Qu'est-ce que l'intérieur jaune du mangoustan ? Peut-on manger l’intérieur jaune du mangoustan ? La chair jaune du mangoustan est-elle toxique ?

De nombreuses personnes constatent la présence d’une substance jaune à l’intérieur du mangoustan lorsqu’elles le mangent. Que se passe-t-il? En fait, c’est un phénomène très courant. Alors, qu’est-ce que cette substance jaune à l’intérieur du mangoustan ? Peut-on encore manger du mangoustan s’il est jaune à l’intérieur ? Le mangoustan se gâte-t-il s’il devient jaune ? Le mangoustan est-il toxique s’il devient jaune ? Comment choisir un mangoustan délicieux et frais ? Examinons de plus près les connaissances pertinentes sur le mangoustan avec le Centre de connaissances !

Qu'est-ce que la substance jaune à l'intérieur du mangoustan ?

Nous savons tous que le mangoustan est riche en nutriments tels que des vitamines, des fibres alimentaires, des minéraux, qu'il a bon goût, a une bonne valeur comestible et est un fruit très populaire. Alors, qu'est-ce que cette chose jaune à l'intérieur du mangoustan ?

Il y a trois raisons pour lesquelles des choses jaunes apparaissent à l'intérieur du mangoustan :

1. Dommages lors de la cueillette ou du transport

La substance jaune au sommet de la montagne de Tartarie est sécrétée par le fruit lui-même. La plupart du temps, cela est probablement dû à des dommages lors de la cueillette, ou bien le fruit est endommagé, pressé et la peau est rayée pendant le transport, ce qui entraîne la sécrétion de mucus jaune. Cette substance n’est pas nocive pour le corps humain, il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter.

Bien sûr, exposer la peau cassée trop longtemps affectera la fraîcheur et le goût du mangoustan. Par conséquent, s’il y a trop de substance jaune sur la tige du mangoustan, sa fraîcheur sera réduite en conséquence.

2. Le mangoustan non mûr sera jaunâtre

Le mangoustan non mûr contient également une pulpe jaune à l'intérieur, qui est inoffensive et comestible, mais le goût n'est pas très bon. Prenez le mangoustan et pincez-le pour voir s’il est mou ou dur. Si c'est tendre, c'est mûr ; si c'est dur, ce n'est pas encore mûr. La peau des fruits mûrs est plus douce et plus large, et peut devenir violette ou noire. Si vous l'ouvrez et le goûtez, les fruits non mûrs auront un goût astringent.

3. Le mangoustan n'est plus frais après avoir été conservé trop longtemps

Il est également possible que le mangoustan ait été stocké trop longtemps, ce qui a entraîné la détérioration de la chair à l'intérieur. Le mangoustan que vous avez acheté n'est pas assez frais et même la soi-disant « pulpe » aura un goût très amer. Si c'est amer, vous ne pouvez pas le manger. Au moins, ce morceau ne peut pas être mangé. Certaines personnes peuvent retirer la partie jaune et la partie blanche reste comestible. Cependant, si la coquille est jaune et molle, cela signifie qu'elle est pourrie et il est préférable de ne pas la manger.

Lors du choix du mangoustan, il est préférable de choisir ceux qui ont des tiges vertes et des coquilles brillantes et brillantes. Vous pouvez appuyer légèrement sur la coque avec vos doigts lors du choix. La coquille ne doit être ni trop dure ni trop molle. Vous devez également regarder la couleur des pétales sous la tige du fruit. Plus les pétales du mangoustan sont verts, plus il est frais. Si la couleur devient brune ou noire, cela signifie que le mangoustan a été stocké trop longtemps. Essayons-en un autre.

Puis-je manger la partie jaune du mangoustan ?

S'il y a une substance jaune à l'intérieur du mangoustan, il ne peut pas être mangé. Si des substances jaunes apparaissent à l'intérieur du mangoustan, cela signifie qu'il a été stocké trop longtemps et que la chair s'est détériorée. Si le goût est amer, ne le mangez pas pour éviter de nuire à votre santé.

S'il y a du jaune à l'intérieur du mangoustan, cela signifie qu'il a été stocké pendant longtemps et qu'il n'est plus frais. Si c'est amer, vous ne pouvez pas le manger. Au moins, ce morceau ne peut pas être mangé. La partie jaune à l'intérieur du mangoustan n'est pas comestible, mais si vous retirez la partie jaune, la partie blanche est toujours comestible. Si elle est jaune et que la coquille est molle, cela signifie qu'elle est pourrie et qu'il vaut mieux ne pas la manger.

La tige jaune du mangoustan peut-elle être consommée : La substance jaune qui apparaît à l'extrémité de la tige du mangoustan est en fait principalement due au fait que la peau est grattée pendant le transport ou la cueillette, ce qui amène le mangoustan lui-même à sécréter la substance jaune. La substance est inoffensive pour le corps humain. Exposer la peau cassée trop longtemps affectera la fraîcheur et le goût du mangoustan.

Le mangoustan est-il toxique s’il devient jaune ?

La partie jaune à l'intérieur du mangoustan n'est pas comestible, mais si vous retirez la partie jaune, la partie blanche est toujours comestible. Si elle est jaune et que la coquille est molle, cela signifie qu'elle est pourrie et qu'il vaut mieux ne pas la manger. La substance jaune sur la tige du mangoustan est sécrétée par le fruit lui-même. Il peut être endommagé lors de la cueillette, ou le fruit peut être endommagé ou écrasé pendant le transport, ce qui entraîne la sécrétion de mucus jaune. Cette substance n’est pas nocive pour le corps humain, il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter. Cependant, s’il y a trop de substance jaune sur la tige du mangoustan, sa fraîcheur sera réduite en conséquence.

Comment choisir le mangoustan ?

Par conséquent, lors de la sélection du mangoustan, il est préférable de choisir celui avec une tige verte et une coque brillante et brillante. Lors de la sélection, vous pouvez appuyer doucement sur la coque avec vos doigts. La coquille ne doit être ni trop dure ni trop molle. Vous devez également regarder la couleur des pétales sous la tige du fruit. Plus les pétales de mangoustan sont verts, plus ils sont frais. Si la couleur devient brune ou noire, cela signifie que le mangoustan a été stocké trop longtemps. Essayons-en un autre.

Lors du choix du mangoustan, vous devez choisir ceux qui ont une apparence brillante et ferme, sans taches jaunes ni taches jaunes sur la peau, et la tige ne doit pas paraître très sèche.