Quels sont les effets et les bienfaits de la consommation d’oignons violets crus ? Comment manger des oignons

Les oignons ont une valeur nutritionnelle élevée et sont riches en éléments minéraux tels que la quercétine. Les oignons violets contiennent une variété d’ingrédients bactéricides qui peuvent empêcher efficacement les bactéries et les virus de la grippe d’envahir le corps humain. C'est un plat maison très courant avec de la viande tendre, un jus riche et un léger piquant. Cependant, elle est connue à l'étranger comme la « Reine des légumes ». Ce que je vais partager avec vous aujourd’hui, ce sont les effets et les bienfaits de la consommation d’oignons violets crus !

Contenu de cet article

1. Quels sont les effets et les bienfaits de la consommation d’oignons violets crus ?

2. Comment manger des oignons

3. Comment conserver les oignons

Quels sont les effets et les bienfaits de la consommation d’oignons violets crus ?

Manger des oignons violets crus peut aider à réduire les lipides sanguins, car les anthocyanes contenus dans les oignons violets peuvent améliorer la capacité antioxydante du corps et les sulfures peuvent aider à éliminer le cholestérol. Les oignons violets contiennent également une variété d’ingrédients bactéricides qui peuvent empêcher efficacement les bactéries et les virus de la grippe d’envahir le corps humain.

1. Diminution des lipides sanguins

La réduction des lipides sanguins est l’un des principaux effets de la consommation d’oignons violets crus. Les oignons violets contiennent une grande quantité d’anthocyanes, qui peuvent améliorer la capacité antioxydante du corps. De plus, les oignons violets contiennent également des sulfures qui peuvent aider à éliminer le cholestérol.

2. Prévenir les rhumes

Manger des oignons violets crus peut également prévenir le rhume car ils contiennent une variété d'ingrédients bactéricides naturels, qui peuvent réduire les dommages causés par les virus de la grippe au corps humain et ainsi prévenir le rhume.

Les oignons violets contiennent de l'allicine très active, qui a un arôme naturel. Après être entré dans le corps humain, il peut aider à favoriser la sécrétion d'acide gastrique, faciliter la digestion gastro-intestinale et augmenter l'appétit.

Comment manger des oignons

Il peut être coupé en fines lanières et consommé cru, ou transformé en rondelles d'oignon, en galettes d'oignon, en bœuf frit aux oignons, en soupe à l'oignon aux fruits de mer, en poisson braisé aux oignons, en côtes de porc mijotées aux oignons, etc. L'oignon est un plat maison très courant avec une texture tendre, un jus riche et un piquant doux. Cependant, elle est connue à l'étranger comme la « reine des légumes » et possède une valeur nutritionnelle élevée.

Les oignons ont une valeur nutritionnelle élevée et sont riches en quercétine, prostaglandine A, vitamine C, acide folique et éléments minéraux tels que le potassium, le zinc et le sélénium.

Les oignons contiennent de l’allicine, qui a une forte odeur. Lorsque vous les coupez, l’odeur piquante peut faire pleurer les gens.

Les oignons sont originaires d'Asie occidentale et sont principalement cultivés dans le Fujian, le Shandong, le Gansu, la Mongolie intérieure, le Xinjiang et d'autres régions de mon pays.

Comment conserver les oignons

Il peut être conservé à température ambiante, coupé et conservé au réfrigérateur, ou coupé en morceaux et conservé au congélateur. Les oignons frais conservés à température ambiante doivent être conservés dans un endroit aéré et frais. Les sacs d’oignons doivent rester respirants et n’ont pas besoin d’être scellés. Alternativement, les oignons peuvent être placés dans un filet, attachés ensemble et suspendus dans un endroit aéré pour le stockage.

Les oignons sont originaires d’Asie centrale ou d’Asie occidentale. Les bulbes sont épais, presque sphériques, papyracés à finement coriaces, avec une écorce interne épaisse et charnue.

Les oignons sont principalement distribués à Jinxiang, Yutai, Shanxian, Pingdu, Fengxian, Jiuquan, Wuwei, Yuanmou, Dongchuan, Xichang et ailleurs.

Les espèces d'oignons comprennent les oignons communs, les oignons tallés, les oignons à peau rouge, les oignons à peau jaune, les oignons à peau blanche, etc. Les oignons contiennent des nutriments tels que la vitamine C, l'acide folique, le zinc, le sélénium et les fibres.