Le secret de la conservation du melon d'hiver

Un melon d'hiver est généralement très gros, et généralement, on ne mange que ce qui est nécessaire pour la journée, et le reste est stocké. La meilleure façon de conserver le melon d’hiver est de le conserver dans un endroit frais. La basse température peut retarder la perte de nutriments et permettre au melon d’hiver d’être conservé plus longtemps. Pendant le stockage du melon d'hiver, il faut absolument éviter l'eau. S'il y a de l'eau, le melon d'hiver pourrira et moisira. Apprenons quelques astuces pour conserver le melon d’hiver.

Récolte et stockage de la courge cireuse

Le point le plus tabou lors du stockage du melon d'hiver est l'humidité, elle doit donc être maintenue relativement basse.

Il existe deux types de melons d'hiver : le melon d'hiver à peau verte et le melon d'hiver à peau blanche. Le melon d'hiver vert se conserve mieux. S'il est récolté en automne et manipulé correctement, il peut être conservé jusqu'à l'année suivante.

Conservation à froid du melon d'hiver

Le melon d'hiver peut être conservé au froid, ce qui constitue à ce jour la méthode de stockage la plus adaptée au niveau international.

La mouche du charbon est l'une des maladies les plus courantes du melon d'hiver pendant la conservation. Il s'agit d'une maladie apportée du champ, ce qui rend la basse température encore plus nécessaire.

Le melon d'hiver est facilement endommagé par le froid, et la température des dommages causés par le froid est d'environ 10 ℃. Par conséquent, les amis qui choisissent le stockage au froid pour conserver le melon d'hiver doivent garder à l'esprit la température des dommages causés par le froid du melon d'hiver.

Quelle est la température et l'humidité pour la conservation au froid du melon d'hiver ?

Les données résumées par Haoshuang Refrigeration sont les suivantes :

Température de stockage du melon d'hiver : 10~15℃,

Humidité relative : 70%~85%,

Point de congélation : -0,9℃,

Température de blessure par refroidissement : < 10 ℃.

Dans l'environnement de stockage à froid ci-dessus, le melon d'hiver peut être conservé pendant au moins 4 à 6 mois.

Outre le stockage au froid, il existe de nombreuses autres méthodes traditionnelles de stockage du melon d'hiver. Bien que l'effet ne soit pas aussi bon que le stockage au froid, il peut également alléger les besoins temporaires. Haoshuang Refrigeration a compilé plusieurs méthodes traditionnelles de stockage du melon d'hiver pour que chacun puisse faciliter le stockage alternatif temporaire du melon d'hiver lorsque le stockage au froid n'a pas été construit.

Méthode de stockage sur le terrain.

Cette méthode est adaptée à l'automne. Sur la base d'un renforcement de la fertilisation tardive et de la gestion de l'eau dans le champ, chaque melon d'hiver non mûr peut être rembourré de paille de blé ou de réglisse, puis recouvert de paille de blé ou de foin.

Pendant le processus, veillez à éviter la lumière directe du soleil et à prévenir l’excès d’humidité et la pourriture.

En utilisant cette méthode, le melon d’hiver peut être retardé dans sa maturation et récolté jusqu’aux basses températures de l’hiver.

Méthode de garde.

Choisissez une cave ou un entrepôt frais, aéré et sec. Après une désinfection complète, placez des traverses ou d'autres matériaux suspendus sur le sol, puis placez des matériaux doux et aérés comme du foin par-dessus. Placez le melon d'hiver dessus, en veillant à le placer de la même manière que lorsque le melon d'hiver poussait dans le champ.

La température et l'humidité ne doivent pas être ignorées lors du stockage des marchandises à température ambiante. Si l'humidité est trop élevée ou si la température dépasse 30 ℃, vous devez allumer le ventilateur d'extraction ou le climatiseur pour ventiler et refroidir, et éviter la lumière directe du soleil dans l'entrepôt.