Il est très simple de prévenir le cancer du foie. Il suffit de suivre le principe des « quatre choses à ne pas faire »

Le cancer du foie est la maladie la plus courante dans la vie quotidienne et l'un des cancers les plus dangereux pour l'homme. De nombreuses personnes décèdent dans l'année qui suit le diagnostic du cancer du foie. La menace pour les personnes est particulièrement grande, il est donc particulièrement important de prévenir activement le cancer du foie au cours de la vie. Le régime alimentaire pour prévenir le cancer est une bonne méthode, et suivre les principes du régime alimentaire peut permettre de résister à l'attaque du cancer du foie.

1. Quatre aliments pour prévenir le cancer du foie

1. Mangez des carottes et des agrumes

L'effet protecteur des légumes et des fruits sur le foie est produit par l'interaction entre les vitamines, les minéraux, les fibres, etc. Les légumes à feuilles vertes, les carottes, les pommes de terre et les agrumes ont eu l’effet préventif le plus fort. Le Dr Dong Jing recommande de consommer au moins cinq sortes de fruits et légumes par jour, dont un verre de jus le matin, un fruit le matin et l'après-midi, et deux portions ou plus de légumes aux repas. L'apport quotidien total est d'environ 400 à 800 grammes, ce qui peut réduire votre risque de cancer du foie de 20 %.

2. Buvez du Tieguanyin

Les habitants du sud du Fujian aiment boire du thé. Le Dr Dong a déclaré que c'était très bénéfique pour la prévention du cancer du foie. Le Tieguanyin, qui est courant dans le sud du Fujian, est le meilleur, et le Longjing avant la pluie est également bon.

3. Mangez des produits laitiers

Des recherches médicales ont montré que si vous consommez des produits laitiers, notamment du lait et du yaourt, tous les jours tout en contrôlant votre consommation d’alcool, votre risque de développer un cancer du foie sera réduit de 78 %. Actuellement, les enfants ont développé l’habitude de consommer des produits laitiers, mais parmi les adultes, le nombre de ceux qui en consomment est encore faible, donc cela peut être amélioré.

4. Mangez plus de « trois pousses de bambou »

Les trois pousses de bambou sont les pousses de bambou, la laitue et les asperges. Les experts suggèrent que manger davantage de ces trois aliments au quotidien peut réduire l’incidence du cancer du foie, et ils sont également délicieux.

2. Quatre choses à ne pas faire pour prévenir le cancer du foie

1. Ne mangez pas d’aliments moisis

Au printemps, les aliments sont très sujets à la moisissure. L'aflatoxine présente dans les aliments moisis est cancérigène pour le foie et le délai le plus court pour provoquer un cancer est de 24 semaines seulement. Par conséquent, les aliments doivent être stockés correctement et jetés immédiatement dès qu'ils sont moisis, en particulier le soja, les arachides, les patates douces, la canne à sucre, etc., qui ne doivent jamais être consommés. De plus, l'huile d'arachide ne doit pas être conservée trop longtemps. Si elle dégage une odeur rance, elle ne doit pas être consommée. Sinon, non seulement le goût sera mauvais, mais surtout, cela provoquera le cancer.

2. Ne mangez pas ou mangez moins de légumes marinés

Les légumes marinés tels que la choucroute, les légumes salés et le poisson salé sont rafraîchissants et appétissants. Lorsque le temps se réchauffe et que l'appétit diminue, de nombreuses personnes préfèrent manger des légumes marinés avec les repas. Cependant, les légumes marinés contiennent de grandes quantités de nitrosamines, dont les expériences ont montré qu'elles étaient liées à l'apparition du cancer du foie. Il est donc préférable de ne pas en manger ou d'en manger moins. Et n'oubliez pas, il faut bien le faire mariner avant de le manger.

3. Ne buvez pas ou buvez moins d'alcool

La consommation prolongée d'alcool entraîne une digestion de la muqueuse gastrique par l'alcool. Une fois les cellules gastriques endommagées, les substances toxiques contenues dans les aliments seront facilement absorbées par l'estomac, ce qui peut facilement provoquer une hépatite alcoolique, endommager la fonction de détoxification du foie et même provoquer une cirrhose alcoolique, qui est un facteur de risque de cancer du foie. Si vous buvez des cacahuètes moisies, le risque de développer un cancer du foie sera plus élevé. Le Dr Dong recommande aux hommes adultes de ne pas boire plus de 2 verres d’alcool par jour et aux femmes de ne pas boire plus d’un verre.

4. Les huiles animales et végétales ne doivent pas être consommées une fois périmées.

Les huiles périmées contiennent toutes un composant chimique, le malondialdéhyde, qui peut générer des polymères et réagir avec les protéines et l’acide désoxyribonucléique du corps humain, provoquant une mutation de la structure des protéines, ce qui fait que les cellules contenant des protéines mutées perdent leurs fonctions normales et se transforment en cellules cancéreuses précoces.