Puis-je manger des mangues avec des taches noires dessus ?

La mangue est un fruit tropical, mais on peut la trouver vendue dans de nombreux endroits, principalement parce que la valeur nutritionnelle et les fibres alimentaires de la mangue elle-même sont très efficaces pour le corps humain. En conséquence, de nombreuses personnes préfèrent les mangues. Mais la mangue est un aliment qui n’est pas facile à conserver et qui peut facilement se détériorer ou pourrir. Lorsque vous achetez des mangues maintenant, vous constaterez qu’il y a parfois des taches noires sur les mangues. En voyant ces taches noires, beaucoup de gens pensent que la mangue est pourrie. Puis-je manger une mangue avec des taches noires dessus ?

Comment se forment ces minuscules taches noires ?

En fait, c’est parce que la peau de la mangue est cassée. La mangue contient beaucoup de sucre et de résine de gomme. Une fois la peau abîmée, le sucre et la résine de gomme s'écouleront et après séchage, ces petites taches noires se formeront. Les dommages causés à la peau des fruits peuvent être multiples : ils peuvent être provoqués par la succion des insectes ou par des chocs lors de la cueillette ou du transport.

Comme les mangues ont une courte durée de conservation, si elles doivent être transportées sur de longues distances, elles sont généralement cueillies avant qu'elles ne soient mûres, puis du citron vert leur est ajouté pour leur permettre de mûrir lentement. Il se peut que la peau ait été rayée à l'endroit où elle collait au citron vert, ce qui a donné naissance aux taches noires actuelles.

Alors, peut-on encore consommer des mangues avec des taches noires ?

Si les taches noires ne poussent que sur la peau et n'ont pas pénétré dans la chair, vous pouvez toujours la manger à condition de la laver et d'en retirer la peau. De plus, les mangues seront plus sucrées à ce moment-là. Tout comme les bananes, sont-elles plus sucrées lorsque la peau devient noire ?

Cependant, s'il y a de grandes zones de taches noires et que la chair est pourrie, ces mangues ne doivent pas être consommées. Par conséquent, lors de l'achat, il est préférable de ne pas acheter de mangues avec des taches noires, car elles ne sont pas faciles à conserver et pourrissent facilement.

Alors, comment conserver les mangues ?

Il faut savoir que la mangue est un fruit tropical et craint davantage le froid. Il n'est donc pas conseillé de la mettre au réfrigérateur. Les mangues congelées risquent davantage de se détériorer. Le mieux est donc de le placer dans un endroit sombre et frais.

De plus, ne mangez pas de mangues à jeun. L'acide des fruits contenus dans les mangues stimule l'estomac et les intestins à produire une grande quantité d'acide gastrique. Il est recommandé de manger des mangues 1 à 2 heures après un repas. Manger des mangues immédiatement après un repas peut facilement provoquer des symptômes tels que de la diarrhée et des douleurs d’estomac.

De plus, la mangue est riche en vitamines et en fibres alimentaires, ce qui a pour effet d'embellir la peau, d'humidifier les intestins et de favoriser le transit intestinal. De plus, elle a un effet anti-vomissement, la mangue est donc également très adaptée aux femmes enceintes.