Les personnes souffrant de goutte peuvent boire plus de thé

Nous savons que les personnes qui aiment boire de l’alcool et manger des fruits de mer sont sujettes à la goutte. Il s’agit d’un trouble du métabolisme des purines classé comme arthrite. Parce que les patients atteints de goutte ont une synthèse accrue d’acide urique ou une excrétion diminuée, ils développent une hyperuricémie, qui à son tour provoque une réponse inflammatoire aux corps étrangers dans les tissus. Boire du thé est très bon pour la santé. Le thé a pour effet de rafraîchir l'esprit, d'améliorer les fonctions cardiovasculaires et cérébrovasculaires et de réduire la glycémie et la tension artérielle. Alors, les personnes souffrant de goutte peuvent-elles boire plus de thé ?

1. Les personnes souffrant de goutte peuvent-elles boire du thé ?

Dans le passé, les gens pensaient que le thé contenait de la théanine, dont la structure moléculaire est la méthylxanthine, qui serait convertie en acide urique après métabolisme dans le corps humain, augmentant ainsi le risque de goutte. Cependant, des études menées ces dernières années ont montré que l’alcali du thé est métabolisé dans le corps humain pour former du méthylurate, qui a une structure moléculaire différente de l’urate et ne se dépose pas pour former des tophi. La substance produite par le métabolisme de la méthylxanthine dans le corps est le méthylurate, qui est différent de l'urate. Il ne se dépose pas dans les reins et les articulations, et ne forme pas de tophi. De plus, le thé est faiblement alcalin et le boire avec modération peut aider le corps à excréter l'acide urique et l'urine alcaline. De ce point de vue, boire du thé régulièrement et avec modération est utile pour prévenir l’hyperuricémie et la goutte.

2. Précautions à prendre avant de boire du thé contre la goutte

Bien que les patients souffrant de goutte puissent boire du thé, il est recommandé de ne pas en boire trop. Il faut fixer des limites. Et lorsqu'ils choisissent du thé, ils doivent choisir des thés légers et non trop forts. Il est recommandé aux patients souffrant de goutte de boire davantage de thé vert, de thé Pu'er et d'autres thés. Par conséquent, les patients souffrant de goutte doivent faire attention à ne pas boire trop de thé lorsqu'ils en boivent.

3. Conseils diététiques pour les patients souffrant de goutte

1. Buvez beaucoup d'eau, gardez-la entre 1500 et 3000 ml par jour, buvez-la en petites quantités plusieurs fois pour aider à excréter l'acide urique.

2. Ne buvez pas d'alcool. L'alcool peut facilement provoquer une accumulation d'acide lactique dans l'organisme, ce qui inhibe l'excrétion d'acide urique et peut facilement induire la goutte. Abstenez-vous strictement de boire de l'alcool. La bière et les fruits de mer sont absolument interdits. La bière elle-même contient de l’alcool, ce qui affecte l’excrétion de l’acide urique ; et pendant le processus d’oxydation de l’alcool, certaines substances seront produites qui augmentent l’acide urique.

3. Évitez de consommer de grandes quantités d’aliments riches en purine et de consommer de grandes quantités de fruits de mer sur une courte période. De grandes quantités de purine entraîneront une forte augmentation de l’acide urique. Bien que nos facteurs alimentaires ne soient responsables que de 10 à 20 % de l'acide urique, la consommation d'une grande quantité de fruits de mer sur une courte période de temps entraînera une forte augmentation de l'acide urique. La consommation d'alcool affectera l'excrétion et aggravera la goutte.

4. Les protéines peuvent être consommées proportionnellement au poids corporel. 0,8 à 1 gramme de protéines doit être consommé pour chaque kilogramme de poids corporel, et le lait et les œufs doivent être les principales sources. S'il s'agit de viande maigre, de poulet, de canard, etc., il faut la faire bouillir puis la retirer de la soupe avant de la manger.

5. Il n'y a pas de limite à la quantité de légumes, de fruits et de lait dans l'alimentation, mais mangez moins de sel, qui devrait être limité à 2 à 5 grammes par jour.

6. La structure du régime alimentaire quotidien doit être principalement composée de glucides, qui peuvent favoriser l'excrétion de l'acide urique. Vous pouvez choisir du riz blanc raffiné, de la farine enrichie, du maïs, du pain cuit à la vapeur, des nouilles, etc.