Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine C

Il existe de nombreux types de vitamines, les vitamines les plus courantes étant les ABCD, etc., qui sont des substances indispensables à notre corps humain. Si vous manquez de vitamines, les symptômes légers sont divers inconforts physiques, fatigue, manque de force, etc. Dans les cas graves, cela peut également entraîner une anémie et d'autres maladies. La vitamine C est l'une des vitamines dont on parle souvent. Nous complétons également la vitamine dans notre corps en mangeant des fruits. Par exemple, nous mangerons plus de pamplemousse pour compléter notre apport en vitamine C. Que se passe-t-il si vous manquez de vitamine C ?

1. La synthèse du collagène nécessite la participation de la vitamine C, donc si la VC est déficiente, le collagène ne peut pas être synthétisé normalement, ce qui entraîne des troubles de connexion cellulaire. Le corps humain est composé de cellules, qui sont reliées par une matrice intercellulaire, et le composant clé de la matrice intercellulaire est le collagène. Le collagène représente 1/3 des protéines du corps, produit du tissu conjonctif et forme le squelette du corps. Comme les os, les vaisseaux sanguins, les ligaments, etc., ils déterminent l’élasticité de la peau, protègent le cerveau et aident à guérir les traumatismes humains.

2. scorbut. La résistance des parois des vaisseaux sanguins a beaucoup à voir avec la CV. Les microvaisseaux sont les plus petits de tous les vaisseaux sanguins. Leurs parois peuvent être aussi épaisses qu'une cellule. Leur résistance et leur élasticité sont déterminées par le collagène, qui agit comme une colle et relie les cellules. Lorsque la quantité de VC dans le corps est insuffisante, les capillaires sont susceptibles de se rompre et le sang s’écoule dans les tissus voisins. Si cela se produit à la surface de la peau, cela provoquera des ecchymoses et du purpura ; si cela se produit à l’intérieur du corps, cela provoquera des douleurs et un gonflement des articulations. Dans les cas graves, des saignements peuvent survenir dans l’estomac, les intestins, le nez, les reins et sous le périoste, et même la mort peut survenir.

3. Récession des gencives et saignement. Des gencives saines enveloppent étroitement chaque dent. Les gencives sont des tissus mous et lorsqu’elles manquent de protéines, de calcium et de vitamine C, elles sont sujettes à une atrophie des gencives et à des saignements.

4. Prévenir l’artériosclérose. Il peut favoriser l’excrétion du cholestérol, empêcher le cholestérol de se déposer sur la paroi interne des artères et même dissoudre les plaques athéroscléreuses déposées.

5. La vitamine C est un puissant antioxydant hydrosoluble. Il peut protéger d’autres antioxydants, tels que la vitamine A, la vitamine E et les acides gras insaturés, et empêcher les radicaux libres de nuire au corps humain.

6. Traiter l'anémie. Il réduit le fer trivalent difficile à absorber en fer divalent, favorise l’absorption intestinale du fer, améliore l’utilisation du fer par le foie et aide à traiter l’anémie ferriprive.

7. Prévenir le cancer. Le collagène riche aide à prévenir la propagation des cellules cancéreuses ; l'effet antioxydant du VC peut résister aux dommages causés par les radicaux libres aux cellules et empêcher la mutation cellulaire ; il peut empêcher les nitrites et les amines secondaires de former des nitrosamines, un puissant cancérigène. Quelqu'un a un jour pratiqué une autopsie sur un patient décédé d'un cancer et a découvert que la teneur en VC dans le corps du patient était presque nulle.

8. Protéger les cellules, détoxifier et protéger le foie. Dans les activités de la vie humaine, il est crucial de garantir l’intégrité des cellules et le métabolisme normal. À cet effet, le glutathion et les enzymes jouent un rôle important.

Le glutathion est un court peptide composé d'acide glutamique, de cystine et de glycine, qui a des effets redox dans le corps. Il existe sous deux formes, oxydée et réduite. La forme réduite joue un rôle important pour assurer l'intégrité des membranes cellulaires. Le VC est un puissant antioxydant. Il s'oxyde lui-même, ce qui réduit le glutathion oxydé en glutathion réduit, exerçant ainsi un effet antioxydant.

Les enzymes sont des catalyseurs pour les réactions biochimiques et certaines enzymes nécessitent des groupes thiol libres (-SH) pour rester actives. Le VC peut réduire les liaisons disulfures (-SS) en -SH, augmentant ainsi l'activité des enzymes apparentées et exerçant un effet antioxydant.

D'après ce qui précède, nous pouvons voir que tant que le VC est suffisant, le VC, le glutathion et le -SH formeront une puissante combinaison antioxydante pour éliminer les radicaux libres, prévenir la peroxydation lipidique et les effets toxiques de certains produits chimiques, et protéger la capacité de détoxification du foie et le métabolisme cellulaire normal.

9. Améliore l'immunité du corps.

Les globules blancs sont riches en VC, qui diminue fortement lorsque le corps est infecté. Le VC peut améliorer la chimiotaxie et la déformabilité des neutrophiles et améliorer leur capacité bactéricide. Favorise la formation de lymphoblastes et améliore la reconnaissance et la destruction par l'organisme des cellules étrangères et malignes. Participe à la synthèse des immunoglobulines. Améliorer l’activité de l’estérase du complément CI et augmenter la production de complément CI. Favorise la production d’interféron, interfère avec la transcription de l’ARNm viral et inhibe la prolifération virale.

10. Améliorer les capacités de réponse d’urgence de l’organisme. Lorsque le corps humain est soumis à une stimulation anormale, telle qu’une douleur intense, le froid, le manque d’oxygène et une forte stimulation mentale, il induira un état de tension afin de résister à la stimulation anormale. Cet état s’accompagne d’une série d’effets physiques, notamment une excitation du nerf sympathique, de la médullosurrénale et une augmentation de la sécrétion d’hormones corticales. L'épinéphrine et la norépinéphrine sécrétées par la médullosurrénale sont converties à partir de la tyrosine et la participation du VC est nécessaire à ce processus.