Quels plats peut-on préparer avec un autocuiseur électrique

Dans la vie, nous n’avons souvent pas le temps de cuisiner, ou nos compétences culinaires ne sont pas bonnes et nous ne pouvons pas contrôler la chaleur avec précision. En fait, tous ces problèmes peuvent être résolus. La solution est relativement simple, c'est-à-dire que nous pouvons utiliser un autocuiseur électrique pour cuisiner. En parlant de cela, de nombreux amis se demanderont : quels plats peuvent être cuisinés dans un autocuiseur électrique ? Voici quelques recettes à partager avec vous.

Ragoût de poitrine de bœuf aux radis

Ingrédients : 450 g de poitrine de bœuf, 100 g de radis blanc, 20 g de carotte, 5 g de gingembre, 5 g d'oignon vert, 15 ml d'huile de cuisson, 6 g de sel, 4 ml de sauce aux huîtres, 3 ml de sauce soja noire, 3 g de poivre, 10 ml de vin de cuisine, 350 ml de soupe claire.

Méthode : Nettoyez la poitrine de bœuf, coupez-la en morceaux, épluchez le radis blanc et la carotte et coupez-les en morceaux, émincez le gingembre et coupez l'ail vert en tronçons. Ajoutez ensuite de l'eau dans une casserole et faites-la bouillir, mettez-y la poitrine de bœuf, faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, retirez le sang et rincez à l'eau claire. Faites chauffer la marmite, ajoutez l’huile de cuisson, versez les tranches de gingembre, le vin de cuisine, ajoutez la soupe claire et faites cuire à feu vif. Versez la poitrine de bœuf dans la casserole, ajoutez du sel, de la sauce aux huîtres, de la sauce soja noire, du poivre, etc. et laissez mijoter dans un autocuiseur électrique pendant environ 15 minutes.

Ragoût de poulet aux patates douces et aux champignons

Ingrédients : 300 grammes de cuisses de poulet, 200 grammes d'igname, 100 grammes de carottes, 100 grammes de champignons, 10 millilitres de vin de cuisine, 10 millilitres de sauce soja et 6 grammes de sel.

Méthode : Coupez l'igname en tranches épaisses, épluchez et coupez les carottes en rondelles, faites tremper les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mettez-les dans la casserole avec les cuisses de poulet pour les faire chauffer. Ajoutez ensuite l’eau, le vin de cuisine, le sel, les champignons, etc. dans l’autocuiseur électrique et faites cuire avec le poulet pendant environ 15 minutes. Ajoutez les carottes et les ignames et laissez cuire environ 5 minutes pour terminer la cuisson.

Poulet au poivre du Sichuan

Ingrédients : 500 grammes de poulet, 15 grammes d'ail, 10 grammes de gingembre et d'oignon vert tranchés, 6 grammes de sel, 10 millilitres de vin de cuisine, 5 millilitres de sauce soja légère, 8 grammes de piment séché, 10 grammes de poivre du Sichuan, 5 grammes d'amidon et 20 millilitres d'huile de cuisson.

Méthode : Nettoyez le poulet, coupez-le en morceaux, faites-le mariner avec du sel, de la sauce soja légère, du vin de cuisine et de la fécule, mettez de l'huile de cuisson dans une casserole, ajoutez l'ail, les tranches de gingembre, les segments d'oignon vert, les piments séchés et les grains de poivre et d'autres assaisonnements, ajoutez le poulet et la sauce soja, faites revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient colorés, versez de l'eau propre et portez à ébullition, puis transférez dans un autocuiseur électrique et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.