Quel est le rôle de la vitamine A

La vitamine A est un nutriment important et indispensable au corps humain. Elle a pour fonction de protéger la vue, de favoriser la croissance et le développement des os, de prévenir la kératinisation de l'endomètre et de favoriser le développement reproductif humain. Les personnes qui utilisent leurs yeux pendant une longue période doivent particulièrement prendre des compléments de vitamine A. Quelles sont donc les fonctions de la vitamine A ? Comment compléter la vitamine A ?

1. Maintenir une fonction visuelle normale.

Les photorécepteurs de l’œil sont les bâtonnets et les cônes de la rétine. Les deux types de cellules contiennent des pigments photosensibles, à savoir la rhodopsine, qui est sensible à la lumière faible, et la rhodopsine, qui est sensible à la lumière forte. La rhodopsine et la rhodopsine sont toutes deux composées d'opsine et de rétinal. Lorsque la rhodopsine est exposée à la lumière, le 11-cis-rétinal s'isomérise en trans-rétinal et se sépare de la protéine visuelle, lui faisant perdre sa couleur. Ce processus est appelé « blanchiment ». Si vous entrez dans un endroit sombre, vous ne pourrez pas voir les choses car la rhodopsine, qui est insensible à la faible lumière, disparaît.

Le rétinal séparé est réduit en rétinal tout-trans, qui est ensuite converti en ester de rétinyle trans (ou isomérisé en cis) et stocké dans l'épithélium pigmentaire. Les hydrolases d'esters de rétinyle dans la rétine convertissent les esters de rétinyle en trans-rétinol, qui est ensuite oxydé et isomérisé pour former du 11-cis-rétinal. Elle se recombine ensuite avec des protéines pour former la rhodopsine, qui restaure la sensibilité à la faible lumière et permet de voir des objets dans un endroit sombre à une certaine intensité d'éclairage. Ce processus est appelé adaptation à l'obscurité. Le rétinol libéré par le foie se lie à la protéine de liaison au rétinol (RBP), puis à la préalbumine dans le plasma, et est transporté vers la rétine pour participer à la réaction photochimique de la rétine. Si la vitamine A est suffisante, la régénération de la rhodopsine est rapide et complète, donc le temps de récupération de l'adaptation à l'obscurité est court ; si la vitamine A est insuffisante, la régénération de la rhodopsine est lente et incomplète, donc le temps de récupération de l'adaptation à l'obscurité est prolongé, et dans les cas graves, une cécité nocturne peut survenir.

2. Maintenir la santé des cellules du tissu épithélial et favoriser la synthèse des immunoglobulines.

La vitamine A peut participer à la synthèse des glycoprotéines, ce qui est très important pour la formation, le développement et le maintien normaux de l'épithélium. Lorsque la vitamine A est insuffisante ou déficiente, cela peut entraîner des anomalies dans les intermédiaires de synthèse des glycoprotéines et l'accumulation de polysaccharides-lipides de faible poids moléculaire, provoquant une hyperplasie et un épaississement de la couche basale épithéliale, une division cellulaire accélérée, une synthèse accrue de fibrilles de tension et des modifications de la couche superficielle telles que l'aplatissement, l'irrégularité et le dessèchement des cellules. Nez, pharynx, larynx et autres systèmes respiratoire, gastro-intestinal et génito-urinaire

La kératinisation de l’endomètre affaiblit la barrière naturelle (structure) qui empêche l’invasion bactérienne, le rendant ainsi sujet aux infections. Chez les enfants, il est très probable que des infections respiratoires et des diarrhées surviennent simultanément. Certains calculs rénaux sont également liés à la kératinisation des voies urinaires. Un apport excessif en vitamine A n'augmente pas la résistance aux infections épithéliales avec la dose. L'immunoglobuline est une glycoprotéine, la vitamine A peut donc favoriser la synthèse de cette protéine et a un impact important sur la fonction immunitaire de l'organisme. Lorsqu'elle est déficiente, l'immunité cellulaire diminue.

3. Maintenir une croissance et un développement osseux normaux.

La vitamine A favorise la biosynthèse des protéines et la différenciation des cellules osseuses. Lorsqu'elle est déficiente, l'équilibre entre les ostéoblastes et les ostéoclastes est perturbé, ce qui entraîne soit une prolifération osseuse excessive due à une activité ostéogénique accrue, soit une non-absorption de l'os déjà formé. Si les femmes enceintes manquent de vitamine A, cela affectera directement le développement du fœtus et entraînera même la mort.

4. Favoriser la croissance et la reproduction.

La vitamine A contribue à la prolifération et à la croissance cellulaire. Lorsque les animaux manquent de vitamine A, ils présentent une stagnation évidente de leur croissance, qui peut être liée à une diminution de leur appétit et à une diminution de leur utilisation des protéines. Lorsque la vitamine A est déficiente, elle affecte la production de spermatocytes dans l'épithélium spermatique des animaux mâles, provoque des changements dans le cycle de l'épithélium vaginal chez les femelles et affecte également l'épithélium placentaire, entravant ainsi la formation d'embryons. La carence en vitamine A provoque également une diminution de l’activité des enzymes nécessaires pour catalyser la formation de précurseurs de la progestérone, réduisant ainsi la production de stéroïdes dans les glandes surrénales, les gonades et le placenta, ce qui peut être la raison pour laquelle la fonction reproductrice est affectée.