Quelle est la meilleure façon de boire du vin de riz pendant le confinement

Boire du vin de riz pendant la période de confinement peut éliminer l'humidité du corps, mais vous devez faire attention à la quantité de vin de riz que vous buvez, car l'alcool affectera la qualité du lait maternel et affectera ainsi le développement du bébé. Pendant la période de confinement, vous pouvez choisir de boire du vin de riz avec de la crème aux œufs ou du poulet bouilli au vin de riz, etc. Vous pouvez apprendre à préparer ces choses, puis préparer du poulet mijoté au vin de riz pour que votre femme régule son corps pendant son confinement.

Puis-je boire du vin de riz pendant le confinement ?

Recettes recommandées de vin de riz post-partum

1. Vin de riz et crème anglaise aux œufs

Ingrédients : 4 œufs (écalés 156g), 20g de sucre roux ou de sucre jaune, 100g de vin de riz chaud, 66g d'eau tiède, quelques tranches de bonbons au gingembre jeune

Méthode : 1. Mettez les œufs dans un bol et battez-les dans le liquide d'œuf. Pas besoin de trop battre, battez-les simplement uniformément ; 2. Ajoutez le sucre et mélangez doucement ; 3. Ajoutez le vin de riz chaud + l'eau tiède au liquide d'œuf et mélangez-les immédiatement uniformément. La température doit seulement être légèrement chaude, environ la température de la peau humaine ; 4. Versez le liquide d'œuf dans un petit bol et récupérez-le aussi doucement que possible sans trop de bulles ; 5. Faites-le cuire à la vapeur dans une casserole pendant environ 13 à 15 minutes. Vous pouvez mettre les tranches de sucre et de gingembre sur la crème aux œufs 1 minute avant de retirer la casserole du feu. Le goût sucré et épicé sera naturellement libéré. ​​Il peut être mangé une fois terminé.

2. Poulet cuit avec du vin de riz

Ingrédients : un poulet pesant environ deux livres, 1000 g de vieux vin de riz, un petit morceau de vieux gingembre

Méthode : 1. Lavez le poulet, coupez-le en morceaux et hachez le gingembre en petits cubes. 1. Faites chauffer la poêle et ajoutez de l'huile. L'huile de sésame ou d'olive est la meilleure. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser d'autres huiles. Ajoutez le gingembre haché et faites revenir pendant un moment ! 3. Ajoutez ensuite le poulet haché et faites revenir pendant un moment, vous pouvez faire revenir encore un peu, jusqu'à ce que le poulet soit serré et légèrement doré ! 4. Mettez le poulet frit dans la cocotte, versez le vin de riz, couvrez, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux !

Conseils : Ce poulet au vin n'a pas besoin d'être cuit trop longtemps comme une soupe, environ 20 minutes suffisent, et le vin de riz n'a pas besoin d'être séché. La mère mange un petit bol de poulet à chaque repas, mange de la viande et boit de la soupe au vin ! Le poulet cuit au vin n'a plus l'odeur de l'alcool, mais seulement le goût sucré du vin de riz gluant parfumé et du poulet. Très délicieux !