Comment manger une mangue verte dure ? Comment faire mûrir la mangue

La mangue est une grosse drupe aplatie, jaune à maturité et sucrée, avec un noyau dur. C'est l'un des fruits tropicaux les plus célèbres. La mangue contient des triglycérides et a un goût piquant. De plus, la mangue a une teneur élevée en vitamine C, ce qui lui confère un goût particulier. C’est pourquoi certains amis aiment beaucoup le manger, tandis que d’autres ne le sentent même pas.

Contenu de cet article

1. Comment manger une mangue verte dure

2. Comment faire mûrir les mangues

3. Pourquoi les mangues ont-elles un goût bizarre ?

Comment manger une mangue verte dure

Vous pouvez peler la mangue verte, retirer le noyau, puis la couper en morceaux ou en lambeaux, la faire tremper dans de l'eau légèrement salée pendant 15 minutes, égoutter l'eau, préparer un bol, y mettre la mangue coupée, saupoudrer d'une quantité appropriée de poudre de chili et de sauce soja légère, puis manger. Si vous aimez le goût aigre-doux, vous pouvez saupoudrer de sucre blanc ou de poudre de prune aigre avant de manger.

Il existe deux types de mangues vertes : l'une est une petite mangue non mûre et l'autre est une grosse mangue verte à la texture croquante. Lorsque ce type de mangue est cru, il a le goût d'une prune et a un goût unique.

Les mangues vertes dures contiennent beaucoup d’ingrédients acides. Manger trop irrite la bouche et l’estomac, provoquant une acidité et même des douleurs dans la bouche. Il n'est pas recommandé de trop manger.

S'il s'agit d'une mangue verte non mûre, il est recommandé de la faire mûrir avec des fruits plus mûrs comme des bananes et des pommes, puis de la manger une fois mûre.

Comment faire mûrir la mangue

Méthode 1 : Méthode de maturation des fruits. Placer les mangues avec des fruits mûrs peut accélérer la maturation des mangues.

Méthode 2 : Maturation avec des agents de maturation. Il suffit de vaporiser uniformément l'agent de maturation sur la surface des mangues.

Méthode trois : méthode de maturation à haute température. Placez la mangue dans un endroit relativement chaud et elle mûrira en 2 à 3 jours.

Le manguier est un grand arbre à feuilles persistantes de la famille des Anacardiacées originaire d'Inde. Il a des feuilles coriaces et alternes, de petites fleurs polygames et est jaune ou jaune clair.

La mangue est une grande drupe aplatie de 5 à 10 cm de long et de 3 à 5 cm de large. Il est jaune à maturité, sucré et possède un noyau dur. C'est l'un des fruits tropicaux les plus célèbres.

Les mangues sont produites dans le Yunnan, le Guangxi, le Guangdong, le Sichuan, le Fujian et Taiwan. Ils poussent sur les coteaux, les vallées fluviales ou les forêts sauvages à une altitude de 200 à 1350 mètres.

Pourquoi la mangue a-t-elle un goût bizarre ?

Le goût étrange de la mangue peut être dû à l'amertume de la mangue non mûre, ou au goût d'alcool formé par la fermentation de la mangue trop mûre. Cela signifie que la mangue est devenue mauvaise et qu'il n'est pas recommandé de continuer à la manger. De plus, la mangue contient des triglycérides, qui ont un goût piquant. Associé à la teneur élevée en vitamine C de la mangue, le goût de la mangue est assez spécial.

La mangue est l’un des fruits tropicaux les plus célèbres. La drupe est grande et aplatie, de 5 à 10 cm de long et de 3 à 4,5 cm de large. Il est jaune à maturité, sucré et possède un noyau dur.

La mangue est riche en nutriments tels que les protéines, les matières grasses, les glucides, les fibres brutes, la vitamine A, la vitamine C, les minéraux, etc. En plus d'être consommée directement, elle peut également être transformée en jus, en confiture, en conserves, en cornichons, en cornichons aigres-doux, en poudre de lait de mangue, en fruits confits, etc.