Quel type de plat froid est délicieux avec du melon amer ? Conseils pour préparer une salade de chrysanthèmes amers aigre-douce

Le chrysanthème aigre-doux est un plat. Les principaux ingrédients sont le chrysanthème, les gousses d'ail, l'huile d'arachide, le poivre, le sel, le vinaigre, etc. Il est délicieux, nutritif et a un goût aigre-doux, rafraîchissant et croquant. Examinons en détail sa méthode de préparation et les conseils auxquels il faut prêter attention si vous voulez bien la préparer.

Contenu de cet article

1. Quels types de plats froids sont bons avec du chrysanthème amer ?

2. Conseils pour préparer une salade de chrysanthèmes amers aigre-douce

3. Calories du melon amer

Qu'est-ce qui est délicieux avec le chrysanthème amer ?

Ingrédients : chrysanthème amer, cacahuètes, tomates cerises, sel, sauce soja, vinaigre, sucre, essence de poulet, huile de sésame

pratique:

1. Retirez les vieilles feuilles extérieures du melon amer, cassez-les en petites feuilles et lavez-les bien ; Rincez-les à l'eau bouillie froide, égouttez l'eau et réservez.

2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en quatre. Retirez la peau rouge des cacahuètes frites, mettez-les dans un sac de conservation et écrasez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie.

3. Mélangez la sauce soja, le vinaigre, l'huile de sésame et le sucre pour obtenir une sauce ; mettez la laitue amère et les tomates cerises dans un grand bol, versez la sauce dessus, mélangez bien, mettez sur une assiette et saupoudrez de cacahuètes hachées.

Conseils de cuisine

1. Pour faire frire les cacahuètes, mettez de l’huile froide dans une poêle chaude. Les cacahuètes émettront d'abord des crépitements, mais cesseront ensuite de les émettre, ce qui signifie qu'elles sont cuites.

2. Avant d'écraser les cacahuètes, vous pouvez les peler au préalable, ce qui est mieux. Si cela vous pose problème, vous pouvez l’ignorer.

3. Préparez la sauce à l'avance, remuez-la uniformément et versez-la avant de manger. Ajoutez d’abord du sel pour faire faner le chrysanthème.

4. Assurez-vous de laver le chrysanthème amer à l'avance et de contrôler l'humidité pour éviter la diarrhée due à la consommation d'eau crue !

Conseils pour préparer une salade de chrysanthèmes amers aigre-douce

Commencez par cueillir et laver le chrysanthème amer, égouttez l'eau, puis coupez le chrysanthème amer en sections et réservez. Ajoutez les cacahuètes frites, l'ail émincé, le vinaigre vieilli, la sauce soja, le sucre, le sel, l'essence de poulet, l'huile de piment, l'huile de sésame et enfin saupoudrez de graines de sésame blanches.

Le chrysanthème aigre-doux est un plat. Les principaux ingrédients sont le chrysanthème, les gousses d'ail, l'huile d'arachide, le poivre, le sel, le vinaigre, etc. Son goût est délicieux et nutritif. Pendant la préparation, versez la sauce sur le chrysanthème et l'ail pendant qu'elle est chaude, saupoudrez de sel et de graines de sésame et mélangez bien.

En principe, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sel à ce plat car il est assaisonné avec du vinaigre et de la sauce soja légère, et le sel le rendra trop salé. L'intérêt de ce plat réside dans sa fraîcheur, alors essayez de le servir en dernier plat avant le repas.

On peut également ajouter de l'huile d'olive et du poivre noir à la salade de chrysanthèmes amers aigre-doux, ce qui lui donne une touche très occidentale. Le goût aigre-doux est très appétissant et très rafraîchissant à manger en été.

Calories du melon amer

Comparés à la viande, les légumes sont relativement faibles en calories et ne contiennent presque pas de matières grasses. Les filles qui se soucient de leur silhouette peuvent manger en toute confiance sans craindre de prendre du poids. Plus précisément, pour 100 grammes de chrysanthème, ses calories sont de 38 calories, soit 158 ​​kilojoules. Il s'agit d'une valeur très faible et elle convient à la consommation lors d'une perte de poids.

Le chrysanthème contient peu de cholestérol, peu de sel de sodium, peu d'acides gras saturés et est riche en vitamine C, vitamine E, vitamines B, fer et fibres alimentaires. Dans le même temps, le chrysanthème amer a pour effet de perdre du poids, de détoxifier et de renforcer l’immunité humaine.