Est-il possible de congeler du riz au réfrigérateur ?

Le riz est un aliment de base que nous consommons de plus en plus souvent au quotidien. Le riz a une valeur nutritionnelle particulièrement élevée et peut compléter les vitamines et oligo-éléments dont le corps humain a besoin. Cependant, le riz a une durée de conservation. S'il est conservé à température ambiante, il peut être conservé pendant 1 à 2 mois. S'il est réfrigéré au réfrigérateur, le goût du riz changera radicalement. Il deviendra très croustillant et non collant, et les nutriments seront également perdus, alors essayez de ne pas le réfrigérer.

1. La température du réfrigérateur est basse et les charançons du riz ne peuvent pas survivre, il est donc possible de mettre le riz au congélateur. Vous pouvez diviser le riz en petits sacs, les mettre au réfrigérateur pendant environ une journée, puis les sortir, ce qui peut empêcher efficacement la reproduction des charançons du riz. 02 Si le riz est déjà infesté de charançons, vous pouvez d'abord mettre le riz dans un sac à provisions, puis le mettre au réfrigérateur pour congeler les charançons du riz jusqu'à ce qu'ils meurent. De cette façon, lorsque vous laverez à nouveau le riz, les charançons du riz s'en iront. 03 Le pot de riz doit être propre et sec et placé dans un endroit frais et sec. Un tel environnement n'est pas propice aux charançons du riz et le riz peut être conservé plus longtemps. 04 Le riz devenu humide en raison de l'exposition au soleil peut être sorti et séché au soleil avant d'être placé dans un bocal à riz fermé.

2. Les nutritionnistes disent que le riz peut être conservé au réfrigérateur, mais pas trop longtemps. Le riz stocké pendant une longue période est plus susceptible d’être infesté d’insectes en été, tandis que le taux d’infestation est plus faible en hiver.

Mettez le reste du riz stocké après l'hiver dans des sacs propres et placez-les dans le congélateur du réfrigérateur par lots pour leur faire vivre la torture de « l'hiver froid » pendant 24 heures. Le riz traité de cette manière ne sera pas facilement infesté par les insectes à l'arrivée de l'été.

3. 2. Observez le blanc du ventre : il y a souvent une tache blanche opaque sur le ventre du riz, ce qui indique généralement que la teneur en eau est trop élevée. Le blanc du ventre du riz qui n'a pas mûri ou qui n'est pas assez mûr après la récolte est plus gros. 3. Regardez le riz concassé : s'il y a une ou plusieurs fissures horizontales sur les grains de riz, cela signifie qu'il s'agit de riz concassé et que sa valeur nutritionnelle est plus faible. 4. Regardez les grains jaunes : Le jaunissement des grains de riz est causé par certains nutriments contenus dans le riz ou par la reproduction de micro-organismes dans les grains de riz. Ce riz à grains jaunes affecte l'arôme et le goût. 5. Regardez la fraîcheur : lorsque le riz est fortement vieilli, la couleur devient plus foncée, le caractère collant diminue et l'arôme d'origine du riz est perdu. Le riz dont la surface est grise et poudreuse ou qui présente des rainures blanches est un riz vieux. Plus il y a de rainures blanches, plus le riz est vieux.