Comment faire du bœuf bouilli avec une base de fondue chinoise ? Le bœuf bouilli avec une base de fondue est-il délicieux ?

Il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude pour faire bouillir la base de la marmite lorsque vous mangez une marmite. La base de la marmite cuite dans l'eau froide n'est pas aussi parfumée que celle cuite dans l'eau bouillante. En effet, une fois la base du pot chaud préparée, elle doit être chauffée à haute température pour stimuler les saveurs originales de diverses épices lorsqu'elle sera consommée plus tard. Si la base du pot chaud est ajoutée avec de l'eau froide, l'arôme s'évaporera plus lentement. Cependant, à part cela, la température de l’eau n’affectera pas le goût et les ingrédients de la base du pot chaud. Même la base de la marmite cuite dans de l'eau froide aura presque le même goût. Alors, comment faire du bœuf bouilli en utilisant une base de fondue chinoise ? Le bœuf bouilli avec une base de fondue est-il délicieux ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment faire cuire du bœuf bouilli avec une base de fondue chinoise

2. Le bœuf bouilli est-il délicieux avec une base de fondue chinoise ?

3. Quelle quantité de base de fondue doit être ajoutée

4. Dois-je mettre la base de la marmite en premier ou faire bouillir l'eau en premier ?

Comment faire du bœuf bouilli avec une base de fondue chinoise

1. Préparez d’abord les ingrédients : blanchissez la laitue ou les germes de soja pendant une minute et mettez-les dans un grand bol. Coupez un demi-oignon en lanières, hachez l'oignon vert en flocons, émincez le gingembre, écrasez environ 4 gousses d'ail et hachez 2 gousses. Laissez une tige de coriandre et hachez-la en morceaux. Si les rouleaux de bœuf ne sont pas particulièrement frais, il est préférable de les blanchir dans l’eau et de penser à ajouter du gingembre et de l’ail à l’eau pour éliminer l’odeur de poisson.

2. Faites sauter la base de la marmite à feu moyen. J'utilise des granulés de beurre Xiaolongkan, un petit morceau pèse 80 g. Si vous ne pouvez pas manger de nourriture épicée, utilisez-en simplement la moitié.

3. Lorsque la base est à moitié fondue, ajoutez l’oignon, 4 gousses d’ail écrasées et les tranches de gingembre. Faites sauter jusqu'à ce que le mélange soit parfumé, puis ajoutez de l'eau chaude. Après avoir ajouté de l'eau chaude, ajoutez une cuillère à soupe de sauce d'assaisonnement pour poulet.

4. Une fois l’eau bouillante, ajoutez les rouleaux de bœuf. Après le changement de couleur, ajoutez la coriandre. Laissez cuire une minute et versez le tout dans le grand bol qui contenait auparavant la laitue.

5. Mettez de l’ail haché, de l’oignon vert et de la coriandre sur la surface, saupoudrez de poudre de chili, ou vous pouvez le laisser de côté si vous n’en avez pas. Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle fume, versez-la dessus et vous pouvez commencer à manger.

Le bœuf bouilli est-il délicieux avec une base de fondue chinoise ?

Vous pouvez utiliser une base de marmite pour faire bouillir du bœuf, mais cela dépend principalement de vos préférences gustatives personnelles. Il existe de nombreuses façons de cuisiner du bœuf bouilli. Différentes méthodes, ingrédients et condiments donneront un goût et une texture différents au bœuf bouilli. Lors de la cuisson du bœuf bouilli, certaines personnes utilisent une base de fondue chinoise, tandis que d'autres utilisent de la pâte de haricots. Le bœuf bouilli a des saveurs différentes et est tous très délicieux.

Quelle quantité de base de fondue doit être ajoutée

Décidez en fonction de la situation réelle. La base de fondue chinoise a de nombreuses saveurs, mais a généralement un goût plus lourd et est riche en matières grasses. C'est un produit concentré d'un pot de soupe. La quantité mise dépend du nombre de plats consommés et du goût des mangeurs. S'il y a plus de plats, afin de garantir que les plats puissent être aromatisés à la fin, il faut généralement mettre un peu plus de base pour éviter que les plats cuisinés finaux ne soient sans goût. De plus, si plusieurs personnes ayant des goûts prononcés mangent du hot pot, il faut y ajouter une base plus correspondante, afin que le hot pot soit plus en phase avec leurs goûts.

Dois-je mettre la base de la marmite en premier ou faire bouillir l'eau en premier ?

Faites d’abord bouillir l’eau. La base du hot pot est un produit cuit. Il n’est pas nécessaire de chauffer d’abord la casserole à haute température. Ajoutez simplement une quantité appropriée d’eau dans la casserole et portez-la à ébullition à feu vif. Ajoutez ensuite la base de fondue adaptée aux ingrédients et au nombre de personnes. Poursuivez la cuisson pendant environ 2 à 3 minutes. Lorsque la base de la soupe chaude bout à nouveau, vous pouvez ajouter certains de vos plats d'accompagnement préférés et commencer à manger.