L'efficacité et la fonction du radis rouge

Le radis rouge est très courant. De nombreuses familles des zones rurales le cultivent elles-mêmes. Il est sans pesticide, sain et sans danger pour la consommation. En fait, c'est la carotte la plus commune dans les zones rurales. Elle est très saine à manger. Beaucoup de gens aiment la manger froide. Elle peut également être frite ou utilisée pour faire du porridge. Il existe de nombreuses façons de la manger et elle est très délicieuse. Cet article présente l’efficacité et les fonctions du radis rouge, sa valeur importante et fournit ses méthodes de thérapie diététique. Jetons un œil.

1. Qu'est-ce que la carotte ?

La carotte est une variété de radis, également connue sous le nom de « gros radis rouge », « radis rouge du Nord-Est » et « radis Bian ». Elle appartient au « genre des radis crucifères ». Le radis rouge fait référence au radis à peau rouge du genre radis, faisant généralement référence au « radis rouge » et au « radis d'eau ». Il existe cinq grandes familles de radis. Outre le radis rouge et le radis d'eau, il existe le radis vert, le radis blanc et le radis en forme de cœur. Il convient de noter que le radis rouge ne fait pas référence aux carottes. Elles sont très différentes en termes de forme, de goût et de valeur nutritionnelle.

2. Qu'est-ce que le radis d'eau ?

Le radis d'eau est également connu sous le nom de radis des quatre saisons, petit radis ou radis occidental. Il appartient à la famille des crucifères, au genre radis, à une herbe annuelle et à un légume-racine. Peau rouge et chair blanche, la peau est brillante et lisse, la chair est blanche, croustillante et tendre, légèrement épicée avec une pointe de douceur. On le mange généralement froid, mais on peut aussi le faire sauter et le transformer en soupe.

3. L'efficacité du radis cerise

Le radis cerise est un petit radis et l'un des radis des quatre saisons en Chine. Le radis cerise est riche en eau et contient divers éléments minéraux, oligo-éléments et vitamines, amylase, glucose, adénosine oxydase, glycine, choline, huile de moutarde, hormones essentielles et autres ingrédients. Il est croquant et tendre, sucré et moins épicé que les gros radis. Il peut être consommé cru et peut favoriser la motilité gastro-intestinale, augmenter l'appétit et faciliter la digestion.

Les racines et les fanes du radis cerise sont comestibles. Les racines sont meilleures crues ou trempées dans une sauce aux nouilles sucrées. Elles peuvent également être rôties, sautées ou marinées dans des légumes aigres (marinés). Elles ont également une saveur unique en accompagnement. Si vous mangez trop d’aliments gras, vous pourriez aussi bien manger quelques radis cerises, qui sont bons pour éliminer la graisse. Ne mangez pas de radis cerise avec des fruits, sinon cela peut facilement induire et provoquer un goitre.

4. Valeur médicinale des carottes

Les carottes sont légèrement chaudes par nature et pénètrent dans les méridiens des poumons et de l'estomac. Elles ont pour fonctions d'évacuer la chaleur, de détoxifier, de favoriser l'humidité, de disperser la stase sanguine, de renforcer l'estomac et la digestion, de résoudre les mucosités et de soulager la toux, de soulager le qi, de favoriser les mouvements intestinaux, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, de tonifier le milieu et d'apaiser les cinq organes internes. Les carottes soulagent la sécheresse chez les enfants.