L’eau minérale non ouverte dans le coffre de la voiture est-elle encore potable après avoir été exposée à des températures élevées ?

Il existe des rumeurs selon lesquelles les températures élevées et l’exposition au soleil entraîneraient la dissolution dans l’eau de plastifiants toxiques et d’autres substances présentes dans les bouteilles d’eau minérale.

Boire une telle eau est non seulement nocif pour votre santé, mais peut même présenter un risque de cancer.

Alors, peut-on encore boire l’eau après qu’elle ait été exposée au soleil ?

En réponse à cette préoccupation, nous avons testé les bouteilles et l’eau que nous buvions.

1. Risques liés aux plastifiants Nous avons sélectionné trois périodes pour tester la température à l'intérieur de la voiture.

Les résultats ont montré que la température à l'intérieur de la voiture était la plus élevée à 15 heures, atteignant 60 °C.

À ce moment-là, l'eau minérale dans la voiture avait atteint 46,4 °C et était un peu chaude au toucher.

Certains amis craignent que des températures aussi élevées provoquent la dissolution des plastifiants contenus dans les bouteilles en plastique.

En fait, il n’y a aucune raison de s’inquiéter.

Vous pouvez regarder le fond de la bouteille d’eau minérale dans votre main.

Il y a généralement un symbole triangulaire avec le chiffre « 1 » et le mot « PET » à l'intérieur.

Les vraies photos de test de papa

Cela signifie que le matériau de la bouteille en plastique est du PET.

Les bouteilles en plastique en PET ne nécessitent pas l'utilisation de plastifiants tels que les phtalates pendant le processus de production.

De plus, les propriétés chimiques de ses matériaux sont relativement stables et aucun changement chimique ne se produit généralement. Les substances dites « cancérigènes » ne se dissolvent qu’au-dessus de 70°C.

Même pendant la période la plus chaude de l'été, la température du pare-brise de la voiture ne dépassera généralement pas 70℃, vous pouvez donc être rassuré.

Le Bureau de contrôle technique et de qualité de Shanghai a déjà organisé une surveillance des risques de sécurité des bouteilles de boissons dans des conditions de température élevée.

Les résultats montrent qu’il n’y a aucun risque de libération de plastifiants à partir des bouteilles de boissons en PET.

2. Conditions d'hygiène : Bien que la bouteille ne dissolve aucune substance nocive, de nombreuses personnes craignent toujours que l'eau exposée au soleil + pendant la nuit puisse engendrer des bactéries.

Nous avons mené une petite enquête dans l’entreprise et avons constaté que de nombreuses personnes ne sont pas disposées à boire de l’eau qui a été ouverte pendant la nuit.

Pour remédier à cette situation, nous avons acheté deux marques d’eau minérale.

Buvez 2/3 de l'eau, secouez-la bien et placez l'eau restante dans la voiture au soleil pendant 3 heures, 6 heures, 12 heures et 48 heures.

Et envoyé au laboratoire pour tester le contenu microbien.

Les résultats sont les suivants :

D'après les résultats des tests, même pour l'eau en bouteille qui a été bue, il n'y a pas de changement évident dans le nombre total de colonies après avoir été laissée dans la voiture pendant deux jours.

Vous pouvez toujours le boire en toute confiance.

L'eau en bouteille est stérilisée avant la mise en bouteille et l'eau elle-même ne contient pas beaucoup de nutriments, ce qui entraîne relativement peu de bactéries bénéfiques/nocives dans l'eau en bouteille.

Processus de préparation de l'eau en bouteille

De plus, il peut y avoir deux types de bactéries dans l’eau :

Saprophytes à température ambiante dans les sources d'eau et les environnements naturels (température de croissance optimale 20-25°C)

Parasites thermogéniques chez l'homme et l'environnement (température de croissance optimale 37°C)

La température de l'eau est élevée après exposition au soleil, et peut même atteindre 46,4°C à trois heures de l'après-midi, ce qui n'est pas propice à la croissance des micro-organismes.

De plus, les rayons ultraviolets du soleil ont également un certain effet bactéricide, ce qui rend difficile la croissance des micro-organismes présents dans l’eau minérale.

Vous n’avez donc pas à vous inquiéter de boire de l’eau minérale qui a été laissée infusée toute la nuit et qui serait insalubre.

3. D’où vient l’odeur étrange de l’eau minérale ? Bien que les données de test montrent qu'il n'y a aucun problème de santé et d'hygiène avec l'eau minérale exposée au soleil, de nombreuses personnes pensent encore qu'elle a une odeur étrange.

Nous avons également sélectionné deux marques de bouteilles d’eau minérale et testé leurs composés organiques volatils à l’aide de la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (HS-GC/MS).

Les résultats montrent :

Aucun composé organique volatil n’a été détecté dans aucun des deux échantillons.

Le seul composant volatil est l’air, et aucun autre composant volatil n’est détecté.

Autrement dit, la source de l’odeur peut être des substances volatiles à des concentrations plus faibles.

Cependant, la concentration est si faible qu’il n’y a pas lieu de trop s’inquiéter.

Nous essayons également de contacter des laboratoires dotés d’équipements de test plus précis pour découvrir la source de l’odeur.

Si vous avez des canaux fiables, veuillez laisser un message ou nous envoyer un message privé :)

De plus, nous avons également vérifié certaines informations et trouvé quelques sources possibles de l’odeur.

1. Matériaux d'emballage

L'oxyde d'antimoine est un catalyseur utilisé dans la production et le traitement des matériaux PET.

Après avoir été exposé à des températures élevées pendant une longue période, l'antimoine contenu dans la bouteille d'eau minérale se dissoudra dans l'eau. Cela peut irriter la peau et la gorge et donner aux gens une sensation de goût étrange.

De plus, le matériau PET libère également de l'acétaldéhyde dans des conditions de température élevée à long terme. L'acétaldéhyde n'est pas toxique, mais il a une odeur particulière et même une petite quantité peut affecter le goût.

L'Administration municipale de l'industrie et du commerce de Shanghai a mené une expérience et a découvert que la libération d'acétaldéhyde des bouteilles d'eau minérale augmentait considérablement dans des conditions de température élevée.

Mais vous pouvez être assuré que ces substances dissoutes dans l’eau minérale de marque ordinaire se situent dans la plage limite des normes applicables aux matériaux en contact avec les aliments.

La plupart d’entre eux n’affecteront que le goût de l’eau minérale et ne causeront aucun dommage à la santé humaine.

2. Odeur de poisson

Si l’eau minérale n’est pas manipulée correctement pendant le traitement, elle peut également introduire des odeurs désagréables.

Par exemple, lorsque l’ozone présent dans l’eau minérale n’est pas complètement décomposé, l’eau aura une odeur de poisson.

De plus, un nettoyage et une désinfection incomplets des équipements de traitement tels que les tuyaux, les filtres et les réservoirs de stockage d’eau peuvent également entraîner une odeur de l’eau en bouteille.

3. Odeur étrangère

De plus, le matériau PET est semi-perméable.

Même si le goulot de la bouteille est bien fermé, les odeurs étrangères peuvent facilement contaminer le produit et provoquer des odeurs désagréables dans l'eau.

3. Goût de la salive

Certains amis trouvent également que l’eau minérale a un goût de « salive ».

Hé, c'est peut-être parce que... vous avez un problème de mauvaise haleine

Si cela vous arrive, ne vous inquiétez plus du problème de l’eau minérale, brossez-vous simplement les dents avec diligence.

Si nécessaire, vous pouvez également organiser vous-même un nettoyage des dents.

Enfin, laissez-moi vous résumer :

1. La plupart des bouteilles d'eau minérale sont fabriquées en PET, qui ne contient pas de plastifiants et ne dissout pas les substances nocives même lorsqu'elles sont exposées au soleil, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter.

2. Le nombre de micro-organismes dans l’eau minérale que vous buvez répond à la norme dans les 2 jours et vous pouvez la boire en toute sécurité.

3. Les substances volatiles présentes dans les bouteilles en plastique ont été détectées par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse. Aucune substance volatile n’a été détectée. La source de l’odeur de plastique peut être constituée de traces de petites molécules.

4. Certaines eaux minérales peuvent en effet avoir une odeur après avoir été exposées à des températures élevées, mais cela est inoffensif. Les amis qui le souhaitent peuvent le boire le jour même et essayer de ne pas l'exposer au soleil à plusieurs reprises ou d'utiliser des bouteilles d'eau minérale pour l'éviter.

Alors, vous vous demandez si vous pouvez encore boire de l’eau minérale après avoir été exposé au soleil ?

Tant que cela ne vous dérange pas de boire de l’eau chaude en été, vous pouvez la boire en toute confiance.