Les hémérocalles et les hémérocalles sont-elles la même chose ? Quels sont les bienfaits de la consommation d'hémérocalles

Elle est largement plantée dans les jardins verts et c'est une fleur ornementale que beaucoup de gens aiment. Il en existe des centaines de variétés, et l'hémérocalle en fait partie. La teneur en carotène de l'hémérocalle est même plusieurs fois supérieure à celle des tomates. Les hémérocalles et les hémérocalles sont-elles la même chose ? Apprenons-en davantage à ce sujet !

Contenu de cet article

1. Les hémérocalles et les hémérocalles sont-elles la même chose ?

2. Quels sont les bienfaits de la consommation d’hémérocalles ?

3. Quels sont les tabous concernant la consommation d’hémérocalles ?

Les hémérocalles et les hémérocalles sont-elles la même chose ?

Les hémérocalles et les hémérocalles ne sont pas la même chose. L'hémérocalle est une plante herbacée vivace largement plantée dans les jardins verts. C'est une fleur ornementale que beaucoup de gens aiment, et il existe des centaines de variétés. L'hémérocalle en fait partie, et seule l'hémérocalle est comestible, c'est donc aussi la différence entre l'hémérocalle et l'hémérocalle.

L'hémérocalle est une plante à racines charnues. Lorsqu'il fleurit, les branches sont de différentes longueurs et il y a beaucoup de fleurs. Les couleurs comprennent le jaune clair, le rouge orangé et de nombreuses autres couleurs. Cependant, le pédicelle de l'hémérocalle est très long, la couleur de la fleur est principalement jaune orangé et sa forme ressemble à celle d'un lys.

Les bourgeons de l'hémérocalle sont minces, les branches varient en épaisseur, les parties inférieures des branches et des feuilles se chevauchent et la longueur est d'environ 30 à 60 cm. Les pédicelles de l'hémérocalle sont très longs et les feuilles sont légèrement plus larges que celles de l'hémérocalle et sont principalement de forme lancéolée. C’est aussi la plus grande différence entre les deux.

En général, les plantes d'hémérocalles sont relativement hautes, l'extrémité inférieure de la tige gonflant progressivement. Leurs fruits sont de forme ovale à maturité et sont principalement de couleur noire. Les fruits des hémérocalles ont de petites épines et sont cultivés dans de nombreux endroits.

Quels sont les bienfaits de la consommation d'hémérocalles

1. Effet stimulant sur le cerveau : La lécithine riche en hémérocalle est un composant de nombreuses cellules du corps, en particulier des cellules du cerveau. Il peut améliorer la fonction cérébrale et est utile en cas d’inattention, de perte de mémoire et de blocage de l’artère cérébrale.

2. Embellir la peau : Le carotène contenu dans l'hémérocalle est même plusieurs fois supérieur à celui des tomates. Il peut favoriser le métabolisme des cellules de la peau, prévenir la rugosité et la pigmentation de la peau, hydratant ainsi la peau et retardant le vieillissement.

3. Élimine la chaleur et détoxifie : L'hémérocalle a les bienfaits d'éliminer la chaleur, de détoxifier et de favoriser l'humidité. Il possède également une fonction immunitaire antibactérienne et joue un certain rôle dans la prévention des infections. Manger régulièrement des hémérocalles peut également réduire le feu du foie.

4. Abaisser la tension artérielle : L'hémérocalle est un aliment riche en potassium et pauvre en sodium qui peut réduire considérablement le taux de cholestérol sérique, ce qui est bénéfique pour la guérison des patients souffrant d'hypertension et peut être utilisé comme légume de santé pour les patients souffrant d'hypertension.

5. Effet anticancéreux : les ingrédients efficaces contenus dans l'hémérocalle peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses et les fibres alimentaires riches peuvent favoriser l'excrétion des selles. Par conséquent, il peut être utilisé comme aliment santé pour prévenir et traiter le cancer de l’intestin.

6. Favorise la lactation : L'hémérocalle a l'avantage de traiter la lactation. Il peut être utilisé comme tonique après une maladie ou un accouchement. Il peut également soulager les douleurs abdominales, les difficultés à uriner, le teint pâle et les troubles du sommeil qui sont courants pendant l’accouchement.

Quels sont les tabous concernant la consommation d’hémérocalles ?

1. Mangez des légumes secs ou faites-les tremper dans de l'eau tiède avant de les manger

Il est préférable de consommer l’hémérocalle séchée car les ingrédients toxiques ont été éliminés au cours du processus de production et de transformation. Mais pour garantir la sécurité, il est préférable de faire tremper les aliments dans de l’eau propre ou tiède plusieurs fois avant la cuisson.

2. Ne mangez pas plus de 50 grammes

Il est préférable de ne pas consommer plus de 50 grammes d’hémérocalle fraîche par personne à la fois pour éviter les intoxications. Avant de le manger, il faut le blanchir soigneusement dans de l'eau bouillante, puis le faire tremper dans de l'eau propre pendant plus de deux heures, le sortir et le laver à l'eau avant de le faire sauter. Cela détruira essentiellement la « colchicine ». Des études ont montré qu’une température élevée de 60 degrés peut réduire ou éliminer la toxicité de l’hémérocalle fraîche.

Les calories de chaque 100 grammes d'hémérocalle sont de 199 calories. Dans notre consommation quotidienne, nous consommons généralement environ 15 grammes par jour.

3. Retirez les étamines

Avant de le consommer, il est préférable de retirer le cœur (les étamines) de l'hémérocalle, de le blanchir dans l'eau, de le sécher puis de le consommer. De cette façon, la toxicité sera très faible. Parce que son ingrédient toxique, la « colchicine », se trouve principalement dans les étamines de l'hémérocalle fraîche. L'hémérocalle fraîche contient une substance appelée « colchicine » (qui est un médicament pour traiter la goutte). Bien qu'il ne soit pas toxique en soi, il est absorbé par le tractus gastro-intestinal et oxydé en « dicolchicine » dans l'organisme, qui devient alors hautement toxique. Si un adulte ingère 0,1 à 0,2 mg de colchicine (équivalent à 50 à 100 grammes de fleurs jaunes fraîches) en une seule fois, cela peut provoquer une intoxication ; l'ingestion de 3 à 20 mg de colchicine en une seule fois peut entraîner la mort.