Quels sont les symptômes des dommages causés par le gel sur les légumes ? Quelles sont les mesures pour prévenir et contrôler les dégâts causés par le froid sur les légumes ?

Les dommages causés par le froid sur les légumes font référence aux dommages causés par la chute de la température en dessous de la limite minimale que le légume peut tolérer pour sa croissance et son développement pendant sa saison de croissance, ce qui provoque des troubles physiologiques ou des dommages à ses organes de fructification, affectant gravement sa qualité et son rendement. Quels sont les symptômes des dommages causés par le froid sur les légumes et comment les prévenir et les contrôler efficacement ? Découvrons-le ci-dessous.

Quels sont les symptômes des dommages causés par le gel sur les légumes ?

(1) Les feuilles et les fruits paraissent noirs, en particulier les poivrons, où ce phénomène est très évident.

(2) J’ai l’impression que les feuilles et les fruits ont été ébouillantés ou bouillis.

(3) Lorsque la glace et la neige ont gelé mais n'ont pas encore fondu, la couleur noire des feuilles et des fruits n'est pas très évidente. Si le soleil sort et que la glace et la neige fondent, la couleur noire apparaîtra directement. Après un jour ou deux, les fruits et les feuilles pourriront, surtout les fruits.

Quelles sont les mesures pour prévenir et contrôler les dégâts causés par le froid sur les légumes ?

Le principe est de prendre des précautions à l’avance. Ce dont je parle ici, c'est que pour les légumes cultivés dans des serres potagères, les serres doivent être couvertes hermétiquement.

Quant à celles plantées à l’extérieur, les dégâts causés par le froid autour de la fête nationale sont presque impossibles à inverser et ne peuvent être évités. Tout comme ce qui s’est passé dans ma maison, quelles que soient les mesures de réchauffement que vous prenez, vous souffrirez toujours des dégâts causés par le gel.

Au début du printemps, si vous souhaitez planter en plein champ, vous devez utiliser un petit abri et poser un film de sol pour atténuer les dégâts du froid. Cela aura un bon effet apaisant.

Que se passe-t-il lorsque les légumes présentent des taches sur les feuilles en hiver ?

En cas de chute de neige ou de temps froid, si les mesures d'isolation ne sont pas adéquates, la température de l'environnement changera soudainement ou la ventilation sera inadéquate, provoquant le gel et la mort des cellules du mésophylle, et des taches de gel gris-blanc apparaîtront à la surface des feuilles. De nombreux producteurs de légumes l’appellent « flash ». De plus, les dommages causés par le froid en raison de températures basses continues peuvent entraîner la mort des bords des feuilles. Ce symptôme indique que les dommages ont atteint un stade avancé car les tissus qui ont subi des dommages causés par le froid n’ont pas réussi à récupérer.

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