Ajouter de la glace aux boissons : une surprise rafraîchissante ou un festin pour les bactéries ?

Le solstice d'été n'est pas encore arrivé, mais la chaleur est arrivée en premier

Sensation de vertige et tremblements des paupières

Ajouter de la glace aux boissons à ce moment-là est tout simplement une arme magique qui sauve des vies !

Mais avez-vous déjà pensé que les glaçons apparemment cristallins

Y a-t-il de nombreux secrets inconnus cachés derrière cela ?

Aujourd'hui, Ke Xiaoer emmènera tout le monde à la découverte

« Le secret de la fraîcheur »

Et comment éviter gracieusement ces choses cachées

"Piège cool" !

À quel point la glace est-elle sale ?

Vous souvenez-vous de ces blagues qui sont devenues virales ? « Ce que je bois n’est pas une boisson, mais de l’eau trempée dans des glaçons. » Derrière la blague se cache en réalité une inquiétude concernant l'ajout de trop de glace et ses conditions d'hygiène.

En fait, la glace dans nos boissons peut être plus sale que nous le pensons, contenant parfois des bactéries qui dépassent les normes de sécurité.

Ces bactéries peuvent inclure E. coli, des moisissures, des levures et d’autres micro-organismes et, dans certains cas, peuvent même être porteuses d’agents pathogènes plus graves.

Pour la plupart des gens, les glaçons contenant un excès de bactéries ne peuvent provoquer qu’un léger inconfort gastro-intestinal tel que de la diarrhée, des douleurs abdominales ou des nausées à court terme.

Mais pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ou celles qui souffrent déjà de certaines pathologies, cette glace contaminée pourrait entraîner des problèmes de santé plus graves, comme une gastro-entérite bactérienne.

De plus, une consommation excessive de boissons froides contenant des glaçons, même si les glaçons eux-mêmes sont stériles, peut irriter le tractus gastro-intestinal, provoquer une vasoconstriction, une ischémie muqueuse, affaiblir la fonction digestive et induire des douleurs spasmodiques ou d'autres symptômes d'indigestion.

La raison est révélée : pourquoi les glaçons représentent-ils également un danger pour la santé ?

1. Le réfrigérateur n’est pas une pièce stérile : Même si le réfrigérateur de la maison a une température basse, cela ne signifie pas qu’il est complètement stérile. Les bactéries présentes sur la viande crue, les légumes et d’autres aliments peuvent « se glisser » dans le réfrigérateur lorsque la porte est ouverte et fermée, et contaminer la machine à glaçons ou la glace stockée.

2. Négligence du nettoyage : De nombreuses familles ou restaurants négligent souvent le nettoyage des bacs à glaçons lors de la fabrication de glaçons, ce qui permet aux bactéries et aux moisissures de pénétrer.

3. Problème de source d'eau : si l'eau utilisée pour fabriquer de la glace n'est pas propre, les glaçons « hériteront » naturellement de ces problèmes, tels que le chlore résiduel et les impuretés présentes dans l'eau du robinet.

Conseils réconfortants : Comment protéger votre petit bonheur cool ?

1. Nettoyage régulier : Qu'il s'agisse d'un usage domestique ou commercial, il est essentiel de nettoyer régulièrement la machine à glaçons et le récipient dans lequel la glace est stockée. Utilisez un désinfectant doux pour garder l’équipement propre et hygiénique.

2. Choisissez de l’eau purifiée pour faire de la glace : essayez d’utiliser de l’eau purifiée filtrée pour faire des glaçons afin de réduire la source de polluants.

3. Les glaçons faits maison sont plus sûrs : Si vous êtes préoccupé par les glaçons vendus à l'extérieur, vous pouvez aussi bien fabriquer de la glace à la maison en utilisant des moules propres, ce qui est à la fois respectueux de l'environnement et sûr.

4. Choisissez judicieusement les restaurants : lorsque vous mangez au restaurant, choisissez des restaurants ayant une bonne réputation et de bonnes conditions d'hygiène, car ils accordent généralement plus d'attention à la gestion hygiénique de la glace.

Cet été, chaque fois que vous dégusterez une boisson glacée, autant faire plus attention à protéger la fraîcheur et la santé pour vous-même et votre famille, et faire en sorte que chaque gorgée de boisson fraîche soit vraiment « douce et sans souci ».