Comment faire pousser des germes de haricot mungo sans qu'ils pourrissent ? Quelle est la raison pour laquelle les germes de soja ne poussent pas épais après trempage ?

Les germes de soja sont un ingrédient alimentaire très courant dans notre vie quotidienne. Il existe principalement deux types : les germes de soja et les germes de haricot mungo. Cependant, de nombreuses personnes rencontrent le problème que les germes de soja ne poussent pas épais. Alors, comment faire pousser des germes de haricot mungo sans qu'ils pourrissent ? Que se passe-t-il si les germes de soja trempés ne deviennent pas épais ? L'éditeur les expliquera un par un ci-dessous et espère que cela sera utile à tout le monde.

Comment faire pousser des germes de haricot mungo sans les faire pourrir

Tout d’abord, faites tremper les haricots lavés dans de l’eau bouillante pendant la nuit jusqu’à ce qu’ils gonflent et se fissurent. Changez ensuite l’eau et étalez les haricots à plat dans un récipient qui fuit. Notez qu'une seule fine couche est nécessaire. Ensuite, mouillez la serviette avec de l'eau tiède et recouvrez les haricots avec. Assurez-vous qu'il est complètement couvert. Ensuite, mettez le couvercle, mais ne le trempez pas dans l'eau, sinon les haricots ne germeront pas ou pourriront. Placez ensuite un objet lourd dessus pour appuyer dessus. Plus c'est lourd, mieux c'est, de sorte que les germes de soja cultivés seront plus épais. Faites attention à ne pas exposer les haricots au soleil, sinon ils deviendront verts immédiatement.

Pourquoi les germes de soja trempés ne poussent-ils pas épais ?

Lorsque vous faites pousser vous-même des germes de haricot mungo, vous devez mettre quelque chose de lourd dessus pour les presser. Si vous ne le faites pas, les germes de soja deviendront très fins et auront de nombreuses racines. Mais ne les appuyez pas trop fort. Changez l'eau deux fois par jour et ne laissez pas la température être trop élevée. Si la température est trop élevée, les racines deviendront rouges.

Comment éviter que vos germes de soja soient fins et courts

1. Lavez les haricots moins souvent. Assurez-vous de les laver au moins une fois le matin et une fois le soir chaque jour. L'idéal est de le faire trois à quatre fois. Si vous souhaitez que les germes de soja poussent rapidement, utilisez de l’eau tiède à 35 à 40 degrés. Si vous les lavez moins souvent, les germes de soja non seulement deviendront fins, mais auront également un goût vieux et amer et auront de nombreuses racines faibles.

2. Ne laissez pas les germes de soja pousser verticalement dans une seule position. Lors du lavage, perturbez leurs positions et laissez-les pousser horizontalement et verticalement. Cela les rendra plus épais que s'ils poussaient verticalement.