Fonctions physiologiques de l'estomac

Tout le monde possède un estomac dans son corps. L'estomac nous aide non seulement à stocker la nourriture, mais nous fournit également de l'énergie grâce à la digestion. L'estomac est très important pour nous. Si notre estomac est endommagé, nous ressentirons des douleurs à l'estomac et nous pourrons également souffrir d'indigestion, de constipation ou de diarrhée. Quelles sont donc les fonctions physiologiques de l'estomac ?

L'estomac est situé sous le diaphragme, relié à l'œsophage au-dessus et à l'intestin grêle en dessous. L'estomac et la rate sont situés dans le brûleur moyen et sont « reliés par une membrane ». Ils sont reliés par le méridien de l'estomac du pied-Yangming et le méridien de la rate du pied-Taiyin, formant ainsi une relation extérieur-intérieur. L'estomac et la rate appartiennent tous deux à la terre dans les cinq éléments : l'estomac est la terre sèche Yangming, qui est le Yang ; la rate est la terre humide Taiyin, qui est le Yin. La cavité gastrique est appelée cavité gastrique, qui est divisée en trois parties : supérieure, moyenne et inférieure. La partie supérieure de l'estomac est la cavité supérieure, comprenant le cardia ; la partie inférieure de l'estomac est la cavité inférieure, comprenant le pylore ; la partie entre les cavités supérieure et inférieure est appelée cavité moyenne. Le cardia est relié à l'œsophage au-dessus et le pylore est relié à l'intestin grêle en dessous, formant le passage permettant aux aliments d'entrer et de sortir de l'estomac. La principale fonction physiologique de l’estomac est de recevoir et de digérer les aliments. Les caractéristiques physiologiques de l’estomac sont qu’il favorise le mouvement vers le bas, qu’il aime l’humidité et n’aime pas la sécheresse.

( I) Principales fonctions physiologiques

Il est responsable de la réception et de la digestion des aliments et de l’eau. L'estomac est responsable de la réception de la nourriture et de l'eau, ce qui signifie que le qi de l'estomac a pour fonction d'accepter et d'accueillir la nourriture et l'eau. La nourriture entre dans la bouche par l'œsophage (pharynx) et pénètre dans l'estomac. Sous l'action du qi gastrique, l'estomac la reçoit et la contient, c'est pourquoi l'estomac est connu sous le nom de « Taicang » et de « mer d'eau et de grain ». Après avoir été broyés et fermentés par le qi de l'estomac, les aliments forment du chyme et sont d'abord digérés. Les substances fines contenues dans les aliments dans l'estomac sont absorbées et transférées par le qi de la rate (dépendant du qi de la rate) pour nourrir tout le corps. Le chyme non digéré est transmis à l'intestin grêle pour une digestion ultérieure. La production de l'essence du corps, du qi, du sang et des fluides corporels dépend des nutriments contenus dans les aliments, c'est pourquoi l'estomac est également connu comme la « mer d'eau, de céréales, de qi et de sang ». La médecine traditionnelle chinoise accorde une grande importance au rôle du « qi de l’estomac ». Le Qi de l'estomac est à la fois la fonction physiologique de l'estomac et la fonction physiologique de la rate et de l'estomac. En tant que « base acquise » de toutes les sources de nutrition, il est très important pour les activités de la vie humaine. C’est pourquoi il existe un dicton qui dit : « s’il y a du qi de l’estomac, il y a la vie, et s’il n’y a pas de qi de l’estomac, il y a la mort. »

(II) Caractéristiques physiologiques

1. L'estomac est responsable du flux descendant et du flux descendant, ce qui signifie que le Qi de l'estomac doit maintenir une tendance de mouvement descendante et sans obstruction. La fonction descendante et promotrice du qi de l'estomac se reflète principalement dans le processus de digestion des aliments et d'excrétion des déchets : ① La nourriture entre dans l'estomac, et l'estomac l'accepte sans la rejeter. ② Le chyme formé par la fermentation du qi de l’estomac est transmis à l’intestin grêle pour une digestion ultérieure. ③Les résidus alimentaires descendent jusqu’au gros intestin et forment des excréments après séchage. ④Les matières fécales sont évacuées du corps avec modération. La théorie Zang-Fu résume les fonctions physiologiques de l'ensemble du système digestif à travers les mouvements de montée et de descente du qi de la rate et de l'estomac. La rate est en bonne santé lorsqu'elle monte et l'estomac est harmonieux lorsqu'il descend. La rate monte et l'estomac descend en coordination, ce qui favorise ensemble la digestion et l'absorption des aliments.

La fonction principale de l'estomac est de réduire la turbidité, et la réduction de la turbidité est une condition préalable à la réception de nourriture. Par conséquent, si l’estomac ne fonctionne pas correctement, des symptômes tels qu’un manque d’appétit, une distension ou des douleurs abdominales et une constipation apparaîtront. Si le qi de l’estomac ne descend pas mais monte vers le haut, des symptômes de montée du qi de l’estomac, tels que des nausées, des vomissements, du hoquet et des éructations, se produiront. La rate et l’estomac sont situés au centre et constituent le centre de la montée et de la descente du Qi dans le corps humain. La descente du qi de l'estomac et la montée du qi de la rate se complètent, et la disharmonie de l'estomac et l'échec de la montée du qi de la rate peuvent également s'influencer mutuellement. Lorsque l’estomac ne parvient pas à se coordonner et à descendre, cela affecte non seulement la descente des six intestins, mais affecte également la montée et la descente du Qi dans tout le corps, entraînant divers changements pathologiques. Par exemple, dans Suwen·Ni Tiao Lun, il est dit que « si l’estomac n’est pas en harmonie, on ne pourra pas bien dormir ».

2. L'estomac aime l'humidité et déteste la sécheresse. L'estomac aime l'humidité et déteste la sécheresse, ce qui signifie qu'il doit conserver suffisamment de liquide corporel pour faciliter la réception et la digestion des aliments. La réception et la digestion des aliments par l’estomac dépendent non seulement de la propulsion et de l’évaporation du qi de l’estomac, mais nécessitent également la lubrification du liquide corporel dans l’estomac. S'il y a suffisamment de liquide dans l'estomac, il peut maintenir sa fonction de réception et de digestion des aliments et sa caractéristique de favoriser la circulation et la descente. L'estomac est une Terre Yang, qui aime l'humidité et déteste la sécheresse, donc les maladies de l'estomac sont facilement causées par la sécheresse et la chaleur, et les fluides corporels de l'estomac sont souvent endommagés. Par conséquent, lors du traitement des problèmes d’estomac, veillez à protéger le liquide corporel dans l’estomac. Même si l'on doit utiliser des purgatifs amers et froids, il faut cesser leur utilisation dès que la maladie est guérie, dans le but d'éliminer l'excès de chaleur et de sécheresse. Il ne faut pas les utiliser de manière imprudente pour éviter de provoquer une sécheresse et d'endommager le yin.