Pourquoi ma langue me fait-elle mal quand je mange des bananes ?

La banane est un fruit très courant dans notre vie. Son goût est délicieux et sa valeur nutritionnelle est élevée. Elle est appréciée par de nombreuses personnes. Cependant, certaines personnes ressentent des douleurs à la langue lorsqu’elles mangent des bananes. La cause de cette anomalie n’est pas très évidente. Si vous ne connaissez pas la cause, vous serez certainement inquiet qu’il y ait un problème avec votre corps. Alors, pourquoi votre langue vous fait-elle mal lorsque vous mangez des bananes ? Examinons les raisons ci-dessous.

La raison principale est que les bananes ne sont pas encore mûres au moment de leur cueillette. Pour des raisons de commodité de transport, les bananes vertes doivent mûrir dans des caves ou des entrepôts avec de l'éthylène. Ce sont les bananes que nous mangeons aujourd'hui. Les fibres alimentaires des bananes vertes n'ont pas été complètement saccharifiées et elles donneront à votre langue un goût piquant lorsque vous les mangerez. C'est ce que vous ressentez maintenant !

Méthode de maturation des bananes

Méthode de maturation des bananes 1 : Méthode de maturation des pommes

Dans une boîte en carton ou un sac en plastique, ajoutez 2 à 3 pommes mûres (ou 1 papaye mûre) aux bananes, fermez le tout avec un sac en plastique et laissez mûrir pendant 2/3 jours à température ambiante (ne pas placer dans une pièce climatisée). La peau de la banane deviendra légèrement jaune et la chair sera sucrée et délicieuse. Après l'avoir laissée tranquille pendant la deuxième nuit, les bananes n'étaient pas beaucoup jaunes, mais elles étaient déjà molles et très sucrées.

Méthode de maturation des bananes 2 : Méthode de maturation du riz

Emballez les bananes dans un sac en plastique (pas besoin de le fermer hermétiquement) et placez-les dans un récipient de stockage de riz. Elles mûriront en 2 à 3 jours et auront un léger arôme de riz. Ou mettez les bananes vertes et le riz dans un sac en plastique, enveloppez les têtes de banane avec du papier absorbant et fermez-le.

Méthode de mûrissement des bananes 3 : méthode de mûrissement des peaux de banane

Utilisez une boîte en mousse de fruits, mettez des bananes jaunes mûres ou des pelures de bananes jaunes après avoir mangé les plantains, scellez-les ensemble, placez-les à température normale et elles mûriront en 2/3 jours. Si vous mettez des fruits verts (bananes, papayes, tomates, corossols, pommes à œufs, mangues, kakis, etc.) au soleil pendant quelques heures, puis suivez la méthode ci-dessus, ils mûriront plus rapidement.

Méthode de mûrissement des bananes 4 : mûrissement chimique

Si les conditions le permettent, vous pouvez acheter de l'éthéphon et l'utiliser sur les bananes à la maison, et les bananes mûriront facilement. Les experts ont également prouvé que l'éthéphon peut être utilisé et qu'il est inoffensif pour le corps humain.