Comment conserver les fraises pour qu’elles ne s’abîment pas facilement ? Comment laver proprement les fraises

Les fraises fraîches aigres-douces sont les préférées de nombreuses personnes. Ils ont une valeur nutritionnelle élevée et peuvent non seulement stimuler l'appétit et aider à la digestion, mais également reconstituer le sang. Les fraises fraîches peuvent rester fraîches et ne pas se détériorer si elles sont placées individuellement dans un environnement ventilé, mais la durée de conservation de cette méthode est relativement courte et ne peut dépasser deux jours au maximum. Comment conserver les fraises pour qu’elles ne s’abîment pas ? Peut-on manger des fraises creuses au milieu ? Jetons un oeil.

Contenu de cet article

1. Comment conserver les fraises pour qu'elles ne se gâtent pas facilement

2. Peut-on manger des fraises creuses au milieu ?

3. Comment laver proprement les fraises

Comment conserver les fraises pour qu'elles ne se gâtent pas

Le principe de conservation des fraises est de les garder à l’abri de l’eau. Conservez-les au réfrigérateur à basse température et ils se conserveront plusieurs jours sans se gâter. Pour les conserver plus longtemps, vous devez utiliser du film plastique, envelopper les fraises et les mettre au congélateur du réfrigérateur. Ils peuvent être conservés longtemps dans un environnement à très basse température.

Les fraises fraîches aigres-douces sont les préférées de nombreuses personnes. Ils ont une valeur nutritionnelle élevée et peuvent non seulement stimuler l'appétit et aider à la digestion, mais également reconstituer le sang.

Les fraises fraîches peuvent rester fraîches et ne pas se détériorer si elles sont placées individuellement dans un environnement ventilé, mais la durée de conservation de cette méthode est relativement courte et ne peut dépasser deux jours au maximum.

Si vous faites de la confiture de fraises à partir de fraises et que vous la mettez au réfrigérateur, elle peut également être conservée longtemps sans se gâter.

Peut-on manger une fraise creuse ?

Oui, il est normal que les fraises soient creuses, vous pouvez donc les manger en toute confiance. Un apport inégal d'eau et d'engrais, une maturation excessive des fraises, l'application de régulateurs de croissance des plantes et d'hormones, etc. peuvent tous provoquer le creux des fraises. Manger la partie creuse de la fraise ne cause aucun dommage au corps humain.

Pendant la période de croissance des fraises, si l'apport en eau et en nutriments est trop important ou trop faible, cela entraînera facilement des taux de croissance incohérents des différentes cellules. Par exemple, si les cellules de surface se développent trop vite et que les cellules internes se développent lentement, la fraise deviendra creuse.

Les fraises mûrissent très vite. Si elles ne sont pas cueillies à temps, elles deviendront trop mûres et creuses.

Il n’y a pas lieu de paniquer même si des régulateurs de croissance des plantes sont appliqués. Tant que les hormones végétales sont utilisées conformément aux méthodes approuvées par l’État, elles n’auront aucun effet sur le corps humain.

Comment laver proprement les fraises

Lorsque vous lavez les fraises, retirez d’abord les feuilles, mais ne retirez pas les tiges des fraises. Utilisez de l’eau courante pour rincer la saleté et les pesticides résiduels sur les fraises. Après les avoir rincés, faites-les tremper dans de l'eau de riz pendant 3 minutes, puis faites-les tremper dans de l'eau salée pendant 3 minutes pour éliminer les pesticides et les stériliser. Enfin, lavez les fraises et vous pourrez les manger. Il n'est pas recommandé de le frotter avec les mains lors du nettoyage, sinon il sera difficile de le conserver après avoir été frotté.

Avant de laver les fraises, retirez d’abord les feuilles, mais ne retirez pas les tiges des fraises. Les tiges de fraises ont une fonction protectrice et peuvent empêcher les fraises d'être contaminées lors du lavage. Rincez d’abord à l’eau courante pour éliminer la saleté, les résidus de pesticides et autres impuretés à la surface des fraises.

Il n'est pas recommandé de les immerger dans l'eau, afin d'éviter que les pesticides ne se dissolvent dans l'eau et ne soient ensuite absorbés par les fraises et ne s'infiltrent dans les fruits. Après le rinçage, faites-le tremper dans l'eau de riz pendant environ 3 minutes. L’eau de riz est alcaline et peut dissoudre les pesticides. Faites-le ensuite tremper dans de l'eau salée pendant 3 minutes pour le désinfecter et le stériliser. Enfin, rincez-le à l'eau et il est prêt à être mangé.

Lors du lavage des fraises, il est recommandé de ne pas les frotter avec les mains ni d'utiliser de détergents. La peau des fraises est relativement tendre. Les frotter avec les mains endommagerait la peau et ne favoriserait pas leur conservation. Les nettoyants peuvent facilement pénétrer dans la pulpe de fraise et présenter un danger pour la santé s’ils sont consommés.