L'huile de foie de morue contient généralement des glycérides d'acides gras insaturés et des glycérides d'acides gras saturés. De plus, il contient du cholestérol, des vitamines A et D. Il contient également du nonadécanol, de l'hénéicosanol, de l'isooctadécane, etc. Fonctions et indications de l'huile de foie de morue : Utilisé pour la cécité nocturne, la kératite, le rachitisme, les carences en vitamines A et D, la malnutrition et la période de convalescence de la maladie. Les principaux composants de l’huile de foie de morue sont les vitamines A et D.La fonction principale de la vitamine A est de maintenir une croissance normale, la reproduction, la vision, l’intégrité du tissu épithélial et l’immunité anti-infectieuse du corps. Une carence en vitamine A peut entraîner : un retard du développement osseux chez les enfants ; affecter le développement des cellules de l’émail dentaire, ce qui entraîne des dents imparfaites ; dommages à la structure du tissu épithélial; et une faible fonction immunitaire qui peut facilement conduire à diverses infections des voies respiratoires, du tube digestif et des voies urinaires. La fonction principale de la vitamine D est de favoriser l’absorption du calcium et du phosphore par la muqueuse de l’intestin grêle ; et de favoriser la réabsorption du calcium et du phosphore par les tubules rénaux. Une carence en vitamine D peut provoquer : une diminution de l’absorption intestinale du calcium et du phosphore, un trouble de la calcification des tissus osseux ; rachitisme, se manifestant par de la peur, des sueurs, de l'irritabilité et des modifications osseuses. Les vitamines A et D sont toutes deux des vitamines liposolubles. La vitamine A se trouve dans le foie des animaux, en particulier celui des poissons, suivi du lait et des œufs. L’autre se présente sous forme de carotène dans les aliments, comme les carottes, les tomates, les haricots et les légumes à feuilles vertes. Le carotène est converti en vitamine A dans le foie. La vitamine D se trouve principalement dans le foie des animaux, en particulier celui des poissons marins. De plus, le 7-déhydrocholestérol de la peau peut également être transformé en vitamine D sous l’action des rayons ultraviolets. Le corps humain obtient de la vitamine D grâce au soleil et à l’alimentation. On constate que l’huile de foie de morue n’est pas la seule source de vitamine A et D pour les enfants. Quand est-il nécessaire de supplémenter en huile de foie de morue ?1. Les situations suivantes nécessitent une supplémentation en huile de foie de morue : Si le bébé n’a pas suffisamment de lait maternel ou ne reçoit pas de jaunes d’œufs, de foies d’animaux et d’autres aliments riches en vitamines A et D, ainsi que de légumes et de fruits riches en carotène à temps après le sevrage ; ou si le bébé souffre de diarrhée chronique, de maladies du foie et de la vésicule biliaire qui affectent l’absorption des vitamines A et D ; ou si le bébé souffre de maladies débilitantes chroniques qui augmentent la consommation de vitamines A et D ; ou s’il y a un manque de soleil ; ou si le bébé grandit trop vite et que la demande augmente, etc., ces facteurs peuvent provoquer une carence en vitamine A et/ou D. La teneur en vitamine A du lait maternel est plus élevée que celle du lait de vache. Si la mère a une alimentation adéquate et équilibrée, la vitamine A contenue dans le lait maternel peut répondre en grande partie aux besoins du bébé. La vitamine D se trouve en quantités relativement faibles dans le lait maternel et le lait de vache. Par conséquent, les nourrissons, qu'ils soient nourris au lait maternel ou au lait de vache, doivent recevoir une dose préventive de 400 unités de vitamine D par jour à partir de 2 à 3 semaines après la naissance et pendant 2 à 3 ans. Les nourrissons prématurés, les jumeaux et les enfants présentant les facteurs mentionnés ci-dessus qui provoquent une carence en vitamines A et D ont besoin d’une supplémentation supplémentaire en vitamines A et D. Après l'âge de 2 ou 3 ans, le rythme de croissance des enfants ralentit, leur alimentation est plus variée et leurs activités de plein air augmentent, et il n'est généralement pas nécessaire de leur donner un supplément supplémentaire d'huile de foie de morue. Est-il préférable de prendre davantage de suppléments d’huile de foie de morue ?L'apport quotidien recommandé en vitamine A et en vitamine D est respectivement de 2 500 à 5 000 unités et de 400 à 800 unités. Si de fortes doses sont prises sur une courte période de temps, ou si un apport quotidien excessif de vitamines A et D est pris pendant une longue période, cela peut provoquer une intoxication. Les symptômes comprennent une diminution de l'appétit, un manque de prise de poids, de l'irritabilité, de la transpiration, des maux de tête, des vomissements, de la somnolence, des douleurs articulaires, des douleurs musculaires, etc. Les gouttes de vitamine AD concentrées disponibles dans le commerce (gouttes d'huile de foie de morue concentrée) contiennent respectivement 50 000 unités et 5 000 unités de vitamine A et D par gramme. Il y a environ 30 gouttes dans 1 gramme, donc 3 à 5 gouttes par jour suffisent. Nous voyons souvent certains parents dire qu’ils ont ajouté diverses vitamines à leurs enfants, mais pourquoi leurs enfants ont-ils toujours peu d’appétit ? Vous ne prenez pas de poids ? Après avoir soigneusement enquêté sur la situation alimentaire du bébé, il s'est avéré qu'il était nourri avec du lait maternisé et prenait également de l'huile de foie de morue ou du sirop multivitaminé. Le résultat fut que même si la dose n’atteignait pas la dose toxique, il s’agissait déjà d’une surdose, et l’appétit s’est considérablement amélioré après l’arrêt de l’huile de foie de morue. Par conséquent, lorsque nous nourrissons avec du lait maternisé et des aliments enrichis, nous devons lire attentivement la teneur en vitamines A et D du lait maternisé. Il faut faire attention à l'apport quotidien total du bébé, y compris à partir de divers aliments enrichis en vitamines, pour éviter un dosage excessif et même un empoisonnement. |
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