Comment savoir si une pastèque est sucrée ? La pastèque conservée dans une pellicule plastique peut-elle rapidement engendrer des bactéries ?

L’un des fruits les plus populaires de l’été est la pastèque. Certaines pastèques sont très sucrées et juteuses, tandis que d’autres n’ont aucun goût. En fait, choisir des pastèques nécessite de l’expérience. De nombreux connaisseurs de pastèques identifient la pastèque en la tapotant et en écoutant le son. Tapez doucement la pastèque avec vos doigts. Si cela fait un bruit sec de « dong, dong » et que votre main tenant la pastèque ressent une vibration, alors la pastèque est mûre et a un goût sucré. Maintenant, pouvez-vous cueillir des pastèques sucrées ? Si vous achetez trop de pastèque et que vous ne pouvez pas la finir, enveloppez-la dans une pellicule plastique et conservez-la au réfrigérateur. Le mettre au réfrigérateur évitera qu'il soit contaminé par des bactéries et ne perdra pas trop d'eau.

Contenu de cet article

1. Comment savoir si une pastèque est sucrée

2. Lequel a la teneur en sucre la plus élevée, la pastèque ou le cantaloup ?

3. La pastèque conservée dans une pellicule plastique peut-elle rapidement favoriser la prolifération des bactéries ?

Comment savoir si une pastèque est sucrée

Pour les pastèques de même variété et de même taille, celle qui semble la plus légère lorsqu'on la tient est plus mûre et a un goût plus sucré. Au contraire, plus le melon est lourd, moins il est mûr. Car à mesure que la pastèque grandit, une quantité considérable d’eau sera consommée par la transpiration à un stade ultérieur, accumulant ainsi plus de sucre.

Vous pouvez également appuyer sur la pastèque et écouter le son pour l'identifier. Tapez doucement la pastèque avec vos doigts. Si cela fait un bruit sec de « dong, dong » et que votre main tenant la pastèque ressent une vibration, alors la pastèque est mûre et a un goût sucré.

Si le son est étouffé et qu'il n'y a pas de vibration, la pastèque n'est généralement pas encore mûre.

Lequel a la plus forte teneur en sucre, la pastèque ou le cantaloup ?

La teneur en sucre du melon Hami est plus élevée que celle de la pastèque. La teneur en sucre du melon Hami est d'environ 15 %, tandis que la teneur en sucre de la pastèque est généralement d'environ 5 à 12 %. La teneur en sucre de la pastèque augmente à mesure qu'elle mûrit, mais sa douceur diminue après la cueillette en raison de l'hydrolyse des disaccharides en monosaccharides.

La pastèque et le melon Hami sont tous deux des variétés de melon de la famille des Cucurbitacées et sont tous deux des fruits courants.

Le melon Hami est originaire du bassin de Turpan dans mon pays. C'est une spécialité de la région de Hami dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang et l'un des produits d'indication géographique nationale de la Chine.

La pastèque conservée dans une pellicule plastique peut-elle rapidement engendrer des bactéries ?

Si elles sont placées dans un environnement à haute température, les bactéries peuvent se développer rapidement, mais si elles sont placées dans un réfrigérateur, cela ne se produira pas. Si la pastèque coupée n’est pas enveloppée dans une pellicule plastique et placée à l’extérieur, elle deviendra facilement poussiéreuse, sera piquée par les moustiques ou sera contaminée par des bactéries. S'il est placé au réfrigérateur, il ne sera pas facilement contaminé par les bactéries et ne perdra pas trop d'eau.

Si vous enveloppez la pastèque dans une pellicule plastique et la placez dans un environnement chaud et étouffant, elle favorisera facilement la prolifération des bactéries.

Le film plastique est un produit en plastique qui peut être utilisé en contact avec les aliments. Envelopper la pastèque avec une pellicule plastique peut non seulement empêcher les piqûres de moustiques, mais également empêcher la poussière et d'autres impuretés de tomber sur la pastèque et empêcher la pastèque de perdre de l'humidité.

N'achetez pas de film plastique de qualité inférieure. Vous devriez acheter du film plastique qui répond aux normes d’hygiène et qui est produit par des fabricants réguliers.