Qu'est-ce que le pain ? Comment manger du pain avant les repas

Le pain est riche en fibres et en calcium. Il a non seulement une excellente texture et un excellent goût, mais aussi une forte sensation de satiété. C'est le meilleur choix comme aliment pour le petit-déjeuner. Il contient du sucre et des glucides, qui aident à équilibrer la consommation alimentaire quotidienne et est fabriqué en chauffant par cuisson, rôtissage, cuisson à la vapeur, friture, etc. Alors, quelle est la manière spécifique de manger du pain avant les repas ? Veuillez ouvrir le contenu suivant pour voir !

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce que le pain ?

2. Comment manger du pain avant les repas

3. Normes pour le pain allégé

Qu'est-ce que le pain ?

Le pain est un aliment fabriqué en broyant des céréales (généralement du blé) et en les chauffant. Le pain est fabriqué à partir de farine de blé comme matière première principale, avec de la levure, des œufs, de l'huile, du sucre, du sel et d'autres ingrédients auxiliaires. De l'eau est ajoutée à la farine pour former la pâte, qui passe par les processus de division, de façonnage et de fermentation, puis est chauffée par cuisson au four, rôtissage, cuisson à la vapeur ou friture.

Les pays qui utilisent le pain comme principale source de glucides quotidiens se concentrent principalement en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Australie, au Moyen-Orient et dans certaines régions d’Asie et d’Afrique.

Types de pain : pain au curry épicé, pain au fromage, pain à la noix de coco, pain anglais, pain français, pain danois, pain grillé, pain au beurre, pain au miel, pain multigrains et pain fantaisie à la viande.

Les petits pains cuits à la vapeur, les rouleaux de fleurs, les gâteaux au sésame, les bâtonnets de pâte frits, les raviolis, les xiaolongbao et les tartes chinois sont tous des pains au sens large.

Comment manger du pain avant les repas

La façon de manger du pain avant le repas est de placer le pain sur l'assiette à pain sur le côté gauche de la salle à manger, puis de déchirer le pain en morceaux de la taille d'une bouchée, d'utiliser un couteau à beurre pour étaler la trempette à pain fournie par le restaurant, puis de déguster. Le pain et les assiettes à pain sont généralement placés sur le côté gauche du corps. En règle générale, vous ne devez pas déplacer la plaque vous-même. De plus, le pain peut être consommé avec du beurre, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.

Variétés de pain d'apéritif dans différents pays : les restaurants italiens utilisent la focaccia et la ciabatta traditionnelles pour les petits pains du dîner, qui sont généralement servis avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive. La focaccia est un pain plat et rond, tandis que la ciabatta est un pain long et large.

Le pain le plus couramment utilisé pour les apéritifs dans les restaurants français est la baguette. La baguette est coupée à chaud et uniformément tartinée de beurre, ce qui lui donne tout son arôme. En plus des baguettes, les Français préfèrent également le pain complet et le pain blanc. Aux États-Unis, le pain d'apéritif est généralement constitué de pains qui peuvent être utilisés pour faire des sandwichs.

Normes relatives au pain faible en gras

La norme pour le pain faible en gras est que la teneur en matières grasses soit inférieure ou égale à 3 grammes pour 100 grammes de pain. Le pain faible en gras est généralement fabriqué à partir d’ingrédients naturels et le produit fini est plus fin que le pain ordinaire. Il existe de nombreux types, tels que le pain blanc, le pain de blé, le pain de seigle, le pain de mie faible en gras, etc.

Le pain faible en gras est riche en fibres et en calcium. Il a non seulement une excellente texture et un excellent goût, mais contient également seulement la moitié des calories du pain ordinaire. C'est le meilleur choix pour faire du pain de mie et convient à la population générale.

Le pain faible en gras fait généralement référence au pain de blé entier faible en gras, qui contient moins de sucre et plus de glucides complexes que le pain ordinaire. Il aide à équilibrer la consommation alimentaire quotidienne et procure une forte sensation de satiété, ce qui en fait le meilleur choix comme aliment pour le petit-déjeuner.