Les personnes ayant un taux élevé d’acide urique peuvent-elles manger de la peau de porc ? 1 donnée pour vous aider à répondre à toutes vos questions

En parlant d’acide urique élevé, de nombreuses personnes ne sont peut-être plus étrangères à ce terme. Plus de 100 millions de personnes en Chine souffrent de taux élevés d’acide urique. Bien qu’un taux élevé d’acide urique ne signifie pas nécessairement qu’il y a goutte, les personnes ayant un taux élevé d’acide urique doivent également faire attention à leur alimentation. Le point commun entre l’hyperuricémie et la goutte est que les deux patients doivent contrôler l’apport en purine dans leur alimentation.

La purine produira de l’acide urique lorsqu’elle sera métabolisée dans le corps humain. Si la teneur en purine des aliments est élevée, cela entraînera une augmentation des niveaux d’acide urique dans le sang et peut provoquer la goutte. Les personnes ayant un taux élevé d’acide urique sont soumises à de nombreuses restrictions dans leur régime alimentaire. Peuvent-ils manger de la peau de porc ? Il suffit de regarder la teneur en purine de la peau de porc.

La peau de porc est un aliment pour animaux. Aux yeux de la plupart des gens, la peau de porc semble être un aliment figurant sur la liste noire alimentaire des personnes ayant un taux élevé d’acide urique. En fait, selon la teneur en purine des aliments, ceux-ci peuvent être divisés en trois niveaux : les aliments à haute teneur en purine, les aliments à teneur moyenne en purine et les aliments à faible teneur en purine.

Les aliments riches en purine sont interdits dans l’alimentation des patients souffrant de goutte et d’hyperuricémie et leur consommation est strictement interdite. Par exemple, le soja, le foie de porc, la poitrine de poulet, le bœuf séché, l’agneau, les crabes de rivière, etc., ces aliments sont riches en purines ; tandis que les aliments à teneur moyenne en purine peuvent être consommés pendant la période de rémission de la goutte, mais ne peuvent pas être consommés pendant la période de crise aiguë. Il convient toutefois de noter que même pendant la période de rémission de la goutte ou chez les patients souffrant d'hyperuricémie qui ne présentent qu'un taux élevé d'acide urique, la quantité d'aliments à teneur moyenne en purine doit être contrôlée et consommée avec modération plutôt que de manger sans retenue.

Les aliments à faible teneur en purines peuvent être consommés par les patients souffrant de goutte lors de crises aiguës et peuvent également être consommés en toute sécurité par les patients souffrant d’hyperuricémie et de goutte. Il existe également une variété relativement importante d’aliments à faible teneur en purines. Le lait et les œufs sont tous deux des aliments pauvres en purines. La quantité de purine dans la peau de porc peut surprendre beaucoup de gens. La plupart des gens pensent que la peau de porc contient une teneur en purine relativement élevée et qu’il s’agit d’un aliment riche en purine, mais ce n’est pas le cas.

La teneur en purine de la peau de porc n’est pas élevée. Parmi les aliments à base de viande, la peau de porc est considérée comme un aliment ayant une teneur en purine relativement faible. La teneur en purine est bien inférieure à celle du porc, du bœuf et d’autres aliments. La teneur en purine dans 100 grammes de peau de porc n'est que de 29,8 mg, la peau de porc est donc un aliment à faible teneur en purine.

La peau de porc peut être consommée par les patients souffrant de goutte et d’hyperuricémie.

Cependant, vous devez être prudent lorsque vous mangez de la peau de porc, car elle contient une quantité relativement élevée de graisse. Une consommation excessive entraînera un apport excessif en graisses. Par conséquent, lorsque vous mangez de la peau de porc, goûtez-la brièvement et ne la mangez pas sans réfléchir.

En plus de la peau de porc, les personnes ayant un taux élevé d'acide urique peuvent également choisir d'autres aliments à faible teneur en purines, tels que le lait, les légumes et les fruits, qui peuvent également être consommés. Le lait est un aliment pauvre en purines, les personnes souffrant de goutte peuvent donc en boire en toute confiance. Dans le même temps, vous devez également faire attention à boire plus d’eau, ce qui peut favoriser l’excrétion de l’urine. Bien qu’une partie de l’acide urique puisse être excrétée par les selles, la majeure partie doit encore être excrétée par l’urine.

Les gens ordinaires doivent boire 1 700 ml d’eau par jour, tandis que les personnes ayant un taux élevé d’acide urique doivent boire au moins 2 000 ml d’eau par jour. Buvez plus d’eau pour augmenter l’excrétion d’urine et excréter plus d’acide urique.

Pour les personnes ayant un taux élevé d’acide urique, la meilleure boisson est l’eau bouillie. Les boissons sucrées et les boissons alcoolisées sont interdites dans l’alimentation. Quel que soit le type de boisson, même le vin rouge haut de gamme, il contient une certaine quantité d’alcool. L'alcool produit de l'acide urique lorsqu'il est métabolisé dans le corps humain et il inhibe également l'excrétion d'acide urique par les tubules rénaux, provoquant une augmentation des niveaux d'acide urique dans le sang.

Les boissons sucrées peuvent également augmenter les niveaux d’acide urique. Des études ont montré que plus vous buvez de boissons sucrées, plus votre risque de goutte est élevé. Il existe de nombreux types de boissons sucrées. Les boissons gazeuses courantes, les boissons aux jus de fruits, les boissons lactées et les boissons à base de protéines végétales sont toutes des boissons sucrées. Vous devez être prudent lors de leur achat.