Qu'est-ce que le nèfle ? Comment cueillir les nèfles de l'arbre

En parlant de nèfle, les bébés du sud devraient être relativement familiers avec elle, mais les bébés du nord l'ont rarement vue. Alors aujourd'hui, je vais vous donner une introduction détaillée sur ce qu'est le nèfle ? Comment cueillir les nèfles de l'arbre et peut-on les conserver au réfrigérateur ? Laissez le nèfle entrer dans des milliers de foyers afin que chacun puisse goûter à son goût délicieux.

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce que le nèfle ?

2. Comment cueillir les nèfles de l'arbre

3. Les nèfles peuvent-elles être conservées au réfrigérateur ?

Qu'est-ce que le nèfle ?

Le nèfle est le fruit du genre Eriobotrya de la famille des Rosacées. Il est principalement de couleur jaune, de grande taille et possède un noyau noir. Il pousse et mûrit chaque année en été. Le nèfle peut être divisé en deux types selon la couleur de la chair : chair rouge et chair blanche. Pendant le processus de stockage, il doit être placé dans un environnement sec et aéré pendant une semaine.

1. Introduction de la variété

Le nèfle est le fruit d'un arbre à feuilles persistantes du genre Eriobotrya de la famille des Rosacées. Il arrive généralement à maturité de mai à juin chaque été. La peau est principalement jaune ou rouge orangé, les grains sont gros, la chair est rouge, blanche, jaune et d'autres couleurs, et le noyau est noir.

2. Principales catégories

Les nèfles peuvent être divisées en deux types en fonction de la couleur de leur chair : chair blanche et chair rouge. Parmi eux, les nèfles à chair rouge comprennent Dahongpao, Yuhang, Baozhu, Wuer, etc., et les nèfles à chair blanche comprennent Ruantiao Baisha, Huangyan Luoyangqing, Zhaozhong, etc. Selon la forme du fruit, ils peuvent être divisés en fruits ronds et fruits longs.

3. Méthode d'enregistrement

Pour conserver les nèfles, vous pouvez les placer dans un environnement aéré et sec à température ambiante, ou les peler et les faire tremper dans de l'eau salée. Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation des nèfles, vous pouvez les mettre en conserve avec du sucre et d'autres substances, puis les sceller dans des bocaux en verre.

Comment cueillir les nèfles de l'arbre

Pour cueillir les nèfles de l'arbre, vous devez d'abord trouver une échelle afin de pouvoir cueillir les nèfles d'un endroit plus élevé. De plus, pour cueillir des nèfles, vous devez accrocher un crochet au sommet d'un long bambou droit et accrocher un sac en filet sous le crochet. Utilisez ensuite le crochet pour accrocher le nèfle que vous souhaitez cueillir et tirez-le doucement. Le nèfle tombera dans le sac en filet après avoir été retiré.

1. Lorsque vous souhaitez cueillir des nèfles sur un arbre, vous devez d'abord trouver une échelle pour pouvoir cueillir les nèfles plus haut sur l'arbre, car les nèfles situées en hauteur reçoivent plus de lumière et ont un goût plus sucré. Alternativement, vous pouvez grimper directement à l'arbre pour les cueillir.

2. Avant de cueillir des nèfles, vous devez fabriquer un outil approprié, comme accrocher un crochet au sommet d'un long bambou droit et accrocher un sac en filet sous le crochet.

3. Lorsque vous cueillez des nèfles, utilisez un crochet pour accrocher la nèfle que vous souhaitez cueillir, puis tirez-la doucement. Le nèfle tombera directement dans le sac en filet et ne tombera pas directement au sol et ne se cassera pas.

Les nèfles peuvent-elles être conservées au réfrigérateur ?

Les nèfles peuvent être conservées au réfrigérateur. L'environnement à basse température du réfrigérateur peut inhiber la reproduction des bactéries et aider à préserver la fraîcheur. Cependant, ne mettez pas les nèfles directement au réfrigérateur. Fermez-les dans un sac en plastique puis conservez-les au réfrigérateur. Une meilleure façon de conserver les nèfles est de les conserver dans un endroit aéré et sec à température ambiante.

Les nèfles peuvent être conservées au réfrigérateur. Ne les mettez pas directement au réfrigérateur. Tout d’abord, fermez les nèfles dans un sac en plastique, puis mettez-les au réfrigérateur. Cela peut empêcher les nèfles de geler et de pourrir. Les nèfles ne peuvent être conservées au réfrigérateur que pendant une courte période de 2 à 3 jours.

Le nèfle contient beaucoup d’eau et de sucre, ce qui peut facilement favoriser la prolifération des bactéries. L’environnement à basse température du réfrigérateur peut avoir un certain effet inhibiteur sur la croissance et la reproduction des bactéries. Notez que les nèfles ne peuvent pas être placées au congélateur car elles peuvent facilement être gelées.

Il est plus approprié de placer le nèfle dans un endroit aéré et sec. Garder la tige du nèfle peut empêcher les bactéries de pénétrer dans la chair et essuyer l’humidité à la surface du nèfle. Mettez une couche d'aiguilles de pin dans une boîte en carton propre, puis mettez les nèfles à l'intérieur et recouvrez-les d'une autre couche d'aiguilles de pin pour que les nèfles durent plus longtemps.