Pourquoi ne peux-tu pas boire l'eau qui vient d'être bouillie ?

De nos jours, beaucoup de gens n’aiment pas boire de boissons, mais pensent que l’eau bouillie est plus saine et plus hygiénique. De plus, la plupart des gens aiment boire de l’eau bouillie, c’est-à-dire de l’eau chaude qui vient d’être bouillie, car ils pensent que les bactéries et les impuretés présentes dans l’eau à ce moment-là sont les plus faibles. Mais en fait, on ne peut pas boire de l'eau qui vient d'être bouillie. Si vous voulez boire de l'eau chaude, il est préférable d'attendre quelques minutes après l'ébullition avant de la boire. Alors pourquoi ne pouvons-nous pas boire de l’eau fraîchement bouillie ?

Beaucoup de gens aiment boire de l’eau bouillie, mais savez-vous que vous ne pouvez pas boire de l’eau dès qu’elle est bouillie ? Parce que notre eau du robinet est désinfectée par chloration, le chlore se combine à la matière organique restante dans l’eau pour produire une variété de composés cancérigènes tels que les hydrocarbures halogénés et le chloroforme. La bonne façon de procéder est la suivante : tout d'abord, laissez l'eau du robinet reposer un moment avant de la faire bouillir ; ouvrez le couvercle de la bouilloire lorsque l'eau est sur le point de bouillir ; enfin, attendez 3 minutes après l'ébullition avant d'éteindre le feu. Cela réduira la teneur en chlore de l'eau à un niveau de consommation sûr, ce qui en fera vraiment de l'eau « bouillie ».

1. Stockage de l'eau à long terme

Après avoir laissé bouillir l'eau pendant une longue période, la matière organique contenant de l'azote continuera à se décomposer en nitrite. L'eau bouillie, en particulier si elle a été conservée trop longtemps, est inévitablement contaminée par des bactéries. À ce stade, la décomposition de la matière organique contenant de l'azote est accélérée et davantage de nitrites sont produits. Après avoir bu une telle eau, le nitrite se combinera à l’hémoglobine et affectera la fonction de transport de l’oxygène dans le sang. Par conséquent, la composition de l'eau bouillie dans un thermos pendant plusieurs jours, de l'eau résiduelle provenant de multiples ébullitions et de l'eau qui a bouilli sur la cuisinière pendant une longue période a changé et ne peut pas être bue. Vous devez boire de l'eau bouillie une fois et pas plus de 24 heures plus tard. De plus, les eaux minérales et les eaux purifiées en bouteille ou en fût ne doivent pas être stockées trop longtemps. Les grandes bouteilles ou barils d’eau purifiée ou d’eau minérale ne doivent pas être consommés pendant plus de 3 jours.

2. Eau en bouteille

L’eau en bouteille est privilégiée par de plus en plus de consommateurs car elle est facile à transporter et peut être bue dès l’ouverture du couvercle. Cependant, les bouteilles en polyester utilisées pour l'eau en bouteille contiennent souvent des substances qui peuvent provoquer un empoisonnement chronique du corps humain, en particulier lorsque les bouteilles sont dans un environnement à haute température ou ne sont pas bues à temps après ouverture, les substances nocives s'infiltrent dans l'eau et mettent en danger la santé. Par conséquent, l’eau en bouteille ne doit pas être exposée à la chaleur ni au soleil.

3. Eau du robinet

Une fois l’eau du robinet désinfectée avec du chlore, elle peut tuer les virus et les bactéries, mais elle ne peut pas éliminer le tartre, les métaux lourds, les substances volatiles, etc. Utilisez-vous toujours votre corps comme filtre ? Dans la perspective d'une eau potable saine à long terme, il est recommandé d'utiliser un système d'eau potable directe pour boire directement de l'eau saine et de haute qualité.