La pastèque pourrie provoque la diarrhée

L’été chaud est la saison où les pastèques mûrissent et sont disponibles sur le marché. La pastèque a un goût rafraîchissant et une saveur sucrée. Elle a pour effet de soulager la chaleur et de rafraîchir. C'est le meilleur fruit d'été dans l'esprit de beaucoup de gens. La douceur de la pastèque est également un beau souvenir de l'été pour beaucoup de gens. Cependant, de nombreuses personnes souffrent de diarrhée après avoir mangé de la pastèque, principalement parce qu'elles ont mangé de la pastèque pourrie. Par conséquent, pour les personnes qui aiment manger de la pastèque, il est très nécessaire de savoir comment manger la pastèque de manière saine.

Comment manger de la pastèque de façon saine ? Les principaux points sont les suivants :

Tout d’abord, ne mangez pas de pastèque avariée.

La pastèque a une teneur élevée en sucre et la température est élevée en été, ce qui facilite particulièrement la croissance des bactéries et la détérioration de la pastèque. Et si la pastèque est trop grosse pour être finie ? Beaucoup de gens choisissent de mettre la pastèque au réfrigérateur et de la sortir pour la manger le lendemain. Tout le monde doit faire attention à ce que la pastèque soit recouverte d'une pellicule plastique lorsqu'elle est mise au réfrigérateur. Ne coupez pas la pastèque en petits morceaux et ne les mettez pas au réfrigérateur. Au lieu de cela, mettez-la au réfrigérateur en un seul morceau afin qu'elle ne se détériore pas facilement. Bien que vous puissiez mettre la pastèque au réfrigérateur, cela peut aider à la garder fraîche. Cependant, cela ne peut que retarder le moment de la détérioration. Il est préférable de manger la pastèque le jour même. Après l'avoir réfrigérée toute la nuit, vous devez la vérifier attentivement le lendemain. Si vous constatez qu'elle s'est détériorée, vous devez la jeter. Si la pastèque n'est pas gâtée, il est préférable de couper les 2 cm supérieurs de la pastèque. La pastèque avariée contient un grand nombre de micro-organismes bactériens, qui peuvent provoquer une gastro-entérite aiguë ou même une nécrose intestinale si elle est consommée, ce qui est très dangereux.

Deuxièmement, crachez les graines lorsque vous mangez de la pastèque

Assurez-vous de cracher les graines lorsque vous mangez de la pastèque, en particulier les personnes âgées et les enfants, qui avalent souvent la pastèque entière et ne crachent pas les graines. Les graines de pastèque peuvent se mélanger à d'autres aliments non digérés dans les intestins pour former des calculs fécaux, ce qui peut entraîner une occlusion intestinale. Le patient ressentira des douleurs abdominales, des ballonnements, des vomissements et un arrêt des gaz anaux et des selles. Si l’obstruction intestinale persiste, elle peut entraîner une perforation intestinale, voire une nécrose intestinale, qui peut mettre la vie en danger dans les cas graves.

Troisièmement, les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux ne devraient pas manger de pastèque glacée.

Certaines personnes ont la diarrhée après avoir mangé des aliments froids. Par conséquent, les patients souffrant d'une mauvaise fonction gastro-intestinale ne doivent pas manger de pastèque froide. La pastèque froide stimule le tractus gastro-intestinal, ce qui peut entraîner une accélération de la motilité intestinale, une diarrhée, des douleurs abdominales et d'autres symptômes.

Quatrièmement, les personnes souffrant de malabsorption du fructose ne devraient pas manger de pastèque

Le sucre de la pastèque est le fructose. L'intestin humain a besoin d'une protéine de transport spéciale, la GLUT-5, pour absorber le fructose. Certaines personnes naissent avec un manque ou une déficience de cette protéine. Après avoir mangé beaucoup de pastèque, le fructose n'est pas complètement absorbé, ce qui le fait pénétrer dans le gros intestin. Sous l'action des bactéries, il peut provoquer la décomposition du fructose et produire des gaz, ce qui entraîne des douleurs abdominales et des ballonnements. Les substances produites par la décomposition bactérienne peuvent également entraîner une diarrhée osmotique. Si vous souffrez de constipation, vous pouvez envisager de manger de la pastèque. Elle peut favoriser le transit intestinal grâce à l'effet de la diarrhée osmotique.

Pour résumer, bien que la pastèque soit bonne, nous devons également faire attention à ne pas conserver la pastèque toute la nuit ni la manger le jour même, et à ne jamais manger de pastèque avariée. En même temps, vous devez cracher les graines lorsque vous mangez de la pastèque. Les personnes ayant une mauvaise fonction gastro-intestinale ne doivent pas manger de pastèque froide. Si vous avez des difficultés à absorber le fructose, vous ne devriez jamais manger trop de pastèque.