de prendre du poids si vous mangez correctement. Au contraire, il est très utile pour nous de perdre du poids.

Comment choisir le tofu séché

1. Lorsque vous achetez du tofu séché dans un centre commercial, vous devez choisir une épicerie ou un supermarché doté d'équipements de réfrigération et de conservation. Vous devriez choisir des produits à base de soja avec un emballage anti-contamination, comme un film plastique compressé sous vide.

2. Pour les produits à base de soja tels que le tofu séché stocké dans des sacs sous vide, vérifiez si les étiquettes sur le sac d'emballage sont complètes lors de l'achat et essayez de choisir des produits à base de soja avec une date de production proche de la date d'achat.

3. Vérifiez si l’emballage sous vide présente des fuites d’air ou une extraction incomplète. La durée de conservation de ces aliments sera considérablement réduite et il n'est pas conseillé de les acheter.

4. Suivez le principe « achetez en petites quantités et consommez à temps » et ne stockez pas de grandes quantités. De plus, le tofu séché restant et les autres produits à base de soja de la journée doivent être bien emballés dans un sac de conservation et placés au réfrigérateur et consommés dès que possible. Si vous trouvez une odeur dans le sac ou si la surface du produit de tofu séché est collante, veuillez ne pas le manger.

5. L'identification sensorielle des produits à base de soja tels que le tofu séché repose principalement sur l'observation de leur couleur, de leur texture, l'odorat et la dégustation de leur saveur. Une attention particulière doit être portée à savoir si sa couleur a changé, s'il est collant au toucher et quel est son degré d'adhérence. Les différentes variétés de produits à base de soja ont leur propre odeur et leur propre goût. L’odeur et le goût sont très importants pour identifier les produits à base de soja. Une fois que les produits à base de soja sont périmés, on peut les sentir dans le nez et la bouche. Par conséquent, lors de l’identification des produits à base de soja, vous devez accorder une attention particulière à l’odeur et au goût, et ne pas généraliser.