La gibbérelline est-elle nocive pour le corps humain ?

L'acide gibbérellique est une hormone de croissance végétale courante. Dans des circonstances normales, une petite quantité de gibbérelline sera produite au sommet de n'importe quelle plante. Une quantité appropriée de gibbérelline ne causera aucun dommage à la plante elle-même. Au contraire, elle favorisera la croissance et le développement de la plante. Étant donné qu'une petite quantité de gibbérelline restera sur la plante, une petite quantité de gibbérelline qui pénètre dans le corps humain à partir des légumes, des fruits et des melons ne causera aucun dommage à la santé humaine.

L'acide gibbérellique (GA3 920) est l'une des cinq hormones végétales classiques et un régulateur de croissance des plantes à large spectre et très efficace. La fonction de la gibbérelline est de mettre fin à la dormance des graines, des racines, des tubercules, des bulbes et d'autres organes de manière précoce, d'augmenter le taux de germination, de jouer un rôle dans la vernalisation à basse température et la croissance à jours longs, de favoriser et d'induire la floraison des cultures de légumes à jours longs la même année et de favoriser la croissance et le développement de leurs fruits. Elle est largement utilisée dans la production agricole.

Le mot « acide gibbérellique » dans le nom de la gibbérelline fait référence à la source où elle a été découverte à l'origine : l'acide gibbérellique. Dans les années 1930, des scientifiques japonais ont découvert que le riz pouvait parfois être infecté par le champignon Fusarium fusarium, ce qui faisait que les plantes infectées poussaient assez haut. Plus tard, après une séparation et une purification continues, les gens ont découvert que cette substance était en fait une grande classe de substances ayant des structures similaires et les mêmes fonctions physiologiques, et ils ont collectivement appelé ces substances gibbérellines. Des études ultérieures ont également montré que les plantes elles-mêmes peuvent produire des gibbérellines pour réguler leurs propres processus physiologiques.

Le riz atteint d’un trouble de la synthèse de la gibbérelline (à gauche) est plus court et plus fort que le riz normal (à droite).

La gibbérelline est-elle nocive pour le corps humain ?

L'acide gibbérellique est une hormone végétale. Lorsqu'il s'agit d'hormones, de nombreuses personnes pensent sans réfléchir qu'elles sont nocives pour le corps humain, comme si elles avaient mangé du poison. En fait, la gibbérelline, en tant qu'hormone végétale, n'est pas nocive pour le corps humain.

Bien sûr, cela n'a aucun impact. Comme il n’y a pas de récepteurs de liaison dans le corps humain, il sera uniquement métabolisé. Par exemple, différents pays utilisent des signaux différents. De plus, les hormones végétales sont produites par les plantes elles-mêmes. Des concentrations plus faibles favorisent la croissance, tandis que des concentrations plus élevées l'inhibent. Les différents organes des plantes ont des exigences différentes pour la concentration optimale en auxine.

La concentration optimale pour les racines est d'environ 10^(-10) mol/L, la concentration optimale pour les pousses est d'environ 10^(-8) mol/L et la concentration optimale pour les tiges est d'environ 10^(-4) mol/L. Cette dose ne s’accumulera pas dans le corps humain jusqu’à atteindre une dose qui produira un effet. Alors ne vous inquiétez pas du tout.

Quelle est la fonction des gibbérellines ?

Utilisation 1 : L'acide gibbérellique peut briser la période de dormance des graines

Pomme de terre:

Utilisation : Faire tremper les morceaux de pommes de terre dans une solution de gibbérelline à 0,5-2 mg/L pendant 10-15 minutes, ou faire tremper les pommes de terre entières dans une solution de gibbérelline à 5-15 mg/L pendant 30 minutes.

Effet : Il peut mettre fin à la période de dormance des tubercules de pomme de terre, favoriser une germination précoce et induire des bourgeons latéraux, accélérer la croissance des jeunes pousses, provoquer la formation précoce de stolons, prolonger la période d'expansion des tubercules et augmenter la production de 15 à 30 %.

pomme:

Utilisation : Pulvériser une solution de gibbérelline de 2 000 à 4 000 mg/L au début du printemps.

Effet : Il peut briser la dormance des bourgeons de pomme, avec un effet significatif.

fraise:

Utilisation : Il peut briser la dormance des plants de fraises. Dans la culture forcée et semi-forcée des fraises en serre, après avoir couvert le hangar et maintenu au chaud pendant 3 jours, lorsque plus de 30 % des boutons floraux apparaissent, pulvériser chaque plante avec 5 ml de solution de gibbérelline à 5-10 mg/l, en se concentrant sur les feuilles du cœur.

Effet : Il peut faire fleurir l'inflorescence supérieure plus tôt, favoriser la croissance et la maturation plus tôt.

aubergine:

Utilisation : Une solution de gibbérelline à faible concentration peut rompre la dormance superficielle des graines d'aubergine et améliorer le potentiel de germination et le taux de germination des graines. Parmi eux, le trempage des graines dans une solution de gibbérelline à une concentration de 50 à 100 mg/L à température ambiante pendant 8 heures a le meilleur effet. Pour les variétés d'aubergines à dormance modérée, telles que Liaoqie No. 1, Liaoqie No. 5, Xi'an Green Eggplant, etc., qu'il s'agisse de tests de germination ou de culture de semis, des hormones doivent être utilisées pour briser la dormance des graines.

Effet : De meilleurs résultats peuvent être obtenus si le traitement est effectué avec une solution de gibbérelline à 500 mg/L pendant 24 heures.

Utilisation 2 : Conserver les fleurs et les fruits pour favoriser la croissance

Raisin:

L'application d'une quantité appropriée de gibbérelline peut rendre les raisins sans pépins et augmenter la taille du fruit

Utilisation : 10 à 20 jours après la période de floraison maximale, la pulvérisation d'une solution de gibbérelline à 100-200 mg/L sur les jeunes raisins peut augmenter considérablement le taux de nouaison des fruits, augmenter la taille des fruits et augmenter le rendement de 50,3 %.

Effet:

1. Augmenter le taux de nouaison et le nombre de fruits par grappe : pulvériser un mélange de 200 mg/L de solution de gibbérelline et 15 mg/L d'acide 4-chlorophénoxyacétique sur les raisins Kyoho 5 à 10 jours avant la floraison. Cela peut augmenter le taux de nouaison et le nombre de fruits par grappe, et peut faire atteindre le taux de fruits sans pépins à 92,2 %-95,5 %, avec un poids moyen de fruits sans pépins de 5,25-5,95 g.

2. Augmenter la teneur en sucre des raisins en augmentant la taille des raisins : Dans le même temps, la teneur en sucre des raisins est de 1,9 % supérieure à celle du témoin (non pulvérisé avec de la gibbérelline), donc la saveur est meilleure et la période de maturité est avancée de 10 à 15 jours. L'utilisation de faibles concentrations de gibbérellines sur les raisins Kyoho peut augmenter le poids des baies et colorer toute la grappe. La période de pulvérisation la plus adaptée est le stade du jeune fruit (7 jours après la floraison) et la concentration la plus adaptée est de 20 mg/L.

3. Traitement sans pépins des raisins : Pulvérisez une solution de gibbérelline à 400 mg/L sur les raisins parfumés à la rose 10 jours après la floraison, et le taux sans pépins peut atteindre 98 %. Environ 14 jours après la floraison des cépages sans pépins, l'utilisation d'une solution de gibbérelline à une concentration de 100 mg/L pour intoxiquer rapidement les grappes peut augmenter considérablement la taille des baies, tandis que les autres caractéristiques économiques et propriétés commerciales restent inchangées.

Tangerine:

Utilisation : Pulvériser une solution de gibbérelline à 50 mg/L une fois après la première chute physiologique précoce des fruits ; ou pulvériser une solution de gibbérelline à 50 mg/L une fois 7 jours après la floraison et après la première chute physiologique précoce des fruits et avant la deuxième chute physiologique des fruits.

Effet:

1. Réduire la chute physiologique des fruits : En cas de température élevée et de temps sec pendant la période de floraison et de fructification, l'utilisation de gibbérellines doit être associée à un arrosage approprié du verger pour améliorer l'effet de conservation des fleurs et des fruits. Il peut être mélangé avec des cytokinines pour augmenter le taux de rétention des fruits lors de la première chute physiologique des fruits.

2. Conservation des fleurs et des fruits : Le moment approprié pour utiliser les gibbérellines sur les mandarines de Wenzhou doit être de les pulvériser entre la fin de la période de floraison et le moment où les fleurs se fanent. Lors de la pulvérisation, l'ajout de 0,2 % d'urée, 0,2 % de phosphate de potassium dihydrogéné et 0,2 % de borax à la solution de gibbérellines peut améliorer l'effet de conservation des fleurs et des fruits.