La différence entre les graines de coix crues et cuites

Selon nous, les aliments crus ne sont généralement pas consommés, car ils provoquent des diarrhées et d'autres troubles gastro-intestinaux. Cependant, ce n'est pas le cas des graines de coix. En plus de la différence entre crues et cuites, les graines de coix crues et cuites ont également des effets différents. Cela dépend simplement des différences personnelles pour décider comment les manger. Les graines de coix cuites ont pour effet de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements, et de renforcer la rate et l'estomac. Les graines de coix crues peuvent également favoriser la diurèse et éliminer l'humidité, et soulager les rhumatismes et les douleurs corporelles, chacune ayant donc ses propres avantages.

1. Les larmes de Job ont tendance à être froides, il est donc généralement préférable de les manger cuites. En effet, les réduire en poudre après les avoir fait frire peut aider à la diurèse, réduire les gonflements, renforcer la rate et éliminer l'humidité, ce qui revient au même que de les manger cuites. Mais le faire frire ne peut pas éliminer sa nature froide. En clinique, la graine de coix a une nature relativement froide. Il est recommandé de l'utiliser avec des aliments chauds tels que le riz gluant, la racine de lotus cuite, le radis blanc cuit et le mouton. Elle peut être consommée par les personnes de constitution froide.

2. Les graines de coix crues sont plus efficaces pour évacuer la chaleur et éliminer l'humidité que les graines de coix cuites, tandis que les graines de coix cuites sont plus efficaces pour renforcer la rate que les graines de coix crues. Les graines de coix crues sont principalement utilisées pour traiter : les rhumatismes, les douleurs corporelles, le béribéri dû à l'humidité et à la chaleur, les crampes musculaires liées à l'humidité et à la chaleur, l'humidité et l'arthrite, les œdèmes, l'atrophie pulmonaire et les abcès pulmonaires, les crachats de pus et de sang, les engourdissements de la gorge et les anthrax, les abcès intestinaux et la strangurie chaude.

Les graines de coix cuites sont utilisées pour renforcer la rate et l'estomac, bénéficier aux intestins et à l'estomac et traiter la diarrhée due à une déficience de la rate.

3. Selon le « Compendium of Materia Medica », la graine de coix crue appartient aux méridiens du poumon, de la rate et du gros intestin, et son effet de promotion de la diurèse et d'élimination de l'humidité est le plus important. Cependant, la graine de coix crue est de nature froide, et les personnes souffrant d'une forte humidité ont une constitution de yin excessif et de yang insuffisant dans leur corps, et le froid endommagera la rate. Manger des graines de coix crues pendant une longue période entraînera une accumulation lente du rhume, entraînant éventuellement une carence de la rate et l'effet d'élimination de l'humidité sera inefficace.

4. Les graines de coix cuites sont des graines de coix qui ont été frites. La surface des graines de coix cuites devient jaune et, selon le temps de friture, elles peuvent être divisées en jaune frit, brûlées frites et charbon de bois frites. Bien que les graines de coix cuites éliminent leur propre froid, leur effet d'élimination de l'humidité est meilleur que celui des graines de coix crues. Les graines de coix cuites peuvent réchauffer efficacement la rate et la renforcer, et ont un effet antidiarrhéique sur les personnes souffrant de diarrhée.

5. Manger uniquement des graines de coix cuites est comme une goutte d'eau dans l'océan et cela prend trop de temps. Les personnes de constitution froide et humide ne peuvent naturellement pas manger de graines de coix crues, mais les graines de coix crues ont un bon effet pour éliminer l'humidité. À court terme, elles peuvent réduire considérablement les symptômes causés par l'humidité chez les personnes de constitution humide-chaude et celles qui présentent une humidité sévère dans le corps, et soulager la douleur des patients. Vous pouvez ajouter du gingembre lorsque vous mangez des graines de coix crues, ce qui peut neutraliser le froid sans perdre son effet d'élimination de l'humidité, mais elles ne peuvent pas être consommées pendant une longue période. Les graines de coix cuites ont pour effet de renforcer la rate et d'éliminer l'humidité. Au fil du temps, la rate peut exercer sa propre fonction et éliminer automatiquement toute humidité.

6. Les larmes de Job, également connues sous le nom de graines de coix et larmes de Job. Les graines de coix cuites sont frites, il existe généralement deux types : frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées ou frites jusqu'à ce qu'elles soient brûlées. Le produit cru est principalement utilisé pour éliminer la chaleur et l'humidité, et frit pour améliorer la fonction de renforcement de la rate, de l'estomac et des poumons. Les graines de coix crues sont plus efficaces pour dissiper la chaleur et éliminer l'humidité que les graines de coix cuites, et les graines de coix cuites sont plus efficaces pour renforcer la rate que les graines de coix crues. Les graines de coix crues sont principalement utilisées pour traiter : les rhumatismes, les douleurs corporelles, le béribéri dû à l'humidité et à la chaleur, les crampes musculaires dues à l'humidité et à la chaleur, l'humidité, l'œdème, l'atrophie pulmonaire, l'abcès pulmonaire, la toux avec du pus et du sang, l'abcès de la gorge, l'abcès intestinal et la strangurie due à la chaleur