Comment nettoyer une nouvelle poêle en fonte pour la première fois

Dans chaque cuisine, il y a un ustensile de cuisine important : la marmite en fer. Cependant, la marmite en fer nouvellement achetée ne peut pas être utilisée immédiatement. Elle doit être soigneusement nettoyée car elle contient de nombreuses autres substances chimiques qui peuvent facilement nuire au corps humain si elles sont ingérées. Lors du nettoyage d'une poêle en fer, certaines précautions doivent être prises, car un nettoyage inapproprié peut facilement endommager la poêle en fer et réduire sa durée de vie. Alors, comment nettoyer une poêle en fer nouvellement achetée ?

Comment nettoyer une nouvelle poêle en fer pour la première fois :

1. Vérifiez d'abord si des étiquettes sont présentes à l'intérieur et à l'extérieur du nouveau pot. Si c'est le cas, retirez les étiquettes. Certaines étiquettes sont collées fermement et difficiles à déchirer à la main. Dans ce cas, vous pouvez déposer quelques gouttes d'huile médicamenteuse sur l'étiquette. Une fois l'huile médicamenteuse complètement absorbée par l'étiquette, elle sera facile à déchirer.

2. Mettez deux gouttes de liquide vaisselle (une marque courante fera l'affaire) sur un chiffon en coton humide et essuyez l'intérieur et l'extérieur de la casserole avec le chiffon.

3. Essuyez également le couvercle de la casserole.

4. N’oubliez pas d’essuyer le fond du pot.

5. Rincez à l'eau claire (assurez-vous de bien rincer pour éliminer toute la saleté)

6. Versez de l'eau bouillante et un peu de vinaigre blanc dans la casserole, secouez la casserole pour permettre à l'eau vinaigrée de nettoyer chaque partie du pot intérieur.

7. Séchez le pot avec du papier absorbant.

8. Vous pouvez utiliser la marmite pour cuisiner tout ce que vous voulez sans aucun souci.

Note:

1. Pour toute casserole en acier inoxydable, n'utilisez pas de produits chimiques fortement alcalins ou fortement oxydants, tels que la soude, la poudre de blanchiment, l'hypochlorite de sodium, etc. pour laver la casserole en acier inoxydable afin d'éviter la corrosion du produit. Ne pas utiliser une chaleur trop élevée pour chauffer (l'utilisation d'une chaleur élevée peut provoquer un changement de couleur du produit).

2. Les casseroles en acier inoxydable contiennent du chrome et du nickel. Ces deux éléments peuvent résister à des températures élevées inférieures à 400 °C sans se corroder dans des environnements non acides ou alcalins forts. Cependant, s'ils sont en contact prolongé avec des aliments acides ou alcalins, des réactions chimiques se produiront. Par conséquent, ils ne conviennent pas pour conserver du sel, de la sauce soja ou de la soupe de légumes pendant une longue période, ni pour faire des décoctions de médicaments.

Comment enlever la rouille d’une poêle en fonte :

1. Si une poêle en fonte est rouillée, vous pouvez la chauffer et l'essuyer avec un chiffon imbibé de vinaigre. C'est simple, rapide et efficace.

2. Élimination de la rouille avec de l'eau de riz : Après utilisation, les spatules en fer, les couteaux de cuisine, les cuillères en fer et autres ustensiles de cuisine doivent être trempés dans de l'eau de riz relativement concentrée pour éviter la rouille et éliminer la rouille.

3. Utilisez des oignons pour essuyer le couteau rouillé et la rouille s'enlèvera facilement.

4. Remplissez la nouvelle marmite en fer d'eau, ajoutez environ 100 grammes d'alun, faites bouillir pendant 1 heure, frottez, videz l'eau sale, puis mettez la marmite sur le feu pour la sécher. Lorsqu'elle est chaude, appliquez une couche d'huile de cuisson à l'intérieur et à l'extérieur de la marmite pendant qu'elle est chaude (pour que l'huile pénètre mieux), et utilisez-la une fois la marmite refroidie.

Comment une casserole en fer nouvellement achetée peut-elle ne pas rouiller ?

Comment éviter que la poêle en fonte que vous venez d'acheter ne rouille ? La méthode est très simple, il suffit d'utiliser quelques éléments de votre cuisine.

Tout d'abord, allumez le feu, mettez la marmite en fer nouvellement achetée sur le feu, frottez la peau de porc d'avant en arrière sur la marmite en fer chauffée, frottez l'intérieur de la marmite partout, jusqu'à ce que la peau de porc soit finement frottée et que de la fumée sorte. (Mais vous devez allumer la hotte de la cuisinière) Cette méthode populaire est assez efficace. Essayez-la. C'est ainsi que j'ai traité ma marmite en fer nouvellement achetée.

Cependant, une marmite en fonte reste une marmite en fonte et il faut l'entretenir. Après la première utilisation, la marmite doit être brossée après chaque utilisation et séchée au-dessus du feu avant d'être rangée. Sinon, elle risque de rouiller s'il reste de l'eau. De plus, la marmite en fonte nouvellement achetée ne peut pas être utilisée immédiatement pour cuisiner. Pour éliminer l'odeur de rouille, il existe la méthode suivante : faites chauffer la nouvelle marmite en fonte pendant un moment, puis ajoutez la graisse de porc, et lorsque la graisse est cuite dans l'huile, ajoutez le poireau et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, jetez le saindoux et le poireau, et la marmite peut être utilisée.