Peut-on mettre les prunes au réfrigérateur ?

Dans notre vie quotidienne, la prune est un fruit courant. La prune a un goût aigre-doux et est très nutritive. Elle est appréciée par de nombreuses personnes. Lorsque les prunes sont mûres, elles ont le goût le plus parfait. De nombreuses personnes achètent plus de prunes à ce moment-là. Lorsque les prunes ne peuvent pas être consommées, elles sont généralement conservées au réfrigérateur. Cela empêchera les prunes de pourrir facilement.

Les prunes peuvent-elles être conservées au réfrigérateur ?

Les prunes peuvent être conservées au réfrigérateur. Comme les prunes mûrissent plus vite lorsque la température est élevée, les placer au réfrigérateur peut ralentir la maturation des prunes. Le stockage au froid peut conserver les prunes au meilleur de leur saveur et les empêcher de pourrir. Placez-les dans un sac en plastique ouvert, ne fermez pas le sac et placez-le au réfrigérateur. Les prunes se conservent au réfrigérateur pendant deux à quatre semaines. Avant de conserver les prunes au réfrigérateur, assurez-vous qu’il est propre et sans odeur. Sinon, les prunes absorberont l’odeur. Conservez les prunes dans le récipient pour fruits et légumes frais au réfrigérateur.

Cependant, je dois rappeler à tout le monde qu'il ne faut pas laver les prunes avant de les mettre au réfrigérateur. Il suffit de les mettre directement dedans. Et soyez aussi prudent que possible lorsque vous les mettez dedans afin de ne pas abîmer les prunes. Les prunes abîmées mûrissent rapidement et bien sûr pourrissent rapidement, alors essayez de les toucher le moins possible.

Si vous cultivez beaucoup de prunes à la maison, vous pouvez mettre un moule en plastique dans une boîte en carton, puis mettre les prunes à l'intérieur et couvrir le moule en plastique, puis utiliser un cure-dent pour faire plusieurs petits trous (pour éviter que l'humidité ne sèche, si vous ne faites pas quelques trous, l'humidité provoquera de la chaleur et les prunes se détérioreront). De cette façon, elles peuvent être conservées pendant un demi-mois sans se détériorer. Vous pouvez également conserver les prunes dans des sacs en film polyéthylène d'une épaisseur de 0,025 mm. Retirez les tiges des prunes, retirez les fruits malades et infestés d'insectes, ainsi que les fruits pourris, et mettez-les dans de petits sacs en film polyéthylène. Chaque sac doit contenir 1 à 1,5 kilogramme. Après avoir fermé hermétiquement, placez-les à une température de -1°C et elles peuvent être conservées pendant 2 à 3 mois. De plus, après avoir été sélectionnées, les prunes peuvent être placées dans une boîte de conservation recouverte de papier d'emballage ou d'une assiette en plastique, et la température réfrigérée doit être de 0℃-1℃. Une autre méthode consiste à recouvrir les prunes de sable mouillé (pas de sable imbibé d'eau). Ces méthodes peuvent donner l'impression que les prunes viennent d'être cueillies sur l'arbre.

Comment conserver les prunes

Prunes vertes

1. Mettez les prunes dans un sac en papier

Si les prunes sentent mauvais et sont dures, ne les mettez pas encore au réfrigérateur ; laissez-les dehors pendant quelques jours. Les fruits mûrs libèrent de l'éthylène, et les placer autour des prunes non mûres peut faire mûrir ces dernières plus rapidement. Ne vous précipitez pas pour mettre les prunes vertes au réfrigérateur. La basse température les empêchera de mûrir et la chair des prunes deviendra poudreuse, fade et sans goût. Si vous ne voulez pas que les prunes mûrissent trop vite, placez-les dans un bol à l'air libre ; elles mûriront quelques jours plus tard que si elles étaient conservées dans un sac en papier.

2. Laissez les prunes mûrir à température ambiante

Il est préférable de conserver les prunes à une température de 20 à 25 degrés Celsius pour leur permettre de mûrir lentement. Une fois mûr, mettez-le au réfrigérateur. Mais attention à ne pas laisser la température trop élevée. Si on le place au soleil, il pourrira facilement à cause de la chaleur excessive.

Prunes mûres

1. Placez les prunes mûres au réfrigérateur

La réfrigération permettra aux prunes de conserver toute leur saveur et d’éviter qu’elles ne se gâtent. Placez-les dans un sac en plastique ouvert, ne fermez pas le sac et placez-le au réfrigérateur. Les prunes se conservent au réfrigérateur pendant deux à quatre semaines. Avant de conserver les prunes au réfrigérateur, assurez-vous qu’il est propre et sans odeur. Sinon, les prunes absorberont l’odeur. Conservez les prunes dans le récipient pour fruits et légumes frais au réfrigérateur.

2. Placez les prunes dans une boîte à œufs pour éviter qu'elles ne soient écrasées

Placez un œuf sur chaque prune. Et ne placez aucun objet lourd sur la boîte à œufs.

3. Mangez les prunes dès que possible

Bien que les prunes puissent être conservées pendant plusieurs semaines, elles ont meilleur goût lorsqu'elles sont fraîches. Une fois mûr, il est préférable de le consommer le plus tôt possible.