Les anciens disaient : « Soyez silencieux pour vous cultiver, et soyez économe pour cultiver la vertu. » La diligence et l’économie sont les vertus traditionnelles de la nation chinoise, et nos parents ont également hérité de cette vertu. Mais est-ce vraiment une bonne chose d’économiser de l’argent partout dans la vie ? Ils ne savaient pas que cela nous laissait avec un grand désastre. Il y a quelques décennies, les gens étaient terrifiés lorsqu’on parlait du cancer. À cette époque, le ciel était encore bleu et l’eau était encore claire. Mais qu'en est-il maintenant ? Le cancer est devenu monnaie courante. Le cancer du foie, le cancer du poumon, le cancer de l’estomac, le cancer de l’œsophage, le cancer de l’intestin, etc. sont quelques-uns des cancers les plus courants. Alors, quel est le rapport entre le cancer et l’épargne ? Cancer gastrique Vous hésitez à jeter les restes à la maison ? Pouvez-vous continuer à le manger chaud le lendemain ? Les personnes âgées de la famille, en particulier, lorsqu'elles voient leurs enfants jeter les restes, ne peuvent s'empêcher de se plaindre du gaspillage. Certains sont encore plus sérieux et disent : « Les jeunes d’aujourd’hui sont trop ignorants et déraisonnables. Ils ne savent pas comment épargner », etc. Les restes de nourriture contiennent une certaine quantité de nitrite. Bien que le nitrite ne provoque pas directement le cancer, il sera converti en nitrosamines dans certaines conditions, qui sont cancérigènes. Manger fréquemment des repas pendant la nuit entraînera également une consommation excessive de nitrites, augmentant ainsi le risque de cancer. Dans le même temps, les plats préparés la veille deviendront plus salés car ils seront laissés à l'air libre plus longtemps. Une consommation élevée de sel peut endommager la muqueuse gastrique et augmenter le risque de cancer gastrique. Cancer du foie Lorsque les aliments à très forte teneur en amidon, comme les arachides, les haricots et le maïs, moisissent, ils produisent de l’aflatoxine, qui provoque le cancer du foie. Si l’humidité et la température de ces aliments ne sont pas adaptées pendant le stockage, ils pourriront et produiront de l’aflatoxine. L'aflatoxine est très nocive pour le corps. Après avoir été ingéré par les aliments, il est absorbé par le tube digestif et distribué dans le foie, les reins, le sang, les muscles et les graisses. Ses principaux métabolites sont également toxiques, cancérigènes et mutagènes. L’Organisation mondiale de la santé a clairement indiqué que l’aflatoxine est un cancérigène de classe I et qu’une dose de 1 mg suffit à provoquer un cancer. L'aflatoxine tenace ne peut être complètement éliminée qu'à une température élevée de plus de 200 degrés. La température que nous utilisons habituellement pour cuisiner ne peut pas l'éliminer complètement, nous devons donc empêcher sa formation. cancer du poumon Fumer est nocif pour la santé, et le plus grand danger est celui causé aux poumons. Mais pourquoi les femmes qui ne fument pas développent-elles également un cancer du poumon ? Cela est dû en partie au tabagisme passif, mais surtout au fait que les femmes sont trop économes lorsqu’elles cuisinent. Les femmes sont la force principale de la cuisine familiale, et dans la plupart des familles, ce sont elles qui cuisinent. Cependant, afin d'économiser de l'électricité, certaines personnes n'allument pas la hotte lorsqu'elles cuisinent ou l'éteignent rapidement après la cuisson. Les Chinois aiment faire sauter, frire et poêler, qui produisent tous beaucoup de fumée d'huile. Dans une interview, Zhuang Xiang, médecin-chef du service de chirurgie thoracique de l'hôpital du cancer du Sichuan, a déclaré un jour : « Si vous cuisinez pendant une heure dans un espace clos sans allumer la hotte, les dommages causés à vos poumons sont équivalents à ceux causés par deux paquets entiers de cigarettes. » Les fumées contiennent du « benzopyrène », un agent cancérigène qui peut provoquer un cancer du poumon. cancer du côlon L’incidence du cancer du côlon augmente d’année en année. Dans le passé, l’incidence du cancer du côlon était élevée dans les pays européens et américains, mais aujourd’hui, la tendance à la hausse de l’incidence du cancer du côlon chez les Chinois est étroitement liée au régime alimentaire. Bien que les conditions de vie se soient améliorées de nos jours, certaines personnes mangent encore moins de légumes et davantage de petits pains cuits à la vapeur et de riz. La teneur en fibres alimentaires du pain et du riz cuits à la vapeur est relativement faible. Le manque de fibres alimentaires entraînera des problèmes d’excrétion fécale et une constipation se produira souvent. La constipation fréquente augmente le risque de cancer du côlon. Les légumes, en particulier les légumes à feuilles, sont la principale source de fibres alimentaires. Pour éviter le cancer du côlon, vous devez manger au moins 500 grammes de légumes par jour. Les types de cancer mentionnés ci-dessus sont les plus courants. En fait, de nombreuses causes de cancer sont également causées par notre vie quotidienne inadéquate, qui ne sont pas énumérées ici une par une. Pour prévenir le cancer, vous devez faire ce qui suit : 1. Combinaison alimentaire raisonnable Les nutriments nécessaires au corps proviennent principalement de l’alimentation. Vous pouvez ajuster votre structure alimentaire en fonction des « Directives diététiques pour les résidents chinois » et de la « Pyramide alimentaire pour les résidents chinois » pour éviter les carences ou les excès de nutriments. Pour l’alimentation, choisissez des aliments frais, mangez moins de viande transformée et réduisez votre consommation d’huile et de sel. 2. Faites de l’exercice au moins une heure par jour La vie est faite de mouvement, et faire de l’exercice tous les jours est une condition préalable à l’amélioration de la condition physique. L’exercice peut aider le corps à consommer de l’énergie et à réduire l’apparition de l’obésité. Si vous faites de l’exercice régulièrement pendant une longue période, votre condition physique s’améliorera et votre capacité à résister aux maladies augmentera également. 3. Ne veillez pas tard Rester éveillé tard est un facteur cancérigène de classe 2A, qui réduira également l’immunité du corps et augmentera le risque de maladie. Assurez-vous de dormir suffisamment chaque jour pour soulager la fatigue physique et vous permettre d'être dans un bon état mental pour affronter chaque journée. L'heure du coucher ne doit pas être postérieure à 23 heures, et essayez de vous coucher tôt et de vous lever tôt. 4. Arrêtez de fumer et de boire Les cigarettes et l’alcool contiennent des substances cancérigènes qui peuvent affecter notre santé. Par exemple, fumer augmente le risque de cancer du poumon, et la fumée secondaire est encore plus nocive. La consommation d’alcool augmente le risque de cancer de l’estomac et du foie. Arrêter de fumer et de boire peut réduire le risque de ces maladies. |
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