Quels sont les avantages de manger des sushis ? La bonne façon de manger des sushis

Le sushi n’est pas seulement un aliment, c’est un art exquis. La beauté du poisson cru, l'harmonie des couleurs et les combinaisons créatives des plats vous donnent faim rien qu'en les regardant ; Les sushis peuvent stimuler votre appétit. Non seulement c'est bon au goût, mais c'est aussi très tentant.

Contenu de cet article

1. Quels sont les avantages de manger des sushis ?

2. La bonne façon de manger des sushis

3. Saveurs de sushi recommandées

Quels sont les avantages de manger des sushis ?

Les sushis offrent une gamme de goûts assez large. Parce qu'il existe une variété de poissons de mer, de poissons de rivière, de poissons de lac et de crustacés, la délicieuse cuisine que vous pourrez déguster sera infinie, associée à la libre combinaison de divers autres ingrédients, la seule limite peut être votre imagination ; Le poisson dans les sushis peut compléter des protéines riches et des acides aminés, est un bon ingrédient pour favoriser l'appétit et peut également avoir un effet réchauffant.

Le sushi n’est pas seulement un aliment, c’est un art exquis. La beauté du poisson cru, l'harmonie des couleurs et les combinaisons créatives des plats vous donnent faim rien qu'en les regardant ; Les sushis peuvent stimuler votre appétit. Non seulement c'est bon au goût, mais c'est aussi très tentant.

La bonne façon de manger des sushis

1. Il est correct de manger des sushis avec des baguettes ou avec les mains

Manger avec les mains vous permet de contrôler facilement la force des aliments, et il est plus pratique de les tremper dans de la sauce soja ou de les mettre dans votre bouche. La plupart des restaurants de sushis traditionnels servent également de la nourriture préparée avec les mains. Cependant, pour des raisons d'hygiène, de nombreux restaurants de sushis modernes utilisent des baguettes. Cependant, l'utilisation de baguettes peut facilement entraîner des accidents, comme casser les sushis en raison d'une force excessive ou faire tomber les sushis lorsque vos mains sont tordues lorsque vous les trempez dans la sauce soja.

2. Utilisez l'autre côté des baguettes pour prendre les sushis dans l'assiette de service

Cela revient à utiliser des baguettes de service pour éviter que votre salive ne se retrouve sur d’autres sushis. De même, s'il s'agit d'un sushi combiné, vous ne pouvez pas le ramasser avec vos mains pour éviter de toucher la nourriture des autres.

3. Ne frottez pas les baguettes les unes contre les autres pour enlever la sciure.

Cette action signifie que vous n'êtes pas satisfait de la vaisselle fournie par le restaurant, et la plupart des restaurants de sushi ne fournissent pas de baguettes qui nécessitent un retrait de la sciure avant utilisation.

4. Ne mélangez pas le wasabi avec la sauce soja

Le wasabi a pour effet d'inhiber la croissance des micro-organismes, il doit donc être placé sur du sashimi sujet à la prolifération des bactéries, puis trempé dans de la sauce soja. Dans les restaurants de sushi haut de gamme, le chef met du wasabi entre le riz et le sashimi, et étale de la sauce soja sur le poisson, puis vous pouvez le manger immédiatement. De plus, le wasabi n’est pas de la moutarde. Les deux ont des odeurs et des goûts similaires, mais ce sont deux choses complètement différentes.

5. Ne mettez pas de tranches de gingembre sur les sushis

Le but des jeunes tranches de gingembre est d'utiliser leur goût épicé fort pour nettoyer le goût aigre-doux rafraîchissant sur les papilles gustatives afin que vous puissiez apprécier pleinement le goût du prochain sushi, alors ne mettez pas de tranches de gingembre sur les sushis.

6. Ne trempez pas le côté riz dans la sauce soja

La sauce soja est utilisée pour rehausser la saveur du sashimi. Le riz lui-même est déjà assaisonné de vinaigre, il est donc totalement inutile de le tremper dans la sauce soja. De plus, le riz a tendance à se désagréger après avoir absorbé la sauce soja, et laisser des grains de riz dans le plat de sauce soja ou sur la table est très impoli.

Une autre chose à noter est que tous les sushis n’ont pas besoin d’être trempés dans de la sauce soja. Les sushis déjà accompagnés de sauce ou grillés pour rehausser leur saveur peuvent être consommés directement, comme les sushis à l'anguille. Si vous ne savez vraiment pas si vous devez le tremper dans de la sauce soja, vous pouvez demander au chef ou au serveur.

7. Retournez le sashimi avant de le manger

Cette façon de manger permet à la langue de sentir en premier la fraîcheur du sashimi. Si c’est le contraire, la langue ne sentira que le riz vinaigré et mangera ensuite le sashimi, ce qui revient à mettre la charrue avant les bœufs. En fait, c'est aussi le sens du sashimi lorsqu'on le trempe dans la sauce soja. Les actions consistant à tremper dans la sauce soja et à manger peuvent être effectuées en une seule fois.

8. Ne prenez pas une bouchée de sushi et ne la remettez pas à sa place.

Les sushis sont généralement préparés dans une taille telle que vous pouvez les manger en une seule bouchée. Vous n’aurez pas besoin de le mordre en deux pour modifier la densité des grains de riz ou même affecter le goût. Par conséquent, vous ne pouvez pas le manger en petites bouchées comme vous le feriez avec du pain, car cela vous ferait paraître de classe inférieure.

9. Mettre des baguettes sur le plat de sauce soja signifie que vous êtes rassasié

Mettre des baguettes sur le plat de sauce soja signifie que vous êtes rassasié ; si vous n'avez pas fini de manger, les baguettes doivent être placées sur le porte-baguettes et non placées au hasard.

10. Ne donnez pas d’argent directement au chef sushi

Les mains du chef sushi doivent rester en contact avec le riz et le sashimi, il doit donc maintenir une hygiène absolue et ne doit pas toucher l'argent qui contient beaucoup de bactéries. Par conséquent, vous ne pouvez pas donner de l’argent directement au chef sushi.

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