Quelles sont les coutumes de célébration du Xiaonian ? Pourquoi le Xiaonian est-il différent au sud et au nord ?

La plupart des régions ont pour coutume de célébrer le Petit Nouvel An. Ce jour-là, les gens sont occupés à préparer les produits du Nouvel An et le dîner du réveillon du Nouvel An pour accueillir la nouvelle année. Xiaonian est également une fête traditionnelle, elle comporte donc également quelques coutumes traditionnelles. Chaque année, le nord et le sud se disputent le jour du Petit Nouvel An. Alors pourquoi le Petit Nouvel An du Sud est-il différent de celui du Nord ?

Quelles sont les coutumes pour célébrer le Petit Nouvel An ?

Adorez le Dieu de la cuisine

C'est l'activité la plus importante pendant le Petit Nouvel An.

Selon la légende, le Dieu de la Cuisine est un messager envoyé par l'Empereur de Jade pour protéger la sécurité d'une famille. Il revient au ciel le 23e jour du douzième mois lunaire de chaque année pour rendre compte des performances de la famille. Les gens espèrent naturellement que le Dieu de la Cuisine dira plus de bonnes choses à leur sujet et accumulera des bénédictions pour eux, alors le 23e jour du douzième mois lunaire, ils disent au revoir au Dieu de la Cuisine.

Lors de l'envoi du Dieu de la Cuisine, des offrandes doivent être déposées, notamment des bonbons, de l'eau, des haricots, des distiques, de l'herbe, etc. Lorsqu'ils offrent des sacrifices au Dieu de la Cuisine, les gens font fondre du sucre Guandong avec du feu et l'appliquent sur la bouche du Dieu de la Cuisine, afin qu'il ne puisse pas dire de mauvaises choses à l'Empereur de Jade.

Dans certains endroits, les gens affichent des portraits du Dieu de la Cuisine. Lorsque l'ancien portrait est retiré, un nouveau est introduit.

Manger des bonbons

Il existe de nombreux types de bonbons, notamment du sucre de malt, du melon sucré, des bonbons au sésame, des gâteaux collants des régions du Jiangsu et du Zhejiang, des bonbons au pop-corn du Shaanxi et des boulettes de riz du Guangxi.

Un dicton populaire dit : « Le 23e jour du douzième mois lunaire, le Dieu de la Cuisine monte au paradis avec un morceau de sucre dans la bouche. Il n'a pas besoin de dire un mot devant l'Empereur de Jade. Il revient chez nous pour célébrer le Nouvel An avec du riz, des nouilles et des vêtements. » Cela signifie que les gens donnent du sucre de malt au Dieu de la Cuisine dans l'espoir qu'il dira quelque chose de bien devant l'Empereur de Jade et leur portera chance.

Nettoyage de printemps

Nettoyez la maison, essuyez les fenêtres, lavez les vêtements, frottez les casseroles et les poêles, débarrassez-vous de l'ancien et accueillez le nouveau, et préparez-vous pour la nouvelle année !

Dans les régions du sud, c'est le jour du dépoussiérage. « Dust » et « Chen » sont des homophones, ce qui signifie dépoussiérer toutes les vieilles choses et les désagréments et malchances rencontrés dans le passé.

Il existe également d'autres coutumes telles que se baigner et se couper les cheveux, empêcher les mariages incestueux, coller des fleurs aux fenêtres, manger des raviolis dans le nord et des boulettes de riz gluant dans le sud.

Pourquoi le Petit Nouvel An du Sud est-il différent de celui du Nord ?

En fait, dans les temps anciens, le culte du Dieu de la Cuisine a toujours été lié au Petit Nouvel An, et le Petit Nouvel An était célébré le 24e jour du douzième mois lunaire. Mais pendant la période Yongzheng de la dynastie Qing, l'empereur Yongzheng vénérait divers dieux le 23e jour du douzième mois lunaire de chaque année, et « profitait également de l'occasion » pour vénérer le dieu de la cuisine. Le palais commença progressivement à célébrer le Petit Nouvel An le 23e jour du douzième mois lunaire.

Suivant l'exemple des supérieurs, les régions du Nord, influencées par l'atmosphère officielle, commencèrent également à célébrer le Petit Nouvel An le 23e jour du douzième mois lunaire. La partie sud de la Chine a conservé la tradition de célébrer le Petit Nouvel An le 24e jour du douzième mois lunaire.

Introduction aux coutumes d'offrir un sacrifice au Dieu de la cuisine pendant le Petit Nouvel An

Autrefois, presque tous les foyers avaient un autel dédié au Dieu de la Cuisine sur leur cuisinière, généralement du côté nord ou est de la cuisine, avec la statue du Dieu de la Cuisine au milieu. Dans certains endroits, les statues des dieux sont directement collées sur le mur. Parfois, seul le Dieu de la Cuisine est peint, et certaines statues ont également la « Femme du Dieu de la Cuisine ». De plus, il y a des distiques des deux côtés du « Golden Boy et Jade Girl » « Parlez de bonnes choses aux cieux et gardez le monde en sécurité », et une bannière horizontale « Chef de famille » pour indiquer le statut du Dieu de la cuisine.

Ce jour-là, après la tombée de la nuit, une table d'offrande est placée devant la statue et de l'encens est allumé. L'hommage est très particulier. On l'appelle « sucre de poêle » et il est fabriqué à partir de sirop et de riz gluant ou de malt. Il y a des vendeurs qui le vendent avant le Nouvel An chinois. Il est sucré et collant, et les gens ordinaires l'achètent pour le manger. Il s’est même répandu à l’intérieur du pays, où on l’appelle « sucre Kanto ». Pourquoi devons-nous nous y tenir ? Parce que pendant la cérémonie d'adoration du Dieu de la Cuisine, du sucre est étalé sur la bouche du Dieu de la Cuisine dans l'espoir que le Dieu de la Cuisine aura une bouche douce et dira plus de bonnes choses. S'il dit des mauvaises choses, sa bouche sera collée par le sucre.

De plus, une monture doit être préparée pour le Dieu de la Cuisine, faite de tiges de sorgho telles que des vaches et des chevaux. La monture doit également être équipée de nourriture, donc en plus du réchaud, du sucre, de l'eau, de la paille, etc. doivent également être préparés sur la table d'offrande.

Ensuite, vous devez vous incliner devant le Dieu de la Cuisine, formuler vos vœux pour la nouvelle année et brûler du papier à côté du poêle !

Après avoir brûlé de l'encens et s'être agenouillé pour adorer, la statue du Dieu de la Cuisine et sa monture sont brûlées ensemble, et des pétards sont lancés pour « le voir partir ». Lors du Petit Nouvel An dans le nord-est de la Chine, le Dieu de la cuisine est le protagoniste, représentant les espoirs et les aspirations des gens à une vie meilleure.