Pourquoi l’écorce de mandarine séchée est-elle meilleure lorsqu’elle est plus vieille ? L’écorce de mandarine peut-elle soulager la toux ?

L'écorce de mandarine est de nature chaude et de goût épicé. Il a principalement pour effet de disperser le vent et le froid. C'est une médecine chinoise courante. L'écorce de mandarine est fabriquée à partir d'écorces d'orange. L'orange est un fruit chaud et en manger trop peut provoquer des maux de gorge, il en va de même pour le zeste de mandarine. Beaucoup de gens pensent que plus on est vieux, mieux c’est. Est-ce vraiment le cas ? Ouvrez-le et vous saurez.

Contenu de cet article

1. Pourquoi l’écorce de mandarine séchée est-elle meilleure en vieillissant ?

2. Le zeste de mandarine peut-il soulager la toux ?

3. Les bienfaits et les fonctions de l'écorce de mandarine

Pourquoi le zeste de mandarine s’améliore-t-il avec l’âge ?

L'écorce de mandarine est un médicament chinois courant fabriqué à partir d'écorces de fruits séchés. Certains disent que plus la peau de mandarine est vieille, meilleure elle est. C'est parce que plus la peau de mandarine est vieille, meilleur est son goût. Cependant, vous devez également faire attention à la méthode de stockage pour éviter que la peau de mandarine ne se gâte.

L’effet de la médecine chinoise réside dans son odeur. L'écorce de mandarine a une forte saveur médicinale et est quelque peu irritante lorsqu'elle est prise, ce qui peut provoquer des effets secondaires. Après avoir été stocké pendant un certain temps, l'arôme médicinal s'évaporera progressivement et vous pourrez le prendre. Si on le laisse vieillir pendant une période indéfinie, il perdra ses effets médicinaux. Par conséquent, Chen Jiu a certaines limites. En règle générale, une période d’utilisation de 1 à 2 ans est plus appropriée.

Plus la peau de mandarine est vieille, plus elle est parfumée. Il n’est pas facile de distinguer l’année, et de nombreux mystères sont impliqués. Même les locaux ne sont peut-être pas capables de les distinguer clairement. Seuls les maîtres qui se consacrent à la fabrication d'écorces de mandarine depuis de nombreuses années peuvent les distinguer. Selon eux, le moyen le plus important de distinguer l'année de l'écorce de mandarine est de la distinguer de l'odeur, car avec l'âge, la teneur en composants d'huile volatile dans l'écorce de mandarine Xinhui augmente en 3 ans, et même de nouveaux composants apparaissent. L'odeur évolue également d'un arôme fruité vert à l'arôme vieilli unique de l'écorce de mandarine, et l'arôme est plus évident lorsqu'il est utilisé dans la préparation de soupe ; Deuxièmement, la peau de la mandarine vieillie est relativement fine, légère et croustillante dans la main, et plus facile à casser que la peau neuve.

L’écorce de mandarine peut-elle soulager la toux ?

Faible effet antitussif

L'écorce de mandarine a un certain effet antitussif, mais cet effet est relativement faible. Dans la médecine traditionnelle chinoise, on dit que l'écorce de mandarine est de nature chaude et de goût piquant. La nature chaude traite les symptômes du rhume et le goût piquant disperse la chaleur, on dit donc aussi que l'écorce de mandarine a pour effet de résoudre les mucosités et d'éliminer l'humidité. L'écorce de mandarine est produite en automne, une saison où les gens sont sujets aux toux froides dues à l'infection par le vent et le froid. Par conséquent, vous pouvez souvent manger des écorces de mandarine en automne pour prévenir et traiter ces maladies. Pourquoi dit-on que le zeste de mandarine a un faible effet antitussif ? Étant donné que l’écorce de mandarine n’est que modérément efficace pour éliminer l’humidité et réduire les mucosités, son effet antitussif sera encore plus faible.

Principalement pour réguler le Qi

Il a été mentionné ci-dessus que l’effet de la peau de mandarine pour éliminer l’humidité et réduire les mucosités est relativement faible, alors quelles autres fonctions possède la peau de mandarine ? L’effet principal de l’écorce de mandarine est de réguler le qi et de faciliter la digestion. Parfois, vous mangez trop ou vous avez l’impression de ne rien pouvoir manger, et vous avez une sensation de distension abdominale sans raison pendant plusieurs jours d’affilée, et il n’y a aucun symptôme évident. C'est le moment le plus approprié pour manger des écorces de mandarine. Vous pouvez le manger sec ou le faire tremper dans l'eau, les effets sont tous deux très bons.

Mangez moins si vous avez de la chaleur interne

L'écorce de mandarine est de nature chaude et de goût épicé. Sa fonction principale est de dissiper le vent et le froid. En général, l’écorce de mandarine peut être utilisée en cas d’indigestion accompagnée d’une stagnation du qi. Cependant, si cela s'accompagne également de symptômes de fièvre, il n'est pas approprié d'utiliser la peau de mandarine car cela aggravera les symptômes de la fièvre. L'écorce de mandarine est fabriquée à partir d'écorces d'orange. L'orange est un fruit chaud et en manger trop peut provoquer des maux de gorge, il en va de même pour le zeste de mandarine.

Les bienfaits et les fonctions de l'écorce de mandarine

1. Effets sur le système digestif

L'huile volatile contenue dans l'écorce de mandarine a un léger effet stimulant sur le tractus gastro-intestinal, peut favoriser la sécrétion de suc digestif et éliminer l'accumulation de gaz dans les intestins, montrant les effets de l'estomac aromatique et de l'expulsion du vent et de l'élimination des gaz.

2. Effets sur le système cardiovasculaire

La décoction d'écorce de mandarine, l'extrait d'éthanol, etc. peuvent exciter le myocarde, mais lorsque la dose est trop importante, cela provoquera une inhibition. De plus, cela peut provoquer une légère constriction des vaisseaux sanguins et augmenter rapidement la pression artérielle. La pectine contenue dans l’écorce de mandarine a également un certain effet préventif sur l’artériosclérose causée par une alimentation riche en graisses.

3. Effets sur le système respiratoire

L'huile volatile contenue dans l'écorce de mandarine a un effet expectorant passif stimulant, rendant les mucosités plus faciles à cracher. La décoction d'écorce de mandarine a un faible effet dilatateur sur les bronches. Son extrait alcoolique possède une grande efficacité antiasthmatique.

4. Effets sur le système urinaire et reproducteur

La décoction d’écorce de mandarine peut provoquer une vasoconstriction rénale et réduire le volume d’urine.

5. Effet anti-inflammatoire

L’utilisation de décoction d’écorce de mandarine avec de la vitamine C et de la vitamine K peut renforcer l’effet anti-inflammatoire.