Qu'est-ce qu'un évaporateur

L'évaporateur est un composant très important et indispensable dans les différents équipements de réfrigération que nous utilisons souvent. Les personnes qui ne connaissent pas bien les évaporateurs doivent être très préoccupées par ce que sont les évaporateurs. Une simple compréhension des évaporateurs peut être ennuyeuse. Nous devons les comprendre en combinaison avec les différentes caractéristiques et fonctionnalités des évaporateurs, afin de pouvoir laisser une impression plus profonde. Voyons de plus près ce qu’est un évaporateur.

L'évaporateur se compose principalement de deux parties : la chambre de chauffage et la chambre d'évaporation. La chambre de chauffage fournit au liquide la chaleur nécessaire à l'évaporation, provoquant l'ébullition et la vaporisation du liquide ; la chambre d'évaporation sépare complètement les phases gazeuse et liquide.

Classification

1. Selon la méthode d'évaporation :

Évaporation naturelle : c'est-à-dire que la solution s'évapore à une température inférieure au point d'ébullition, comme le sel de l'eau de mer. Dans ce cas, le solvant se vaporise uniquement à la surface de la solution et le taux de vaporisation du solvant est faible.

Évaporation par ébullition : chauffer la solution jusqu'au point d'ébullition afin qu'elle s'évapore à l'état d'ébullition. Les opérations d’évaporation industrielle sont fondamentalement de ce type.

Le chauffage par source de chaleur directe est un processus d'évaporation dans lequel le carburant est mélangé à l'air et la flamme à haute température et les gaz de combustion générés par la combustion sont pulvérisés directement dans la solution évaporée à travers une buse pour chauffer la solution et vaporiser le solvant.

La source de chaleur indirecte chauffe les parois du récipient et est transférée à la solution évaporée. Il s'agit du processus de transfert de chaleur effectué dans l'échangeur de chaleur à cloison.

On peut la diviser en opérations d'évaporation à pression normale, sous pression et sous pression réduite (sous vide). De toute évidence, les matières sensibles à la chaleur telles que les solutions antibiotiques, les jus de fruits, etc. doivent être traitées sous pression réduite. Les matériaux à haute viscosité doivent être évaporés en les chauffant avec une source de chaleur sous pression à haute température (comme de l'huile de transfert de chaleur, du sel fondu, etc.)

4. Selon le nombre d'effets :

On peut la diviser en évaporation à effet simple et à effets multiples. Si la vapeur secondaire produite par évaporation est directement condensée et n'est plus utilisée, on parle d'évaporation à simple effet. Si la vapeur secondaire est utilisée comme vapeur de chauffage à effet suivant et que plusieurs évaporateurs sont connectés en série, le processus d'évaporation est appelé évaporation à effets multiples.