Quelles sont les collations spéciales du Sichuan ? Combien de jours peut-on consommer des cornichons du Sichuan en toute sécurité ?

Les ingrédients du poulet épicé authentique du Sichuan comprennent trois poulets jaunes, du vin de cuisine, du piment, du poivre, de l'oignon, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja, du sel, de l'huile, du sucre, du vinaigre, etc. Le poulet épicé est cuit au four pour mettre en valeur la tendreté et la dureté du poulet, et la sauce rehausse son goût. C'est épicé et parfumé, engourdissant et savoureux. Le poulet épicé est une spécialité traditionnelle de la province du Sichuan et appartient à la cuisine du Sichuan. Son goût est épicé et engourdissant, il a une texture croustillante et une saveur riche. C'est l'un des meilleurs plats pour les personnes qui aiment la nourriture épicée. Alors, quelles sont les spécialités du Sichuan ? Combien de jours peut-on consommer des cornichons du Sichuan en toute sécurité ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quelles sont les collations spéciales du Sichuan ?

2. Combien de jours peut-on consommer des cornichons du Sichuan en toute sécurité ?

3. Le poulet épicé vient-il du Xinjiang ou du Sichuan ?

4. Quelles sont les spécialités des fruits du Sichuan ?

Quelles sont les collations spéciales du Sichuan ?

Les collations spéciales du Sichuan comprennent le yeerba, la gelée glacée, le gâteau blanc, le gâteau au gingembre, le tofu râpé, les crêpes, le poulet aux haricots de Luojiang, le gâteau de riz gluant au sucre brun, les boulettes de viande, les nouilles de lapin, les gâteaux froids, les œufs fermentés, le poulet Bobo, les nouilles de riz aux intestins gras, les trois canons, les gâteaux de porc braisés, les nouilles dandan, les longs wontons, les boulettes Zhong, la gelée de Beichuan, etc.

Les trois canons principaux sont divisés en « canon de fer », « canon de feu » et « canon à canon », d'où le nom collectif « Trois canons principaux ». Ils sont principalement composés de riz gluant, ont un goût sucré et délicieux, ne sont ni gras ni collants et peuvent être consommés avec du « Eagle Tea ».

Les pommes de terre à dents de loup sont également une spécialité du Sichuan. L'ingrédient principal des pommes de terre à dents de loup est la pomme de terre, ainsi que divers légumes de saison. Les pommes de terre sont coupées en formes ondulées à l'aide de couteaux spéciaux et doivent leur nom aux formes ondulées qui ressemblent à des canines.

Le Sichuan est connu comme le « pays de l'abondance » et ce qu'il a de plus délicieux, c'est sa cuisine, en particulier celle de Chengdu et de Leshan, qui sont célèbres dans tout le pays.

Combien de jours peut-on consommer des cornichons du Sichuan en toute sécurité ?

Les poivrons, les concombres, la laitue, le chou, les écorces de pastèque, etc. contenus dans les cornichons du Sichuan peuvent être consommés après trempage pendant 2 heures, tandis que les radis blancs et les carottes peuvent être consommés après trempage pendant 3 heures. Ne les laissez pas tremper trop longtemps. Les haricots verts doivent être trempés pendant 3 jours avant de pouvoir être consommés, sinon ils sont sujets à l'empoisonnement. De plus, les poivrons verts et rouges doivent être trempés pendant une demi-journée avant de pouvoir être consommés.

Les cornichons du Sichuan, également connus sous le nom de choucroute marinée, appartiennent à la cuisine du Sichuan. Ils ont un goût salé et acide, une texture croquante, une couleur vive et un arôme acidulé. Ils conviennent aussi bien aux petits qu'aux grands et peuvent être réalisés toute l'année. Ils constituent un plat d'accompagnement bien connu au Sichuan, en Chine.

Les cornichons du Sichuan sont faciles à préparer, à conserver et à manger. Les matières premières comprennent les fanes de radis, les tiges de chou, les tiges de légumes verts, les concombres, les haricots, etc. Les matières premières végétales peuvent devenir du kimchi acide après avoir été marinées et fermentées.

Le poulet épicé vient-il du Xinjiang ou du Sichuan ?

Le poulet épicé est un plat traditionnel du Xinjiang. Le poulet au poivre et au sésame est un plat composé de grains de poivre du Sichuan, d'oignons verts et de poulet mélangés, avec un goût unique et délicieux. Hachez ensemble les grains de poivre du Sichuan et les feuilles d'oignon vert, et la combinaison des deux crée une saveur épicée unique qui fait pleinement ressortir la tendreté du poulet.

Le poulet au poivre et au sésame est un plat traditionnel du groupe ethnique du Xinjiang. Ce plat reflète le caractère du peuple ethnique du Xinjiang : sauvage, passionné et audacieux. Il contient également la compréhension et la sagesse du fondateur en matière d’alimentation.

Le poulet épicé et poivré du Xinjiang est fabriqué à partir de poulets élevés en liberté de manière écologique. Son goût est épicé mais pas irritant, sa peau est croustillante et tendre et sa viande est moelleuse, et il est parfait lorsqu'il est mélangé à des nouilles.

Quelles sont les spécialités des fruits du Sichuan ?

Les spécialités de fruits du Sichuan comprennent : le pomelo Xindu, la pêche Longquanyi, la pomme Xiaojin, l'orange nombril Linshui, la pêche Luding, le raisin de cuve Danba, la mandarine Shigui, la pomme Yanyuan, la mandarine Pingshan, le citron Anyue, le pomelo au miel Tianbao, le kiwi Lushan, la pomme Daofu, le kiwi Nanjiang, le kiwi, l'orange laide de Pujiang et Brown Lee.

Le Sichuan, abrégé en Chuan ou Shu, est l'une des 23 provinces de Chine, avec Chengdu comme capitale.

La civilisation humaine a commencé à apparaître au Sichuan il y a 25 000 ans, et la civilisation Shu antique, très développée, s'est formée à la fin du Néolithique. L'ancienne civilisation Shu est connue comme l'une des trois principales civilisations antiques de Chine, avec la civilisation Huaxia et la civilisation Liangzhu.

Le Sichuan est situé dans l'ouest de la Chine. C'est un carrefour important entre les régions du sud-ouest, du nord-ouest et du centre. Il s'agit d'un important carrefour et corridor de transport qui relie la Chine du Sud et la Chine centrale, relie le sud-ouest et le nord-ouest et communique avec l'Asie centrale, l'Asie du Sud et l'Asie du Sud-Est.