Comment nettoyer une casserole en émail brûlée

Bien que la plupart des familles utilisent généralement des poêles en fer pour cuisiner, lors de la cuisson, le fer contenu dans la poêle en fer peut s'infiltrer dans les plats et compléter le corps humain avec l'oligo-élément fer manquant. Lors de la préparation de certains ragoûts, certaines familles choisissent d'utiliser des casseroles en émail, car celles-ci peuvent mieux dissiper la chaleur et peuvent dissiper complètement la chaleur de la casserole vers l'extérieur, rendant ainsi les aliments plus délicieux. Mais si le pot en émail est brûlé, comment le nettoyer ?

Précautions à prendre pour les casseroles en émail

1. Évitez la combustion à vide et les changements brusques de température. Avant utilisation, mettez de l'huile ou de l'eau dans la casserole puis faites-la chauffer. Selon les normes de stabilité thermique prescrites, le pot peut s'adapter à des différences de température allant de 320 °C à 20 °C. Si cette plage est dépassée, il est facile d'exploser et de casser la porcelaine. Tout d'abord, brûlez-le vide, puis versez de l'eau ou de l'huile, la différence de température sera grande et il est facile d'exploser.

2. Lorsque vous faites cuire des aliments à la vapeur dans un bol en porcelaine, utilisez un tapis en bambou, sinon l'eau du cercle inférieur du bol s'assèchera en premier, ce qui entraînera la chute de la porcelaine. Si vous utilisez un bol émaillé à fond plat pour cuire les aliments à la vapeur, il n’y aura pas de déglaçage.

3. Lorsque vous faites chauffer la casserole pour cuire les pieds de porc et les champignons blancs, veillez à ce que le fond de la casserole ne brûle pas. En cas de dépôts brûlés, faites-les tremper dans l'eau pendant plusieurs heures et utilisez des bandes de bambou pour les éliminer. N'utilisez pas d'outils durs et tranchants pour gratter les dépôts brûlés, car cela endommagerait la surface de la porcelaine.

4. Après une utilisation prolongée, de la saleté apparaîtra à l'intérieur du pot. Vous pouvez le frotter avec de l'eau alcaline et du savon en poudre, ou ajouter de l'eau et une petite quantité d'acide acétique pour le faire bouillir. La surface en porcelaine sera propre sans l'endommager.

Note:

1. Veuillez ne pas laisser tremper les casseroles/bols en émail nouvellement achetés dans l'eau pendant une longue période, car cela provoquerait facilement la rouille de la plaque d'acier à l'intérieur de l'anneau en acier inoxydable et provoquerait l'écoulement de l'eau rouillée. En général, un trempage de 1 à 2 minutes après le lavage est suffisant. Après le nettoyage, veuillez essuyer le bord du pot/bol à temps pour éviter la rouille. Après environ un mois, le trempage ne sera plus un problème.

2. Lorsque vous utilisez un pot/bol en émail pour la première fois, n'utilisez pas d'eau à haute température ou froide pour le refroidir soudainement, sinon cela provoquera facilement la fissuration de la couche d'émail ou l'endommagera, réduisant ainsi sa durée de vie.

3. Veuillez ajouter de l'eau, de l'huile et d'autres liquides avant de chauffer, et ne laissez jamais la soupe sécher pendant l'utilisation ; essayez également de ne pas utiliser de spatules, cuillères, etc. en métal, sinon cela endommagerait facilement la couche d'émail.

4. Pendant l'utilisation, la température de la poignée en émail est de 70 degrés.

5. L'émail est fragile et ne doit pas être laissé tomber trop fort pour éviter de perdre la porcelaine.

6. Les produits émaillés sont des produits métalliques, veuillez ne pas les mettre au micro-ondes.

7. Les casseroles en émail qui doivent être placées au four pour être chauffées doivent être conçues avec des poignées et des couvercles en émail. Les casseroles en émail avec des poignées en bakélite ne doivent pas être chauffées au four.

8. L'émail ne noircit pas facilement dans des conditions normales d'utilisation. S'il est brûlé, utilisez un tampon à récurer et un détergent pour le frotter. Il est préférable de ne pas utiliser d'objets de nettoyage en métal pour le rayer, car cela provoquerait des rayures.

Comment nettoyer une casserole en émail brûlé ?

pratique:

1. Versez de l'eau propre dans la casserole avec les marques de pâte, ajoutez l'oignon haché, portez à ébullition à feu vif, puis passez à feu moyen et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.

2. À ce moment-là, les oignons sont cuits tendres, l'eau dans la casserole change de couleur et devient moins importante, mettez le torchon dans la casserole et essuyez vigoureusement les marques de brûlure pendant qu'elle est encore chaude (pour les casseroles avec de graves marques de brûlure, mettez plus d'oignons et essuyez-les très vigoureusement).

Conseils:

Cette méthode est adaptée pour éliminer les légères traces de brûlure. Si le fond de la casserole est entièrement brûlé, ne l'essayez pas. Organisez simplement une « cérémonie commémorative » pour la casserole.

Il est préférable d'utiliser un tampon à récurer à surface rugueuse (plutôt qu'une éponge) pour laver la vaisselle. Veillez à essuyer la vaisselle pendant qu'elle est chaude et à utiliser la force. Vous ne pouvez pas mettre vos mains directement dans l'eau bouillante, vous devez donc utiliser des baguettes ou d'autres outils pour vous aider.

Après avoir enlevé les traces de pâte, s'il reste des traces jaunes autres que des traces de pâte à l'intérieur de votre pot en émail, vous pouvez le faire tremper dans du désinfectant 84 + de l'eau propre pendant 2 heures, puis le rincer plusieurs fois à l'eau propre pour que le pot ait l'air neuf.

Lors du nettoyage quotidien des casseroles en émail, des casseroles antiadhésives et autres ustensiles de cuisine, il n'est pas recommandé d'utiliser de la laine d'acier de nettoyage, car cela endommagerait le vernis ou le revêtement antiadhésif de la casserole.